[問卦] 韓式烤肉應該改叫煎肉吧==

scores 05/30 11:32就鐵板燒啊 真的不算烤肉

holsety 05/30 11:33蒙古烤肉也是蒙古煎肉

potionx 05/30 11:33蒙古烤肉表示：？

scores 05/30 11:33好處是 豆芽菜我自己炒多少吃多少

chubby31190 05/30 11:33記得放點辛奇

su4vu6 05/30 11:33不是用炭火烤的 都沒料阿

rockiey 05/30 11:33煎三層肉

ziso 05/30 11:33現在很多中秋烤肉也改煎肉阿

A80211ab 05/30 11:33所以烤肉定義是熱透過空氣當介質嗎

b70103 05/30 11:34你去韓國會發現找不到銅板烤肉

tigerface 05/30 11:34現在很多人家裡都改買烤盤，中秋節直接

tigerface 05/30 11:34在家吹冷氣煎肉舒服多了

shirokase 05/30 11:35泰式燒烤也這樣

Goog1e 05/30 11:35烤肉的定義確實是以熱源燻熟

notea 05/30 11:37所以烤箱也要改名嗎

Heiken 05/30 11:38烤的是銅板 肉只是配料 你應該吃銅板才對

notea 05/30 11:38在家用烤盤光油煙問題就頭大了

panny2010 05/30 11:38確實是煎肉，日本烤肉雖然源自韓國，

panny2010 05/30 11:38但是比韓國還正宗

Goog1e 05/30 11:38烤箱是有符合「烤」定義的

alex00089 05/30 11:39燒肉咩

A80211ab 05/30 11:39所以烤就是輻射熱+熱空氣 烤熟食物

coffee112 05/30 11:49韓式烤肉 跟銅板烤肉 好像又不太一樣欸

dinel7821967 05/30 11:53確實==

yniori 05/30 11:54先定義烤

scores 05/30 12:02漢堡王才是火烤漢堡 鐵板煎肉

poor147 05/30 12:03沒炭火的 一律不承認是燒肉 跟用鍋子煮

poor147 05/30 12:03的麵一樣 不能叫鐵板麵

zxc8424 05/30 12:03鍋子煮的鐵板麵超雷

adios881 05/30 12:05韓國原文也稱乎烤肉嗎還是是翻過才這樣

g7a7n7 05/30 12:07那叫狗食

kabukiryu 05/30 12:22但4我在百貨公司吃過韓4烤肉也4用炭火

kabukiryu 05/30 12:22https://i.imgur.com/5hN1xYI.jpeg

ssh713 05/30 12:28日本也有用瓦斯爐燒烤架的燒肉店阿

vvrr 05/30 12:34可利亞 火烤兩吃

vvrr 05/30 12:39https://reurl.cc/dnpAVq wiki倒是沒有銅盤

ShaNe1993 05/30 12:48韓國有銅板烤肉啦 但不多

vvrr 05/30 12:52直火=烤，間火=煎 這樣？

Townshend 05/30 13:58煎肉在日文也是燒肉 不用分這麼清楚

vvrr 05/30 16:03日文的 燒 包含了 對流、傳導、輻射 加熱

vvrr 05/30 16:03https://reurl.cc/Rq2VXr