Re: [新聞] 當肥羊宰?嘉義熱炒店「1盤空心菜」320
之前是颱風天的緣故,空心菜飆到一斤130元
現在批發價已經降到一斤35元了
如果店家想要更省錢,可以用比較差的一斤23~25元
但口感就是吃的出來,不過我想快炒店大概只會用一斤25元的
就算你抄二斤滿滿一大盤成本也不過50元,加個蒜頭、調味料頂多算60元
所以一盤290元,真的算是暴利
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.247.28 (臺灣)
※ PTT 網址
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點菜前要問價格
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一盤320不用算都是暴利 謝謝
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民主價值+200元
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就算菜價加倍,你總不會人工跟著加倍
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這不是很基本邏輯?
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沒標價的餐廳 先問價格或乾脆不消費
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這不是常識嗎?
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本來菜20 賣 80 你會因為菜40賣160嗎
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大概是寫時價的吧
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頂多賣120就很黑了
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就是寫時價
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時價的一律不點不是基本常識嗎
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昨天去巷口蔬果店 空心菜3把40
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一堆泰國菜餐廳的蝦醬空心菜都300起跳吧
好一點的蝦醬其實很貴,有些餐廳還自己煮蝦醬
※ 編輯: Avengers (1.200.247.28 臺灣), 10/20/2024 20:37:48→
說60的是平常不吃熱炒的嗎?
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熱炒店炒青菜都麻150起跳
60
Re: [閒聊] 兩人每天花在吃$1500左右算高嗎?台中市建國市場 魴頭(黃侯鯛): 一斤大約 170~200 之間,一尾約 12 兩一百多塊 赤棕: 一斤約三百,一尾大概兩百多塊 嘉臘(真鯛): 養殖的一斤 170~220 之間,一尾大概是一斤 黃魚: 養殖的一斤約一百四,一尾一樣 12 兩一百塊左右14
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[問卦] 一斤蛋漲2元但一斤有八顆蛋?!看到蛋價蠢蠢欲動 產地價一斤40.5→42.5,平均一顆5.3元 批發價一斤50→52,平均一顆6.5元 批發一斤已經賺10元了 再到小吃或早餐店來到一顆10元8
[問卦] 吃起來很盤的食物有哪些?1. 炭烤玉米 玉米批發價一斤 6.5~8.5 元 成品一兩 10~14 元 翻了 25 倍 2. 鵝肉8
Re: [新聞] 走進空心菜產地 蔡英文:政府和大家站在早上去了中壢的新明市場和果菜市場 大概看了一下葉菜菜價 一斤的價格 小白菜 55~65 青江菜 50~608
[閒聊] 乾煎白帶魚熱炒店一盤多少算合理?前幾天在台北市的熱炒店 點了乾煎白帶魚 因為過了用餐時間 菜單寫時價 有在煮飯的人說5
[討論] 現在蛋一斤100了唷?問了一下家人跑傳統市場買的蛋價 之前大多3x一斤後面調漲變5x一斤 最近再次調價後 怎直接變100一斤 批發價不是也才漲個位數 這啥鬼? --5
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎?前幾天去傳統市場 高麗菜一斤35 大陸妹一斤45 綠花椰菜一斤 112 玉米筍一斤120 全聯 200g $822
[問卦] 內行人都去濱江市場買菜?我同事講他都去濱江啦 特別是周三或四上班前去買 他說報完價後你就知道 內行的都去這間 颱風天根本不太影響1
Re: [討論] 進口 泰國蛋 一顆成本 4台幣 何不長成本四元 運輸成本加兩元 實際上到了台灣落地,大約一顆蛋6元 也就是差不多一斤48元(之前一斤48元我一顆一顆算大約價格) 但這個價格大約就是產地價的概念
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