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Re: [問卦] 館長月餅發霉長毛了還能吃嗎

keane9112 發表於 2023/9/14 上午7:39:59
看板Gossiping標題Re: [問卦] 館長月餅發霉長毛了還能吃嗎作者
keane9112
 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)時間推噓13 推:13 噓:0 →:6

※ 引述《st920069 (hohocow)》之銘言：
: 是這樣的
: 剛剛看到某網站有人反映 剛收到館長月餅是發霉的 而且還不只一例
: https://imgur.com/osHPCwR
: https://imgur.com/KiVcpLh
: https://imgur.com/NnM5l2s
: 想請教一下 月餅發霉長毛還能吃嗎
: 想說巴西蛋都還沒過期，爺爺的月餅怎先過期了
: 雞腿飯裡有雞腿 麻將裡有氣泡 月餅長毛是很正常的嗎

其實餅類 會在有效日期到期前就發霉最主要的原因

就是餅剛製作好 需要放涼

讓餅裡面餡料的熱氣以及水氣排出

讓溫度下降濕氣排出 讓它風乾

才會進行包裝

傳統餅店會放到風乾室 用冷氣跟除濕機運轉來做風乾的動作

但有時接單量太大 趕著出貨 常會有提前提早包裝

就會造成包裝完濕氣沒排出 因密閉在包裝袋內就發霉了

那個熱氣跟濕度不是放個乾燥包/劑就可解決的

外表看起來降溫了 但內部餡料的溫度還是有水氣還在

而且只要有這個現象 通常都是整批會有...

基本上這現象一出現 餅店就是瘋狂接客訴/道歉了 呵呵


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.224.43 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: keane9112 (114.47.224.43 臺灣), 09/14/2023 07:41:37
→

xxx60133 09/14 07:41這時候別道歉。我要看你把發霉吃掉。

推

Glucophage 09/14 07:49專業給推

推

kent00216 09/14 07:54對 都說回家要開蓋放涼

推

thatear 09/14 08:02300萬電風扇

推

bravo 09/14 08:08某館很會罵人，但自己的商品問題一大堆

推

NgJovi 09/14 08:09風乾這個館長是專業 你敢嘴?

推

jjelm 09/14 08:22道歉 (X) 開直播罵廠商(O)

推

bboy5j 09/14 08:29正解

→

sss955212 09/14 08:30我想要看婊子那個垃圾吃掉所有發霉的

→

sss955212 09/14 08:30月餅

推

sd09090 09/14 08:33哎
推

PHXD 09/14 09:01冷氣 除濕機要不要錢

推

binshin 09/14 09:36喔

推

tim830926 09/14 09:48來人啊 餵婊子吃餅

推

ginnyhuang 09/14 10:08正解

推

sony0223098 09/14 10:16專業推

→

zoin 09/14 11:09專業 長知識了

→

zzz0000579 09/14 12:19直接開啟民禁洞模式啊 道歉就輸了

→

raku 09/14 14:00是 所有不二坊都會說蛋黃酥要通風放涼
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