[問卦] 初魚沒賣完的當日特殊食材怎麼辦？
阿肥今天終於吃到2個月前訂的初魚鐵板燒
見識到了主廚現場直播賣貨環節
但我很好奇
和牛海膽龍蝦魚干貝都好處理
沒賣完可以放進之後的菜單消耗掉
啊帝王蟹活體怎麼辦？
整隻沒售出 至少還能養著繼續賣
如果今天有人點了2隻蟹腿
明天是要賣缺腿蟹嗎？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.62.231 (臺灣)
※ PTT 網址
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只拔二條腿又不會死 還會長回來
推
兩個月前訂的?!
→
過年時 就想好清明要吃什麼了?
推
賣一組就賺回來了。你以為勒...
推
帝王蟹也可以進菜單做料理啊
推
二樓不知道台北的餐廳都要提早很多個月訂嗎
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Re: [問卦] 再辦一次鄉民宴 大家會參加嗎?是說1300 如果再加460 就可以吃初魚鐵板燒了欸 基本上 鮑魚 干貝 龍蝦 和牛都是初魚必備 用餐環境也很好2
[食記] 台北大安 八九本鐵板燒 穩定輸出餐廳名稱：八九本鐵板燒 消費時間：2021年/3月 地址：106台北市大安區基隆路二段279號 電話：+886287320199 營業時間：12pm~2pm,6pm~10pm![[食記] 台北大安 八九本鐵板燒 穩定輸出](https://i.imgur.com/kwo8e1Tb.jpg "[食記] 台北大安 八九本鐵板燒 穩定輸出")
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[食記] 台北大安 初魚鐵板燒餐廳名稱：初魚鐵板燒 消費時間：2020.01 地址：臺北市大安區泰順街42號 電話：0958662059 營業時間：1200-1400；1730-2130； 用餐須提前訂位![[食記] 台北大安 初魚鐵板燒](https://www.chu-yu.com.tw/resources/images/fb_share.jpg "[食記] 台北大安 初魚鐵板燒")
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[食記] 台北萬華 鐵F.f鐵板燒 990元無菜單料理餐廳名稱：鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 消費時間：2021年/12月 地址：台北市萬華區西昌街49號 電話：0908-688087 營業時間：分三個時段可預約 12:00、17:30、19:301
[食記] 台北｜初魚鐵板燒民生。次次驚喜的無菜單//相關資訊// 【初魚鐵板燒】民生 地址︰105台北市松山區民生東路四段125號 電話︰02-23660792 營業時間︰12:00–14:00 /17:30–21:30
[食記] 台北｜【初魚鐵板燒】泰順。質感美味兼俱圖文網誌建議閱讀版： 【初魚鐵板燒】泰順 地址︰106台北市大安區泰順街42號｜Google Map 電話︰0958 662 059 營業時間︰12:00–14:00 /17:30–21:30
[食記] 台北無菜單鐵板燒。民生社區-初魚鐵板燒餐廳名稱：初魚鐵板燒民生店 消費時間：2022年/1月 地址：台北市松山區民生東路四段125號 電話：(02)2366-0792 營業時間：12:00–14:00 / 17:30-21:30![[食記] 台北無菜單鐵板燒。民生社區-初魚鐵板燒](https://pic.pimg.tw/christy0104/1643519628-3475818903-g_n.jpg?v=1643519636 "[食記] 台北無菜單鐵板燒。民生社區-初魚鐵板燒")
[食記] 台北松山 初魚鐵板燒 主廚客製2500元菜單餐廳名稱：初魚鐵板燒 敦北店 消費時間：2022年/4月 地址：台北市松山區敦化北路4巷16號1樓 電話：02-23660792 營業時間：12:00–14:00、17:30–21:30
[食記] 初魚鮨高雄店 無菜單料理餐廳名稱：初魚鮨高雄店 消費時間：2022年/6月 地址：高雄市鼓山區美術東二路616號 電話：02 2366 0792(訂位中心的電話) 營業時間：12:00–14:00, 17:30–21:30(預約制)![[食記] 初魚鮨高雄店 無菜單料理](https://img.youtube.com/vi/PaX3g0KBHk4/mqdefault.jpg "[食記] 初魚鮨高雄店 無菜單料理")
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