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Re: [新聞] 駭人！吃死者生前4hr親包「生蝸牛遺物」

rainnawind 發表於 2024/9/18 上午8:55:46
看板Gossiping標題Re: [新聞] 駭人！吃死者生前4hr親包「生蝸牛遺物」作者
rainnawind
 (正太學研究者雨颯)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:12

Google一下
https://vocus.cc/article/60ff6237fd89780001bd966c

阿粨（abai）與奇拿富（cinavu）

阿粨（abai）是魯凱語，奇拿富（cinavu）是排灣語，在臺東很常見，指的是同一種食物

以滿滿的小米或糯米，包裹油嫩的豬肉，再包覆一層假酸漿葉，最後用月桃葉整個包起來蒸煮。通常是包成長方形，但隨著族群、地域的不同，形狀和用料都有些微差異。

有人稱呼這是「原住民的粽子」，但其實跟端午節一點關係都沒有喔！傳統上 cinavu 和 abai 常出現在祭典、節慶、親友團聚的場合，代表敬天、敬地、感謝祖先、以及與親朋好友分享的心意。

https://www.cna.com.tw/news/aloc/201705290054.aspx

卑南族立法委員陳瑩說，阿拜主要原料是小米，也有使用糯米，至於裡面餡料各族不同，五花八門，天上飛的，海上游的，只要喜歡都可以，先用可以吃假酸漿葉包內層，外在以月桃葉綑綁。

排灣族的阿拜餡料最豐富，排灣族婦女日樂日蔓說，有人喜歡包蝸牛，有人喜歡醃豬肉，或是溪魚也可以，如果再搭配木瓜、芥菜、蜂蛹，吃起來香氣十足。


所以算是台東的部落特殊料理

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.103.222 (臺灣)
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sagarain 09/18 08:56為什麼這個是生的

新聞內文有說是蒸熟才吃 記者標題黨嚇人才寫生的

推

A80211ab 09/18 08:57這麼急性 米酵酸素吧

農業部網站說食用

假酸漿葉

，偶有發生誤採他種有毒植物食用之案例，如誤採曼陀羅而致 中毒者，因此需特別注意。 我猜是不是這個比較可能

※ 編輯: rainnawind (101.12.103.222 臺灣), 09/18/2024 09:00:29
推

IntelNNP 09/18 08:59寄生蟲吃好吃滿？

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piggybill 09/18 08:59所有米酸酵素到底怎麼來的 衛服部都領

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piggybill 09/18 08:59錢不做事等死嗎

推

jupiterlin 09/18 09:01abai出示啦

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ziso 09/18 09:02上次那個米食的都查不出來了

推

tf010714 09/18 09:09葉子有毒吧 他蝸牛有煮熟啊

推

asidy 09/18 09:26大花曼陀羅...葉子這麼毒？不會吧

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fake 09/18 09:30新聞後來有更新說是農藥中毒

推

UD305 09/18 09:32誰說蝸牛有煮熟的？！阿嬤嗎？！
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christopherl 09/18 11:38用蒸的也有可能沒熟透，之前泰勞抓

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christopherl 09/18 11:38蝸牛水煮吃了也是掛掉。最好還是大

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christopherl 09/18 11:38火去炒熟

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christopherl 09/18 11:39不過建議還是不要吃啦，就算肉煮過

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christopherl 09/18 11:39，也很難判斷蟲卵有沒有被殺乾淨

推

vasia 09/18 12:34包肥豬肉的超級好吃

推

GTR34 09/18 13:58屏東人也有排灣族 而且比台東多啊..

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GTR34 09/18 13:59然後蝸牛的只賣原住民 外地人只有雞肉豬肉

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ToastBen 09/18 14:07家屬說蝸牛跟豬肉是生的

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ToastBen 09/18 14:07https://tinyurl.com/23tw6cek
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