[問卦] 壽司師傅流氓比例有多少？
電影常常播
壽司師傅都用生魚片刀還是什麼殺鮪魚的刀去亂砍人
而且幾乎都有刺青
壽司師傅中89流氓比例高嗎？
還是電影亂演啊？
我看很多什麼好幾年經驗的年輕師傅都一副流氓樣….是國高中輟學去包壽司喔？
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噓
在日本會用刀的 幾乎都有過 試刀殺人的
→
經歷吧！
推
錵臓的主廚
噓
你以為學廚的多高學歷
→
不是歧視蛋大部分都是不讀書小時候混過
→
要從良去學一技之長罷了
→
這種人大比例情緒控管不好噴一下就要輸贏
推
朋友做吃的 做到後面沒時間站在第一
→
線下廚
推
大部分不學好混過 嗯…不至於吧
噓
踐踏別人專業還自以為中肯 一竿子打翻
→
一條船喔 那照這邏輯 韓星們是不是都
→
是偷拍強姦變態跟肉便器阿？
22
[閒聊] 台灣的壽司師傅 很強？以前有看過將太壽司 裡面卡唬爛成分居多 只知道要成為獨當一面的壽司職人要花好幾年的時間 剛剛又在utube看到壽司之神的影片 進店後至少要10年才給做玉子燒(好像) 光是要能夠在客人面前捏壽司 就要花好幾年![[閒聊] 台灣的壽司師傅 很強？](https://i.imgur.com/M1ZEj5qb.jpg "[閒聊] 台灣的壽司師傅 很強？")
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[問卦] 專業壽司師傅都不戴手套的？小魯平常很少吃壽司啦 去吃發現壽司師傅沒有戴手套 朋友就說 我看你是不懂哦 專業的壽司師傅才不會戴手套8
[問卦] 為什麼日本壽司師傅都不戴手套？如題喇 常常看見日本職業級的壽司師傅 切生魚片捏壽司都不戴手套 請問這是有什麼箇中的理由嗎？ 雖然我敢吃！但真心不懂？9
[問卦] 日本料理師傅上完廁所再捏壽司敢吃嗎？日本料理師傅都是用手在捏壽司、切生魚片， 都沒在戴手套的， 生意好的時候如果去上廁所， 捏過懶趴後，（日本料理師傅都男生，沒有女生） 沖沖回來手隨便洗一下又繼續拿食材捏握壽司，3
[問卦] 壽司界是不是歧視女師傅?放眼望去一般的壽司店(非迴轉壽司) 師傅幾乎都由男性把持住 整個開放式作業區都男上加男 坐吧檯只能跟師父大眼瞪大眼![[問卦] 壽司界是不是歧視女師傅?](https://i.imgur.com/PapUvmWb.jpeg "[問卦] 壽司界是不是歧視女師傅?")
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[遊記] 到九州學做美味壽司，成為壽司達人吧!圖文網誌 文字網誌 這趟我跟媽媽的福岡母女小旅行，我安排了兩個特色體驗！一個是穿和服，另外一個是做壽司，兩個體驗我媽都超級喜歡。看我媽喜歡這個體驗我也覺得非常的開心。我自己覺得去日本旅行，除了必吃的美食之外，特色體驗也是很棒的一塊，之前我就曾經在文章裡寫過：透過飲食文化來認識一個國家，是非常有趣的事情。尤其自己吃的壽司自己做，那更是一件超好玩的事情:) 而這次我在九州做的料理課程，有先線上預約付款了，我還滿喜歡先在台灣預約好時間，畢竟像壽司體驗這種，實在不太可能臨時到現場叫師傅教你做，要準備壽司的飯啊、切生魚片啊等等，所以大家也不要為難人家，現場衝去說想做，真的沒有辦法喇～![[遊記] 到九州學做美味壽司，成為壽司達人吧!](https://athena77.com/wp-content/uploads/20180814103512_12.jpg "[遊記] 到九州學做美味壽司，成為壽司達人吧!")
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[問卦] 吃完板前壽司烙賽機率高嗎？常常看到IG很貴的板前壽司 都是第一人稱視角師傅沒戴手套拿壽司給你的照片 阿肥我很好奇 第一：吃生魚片可能有蟲子細菌不說 第二就是師傅沒戴手套誰知道手乾不乾淨1
[問卦] 壽司利潤是不是很高？壽司就是一坨飯上面鋪一小片肉， 比例上大約2/3在吃飯， 然後壽司店平均賣你一顆50元， 是貴在壽司師傅手工嗎？ 壽司利潤是不是很高？有卦否？1
Re: [問卦] 做頂級的壽司拉麵難 還是念醫生博士難?醫生>>>>>>壽司 這就是用科學語言經驗累積幾百年才能這樣量產出一堆醫師 如果你洗米洗菜切魚都是用一樣嚴謹的態度去面對 然後每年都要發壽司期刊 從助理壽司師傅 副壽司師傅 壽司師傅一路升上去 經驗累積可以一字不漏傳承給下一代 而不是到處藏招 每一代都推掉重來 當然難出現壽司之神 要是你用科學的方式去發展壽司1
[食記] 台北中山 魚鮨餐廳名稱：魚鮨 消費時間：2022年/10月 營業時間：周一到周六 晚上 每人平均價位：2000-3500 可否刷卡：可![[食記] 台北中山 魚鮨](https://pic.pimg.tw/leo0304/1666361670-481383455-g_l.jpg "[食記] 台北中山 魚鮨")
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