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[問卦] 煎魚之前用小肉搥拍打魚可以嗎？

sb5471 發表於 2023/1/12 下午7:17:40
看板Gossiping標題[問卦] 煎魚之前用小肉搥拍打魚可以嗎？作者
sb5471
 (sb)時間推噓 6 推:8 噓:2 →:5

煎魚是一道充滿台灣價值的料理，
如果煎魚之前, 用小肉搥拍打魚,
讓魚肉更有鮮嫩口感
醬行得通嗎？

有卦否？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.205.229 (臺灣)
※ PTT 網址
推

sam810626 01/12 19:18小肉棒

噓

Roooz 01/12 19:18直接爛掉

→

kcclasaki 01/12 19:19我是都用冰塊

推

MrSherlock 01/12 19:23魚肉不用去筋吧

推

GyroZep 01/12 19:24打死那個吃萊豬挺建商的死魚

推

jackycheny 01/12 19:27假面魚嘻嘻

→

qmars 01/12 19:28那是豬肉吧

推

rapnose 01/12 19:33https://i.imgur.com/LN1TJv1.jpg
噓

jcjou 01/12 19:37還要記得不能忘試煎...

推

udm 01/12 19:40魚刺就在難挑了你還故意讓魚刺變得更碎更難挑

→

udm 01/12 19:41到時候被魚刺刺到了就別後悔。
→

orzero 01/12 19:47用木柄梳拍打魚肉質會通紅更有膨脹感

推

mengche 01/12 20:21爛糟魚 拍打後比較好吃

推

littlelinsyu 01/12 20:32試試看，應該不錯

→

QQ101 01/12 20:37丁香魚跟吻仔魚才可以喔
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