Re: [新聞] 「13人吃4萬」餐廳入選米其林　台中政界

AustinRivers 05/03 15:45確實

qa1122z 05/03 15:45野生龍蝦一斤1500？笑死

ME13 05/03 15:45因該是盤子

z70126 05/03 15:49我的印象沙公比龍蝦大隻不少耶?

belucky 05/03 15:49台灣的玩法 難怪國旅沒人玩

maple0603 05/03 15:50盤子要不要錢 喔不是~盤子有沒有錢

ketter 05/03 15:52都進口養殖的還在野生的 笑死

ggirls 05/03 15:53台灣海鮮我真的吃不起。女明星說的其實沒

ggirls 05/03 15:53錯。

lakefox 05/03 15:5512000跟16000算是差不多嗎

belucky 05/03 15:55同樣東西在泰國吃到吐吧 泰國是不是海

belucky 05/03 15:55產國家

belucky 05/03 15:56你要賺多 客人抱怨就吞下去

pujos 05/03 16:02這裡是台灣，還有國旅人狗幹多，沒人玩我出

pujos 05/03 16:02去看到的是鬼歐

WSY000000000 05/03 16:02肥宅自承吃不起可以吧，鬼島國旅不

WSY000000000 05/03 16:03意外啊！寧願去日本泰國越南。

ratzeial 05/03 16:03又一個不懂裝懂 清蒸還要算6成毛利率

ratzeial 05/03 16:03你找一間有同樣算法的餐廳來看看？而且

ratzeial 05/03 16:03那紅蟳絕對沒有一隻一斤 到底有沒有吃

ratzeial 05/03 16:03過海鮮啊？在那邊唬爛欸

pujos 05/03 16:03我還真的希望他沒人玩，出去四處都是人，—

pujos 05/03 16:03.—

s203abc 05/03 16:04重量就擺在那邊，沙母多有2斤跟1斤欸，這

ratzeial 05/03 16:04而且紅蟳600-800是你去漁港的買價 進價

ratzeial 05/03 16:04不到一半 毛利率怎麼會是用這個價格算

s203abc 05/03 16:04都會影響，市價就是越大隻稀有，然後賣

ratzeial 05/03 16:04？沒做過餐廳只去漁港當過盤子就不用護

ratzeial 05/03 16:04航了 爛死

s203abc 05/03 16:04價也高，別拿小隻來算，不然你就全吃小

s203abc 05/03 16:04隻最低價來算

s203abc 05/03 16:05連規格都不會分真的不太想說

pujos 05/03 16:05飯店難訂、餐廳也難訂

s203abc 05/03 16:05吃飯一直都要看規格

belucky 05/03 16:06楊丞琳是對的 先知一個

ratzeial 05/03 16:06台灣新鮮海鮮就是貴 當然中國也是貴啦

ratzeial 05/03 16:06 所以某女藝人只是在舔中 只是你們這些

ratzeial 05/03 16:06台灣人吃著盤子價還要幫老闆護航我是真

ratzeial 05/03 16:06的服 眼界有夠小

belucky 05/03 16:08對啊 真的奇怪 能吃到便宜海鮮不好嗎

belucky 05/03 16:08 幹嘛一直幫盤子餐廳說話

pujos 05/03 16:10吃一堆便宜貨安慰自己是高檔海鮮也是好事啦

pujos 05/03 16:10，反正你根本分不清楚好壞

s203abc 05/03 16:10大隻殼少相對肉多啊 …

belucky 05/03 16:10至少我不會幫這種餐廳護航啦 也是好事哈

belucky 05/03 16:11 齁齁

pujos 05/03 16:11跟上面不知道哪篇推文推的，高檔鐵板燒干貝

pujos 05/03 16:11、A5和牛、加龍蝦，三千能打死Zzz

s203abc 05/03 16:11賣相又好，貴

s203abc 05/03 16:12A5也可以拿碎肉吧

pujos 05/03 16:12還自以為很有CP值

s203abc 05/03 16:12我是不知道餐廳有沒有這麼做

ratzeial 05/03 16:13價格斤數講不正確就開始凹自己吃的才是

ratzeial 05/03 16:13高檔貨喔？你也真可悲耶難怪窮逼一個，

ratzeial 05/03 16:13哥有錢吃海鮮但錢不會隨便給盤子餐廳賺

ratzeial 05/03 16:13 懂嗎

ratzeial 05/03 16:14其實不懂海鮮乖乖在下面罵不然吹噓自己

ratzeial 05/03 16:14吃的起就好，不用搬弄一些錯誤數據裝逼

ratzeial 05/03 16:14結果漏洞百出，真的笑死

Tigerman001 05/03 16:17就一個拿地攤貨來討論的，誰跟你龍

Tigerman001 05/03 16:17蝦都是進口的，我就常買到台灣現流

moyamoya 05/03 16:17這幾年漁港的沙公沙母超過一斤半的很多

Tigerman001 05/03 16:17的龍蝦沙公 石斑。有空多關注各個定

Tigerman001 05/03 16:17置漁場或是有船釣或是釣魚的網站。

Tigerman001 05/03 16:17先假設人家是進口的東西，再來質疑別

Tigerman001 05/03 16:18人買的價值。很會。

isu0911 05/03 16:19

Tigerman001 05/03 16:20然後說清蒸不用錢，對啦！丟到水裡

Tigerman001 05/03 16:20面煮不用錢啦！不尊重廚師的專業

Tigerman001 05/03 16:21連台灣有沒有現撈的龍蝦都不知道也在

Tigerman001 05/03 16:21屁。

ratzeial 05/03 16:21戰力強一點好嗎窮逼老人 事實是紅蟳9成

ratzeial 05/03 16:21進口 你要拿你那市佔不到1%的現流來討

ratzeial 05/03 16:22論根本就是廢話

Tigerman001 05/03 16:22軟絲 也有進口的，台灣也有現撈的，

Tigerman001 05/03 16:23你覺得可要拿進口的還質疑人家船釣

ratzeial 05/03 16:23船釣跟現流漁船有沒有市佔1%？你拿極端

ratzeial 05/03 16:23值討論那你就幫餐廳背書啊 護航手段那

Tigerman001 05/03 16:23活的比價？

ratzeial 05/03 16:23麼差 真蠢

s203abc 05/03 16:23他開4萬沒寫規格就罵，鮪魚來說也有分部

s203abc 05/03 16:23位，全都叫鮪魚肉欸

Tigerman001 05/03 16:23人家餐廳就說是現撈的活海鮮啊，你在

Tigerman001 05/03 16:23盧三小

ratzeial 05/03 16:24清蒸沒說不用錢啊 你舉一個清蒸要6成毛

ratzeial 05/03 16:24利率的餐廳給我 我從頭到尾都是這樣論

ratzeial 05/03 16:24述的 拜託又蠢又窮的老人別再廢話了

sephen 05/03 16:24清蒸是要什麼錢?

Tigerman001 05/03 16:24吃龍蝦 沙公 石斑不用先問價格，是這

Tigerman001 05/03 16:24麼財富自由哦！

s203abc 05/03 16:24單純A5和牛本身就叫規格

sephen 05/03 16:25最爛的技法就清蒸了 還講得高大上

s203abc 05/03 16:25A5就是一個規格

ratzeial 05/03 16:25從菲律賓孟加拉進口的紅蟳也是活的哦，

ratzeial 05/03 16:25你幫餐廳背書是台灣現撈敢嗎？不然是在

ratzeial 05/03 16:25護航三小

sephen 05/03 16:25很多東西進口都是活的啦

Tigerman001 05/03 16:25會吃這種高級料理都不用先問一兩多

Tigerman001 05/03 16:26少錢，然後現在出來靠腰？

sephen 05/03 16:26進口口味也不一定較差 當台灣釣得很猛?

s203abc 05/03 16:26人家規格沒出來就罵不是很怪嗎

Tigerman001 05/03 16:26我沒護航，是我最近學做生魚片，常買

sephen 05/03 16:26台灣人真是被洗腦很嚴重 島產根本沒多強

Tigerman001 05/03 16:26現撈漁獲，所以有概念而已

Tigerman001 05/03 16:27海鮮 新鮮就是王道，不懂的就不要屁

ratzeial 05/03 16:27而且紅蟳比起三點花蟹那些肉流失的比較

s203abc 05/03 16:27現撈也是一個規格

ratzeial 05/03 16:27慢 沒有說現流就比較飽滿 所以才說他不

ratzeial 05/03 16:27懂裝懂 愛當盤子

Tigerman001 05/03 16:28石鯛 竹午 土魠 一斤上千 稀鬆平常，

ratzeial 05/03 16:28不要談其他的魚龍蝦 你就紅蟳這一個問

Tigerman001 05/03 16:28不懂的不用來亂

ratzeial 05/03 16:28題回我就好了 就是敲盤子啊 混淆視聽欸

sephen 05/03 16:28學生魚片在那邊講新鮮王道 ㄟ

sephen 05/03 16:29鮪魚是要熟成的 新鮮個屁啊

ratzeial 05/03 16:29從頭到尾只跟你講紅蟳 越扯越遠

ratzeial 05/03 16:29真的不懂的不用來亂 恭喜你花幾萬才學

ratzeial 05/03 16:29到海鮮的皮毛 笑死人

Tigerman001 05/03 16:29人家價格就在那，嫌貴不要消費，不要

sephen 05/03 16:29午竹 土魠以前一斤上千嗎? 我就請問

Tigerman001 05/03 16:30愛裝闊再出來靠北 丟臉

sephen 05/03 16:30抓到沒魚了炒作上去的在那上千 哈哈哈

Tigerman001 05/03 16:30以前一包王子麵2元，要怎麼比

ratzeial 05/03 16:30好了啦 我他媽的就說原po算法有問題而

ratzeial 05/03 16:30已 自己跳過來給我打臉 你也是真行

handtall 05/03 16:30島旅就是爛

sephen 05/03 16:31是要比什麼? 王子麵生在海裡嗎?

ratzeial 05/03 16:31怎麼這麼愛偷換概念 一下魚一下龍蝦 一

ratzeial 05/03 16:31下什麼嫌貴不要吃 open your eyes

Tigerman001 05/03 16:31嫌貴就不要吃，不問然後說別人貢盤子

sephen 05/03 16:31你知道以前白鯧多大隻? 現在你砸錢買看看

Tigerman001 05/03 16:32，很會

sephen 05/03 16:32錢拿出來都沒有啦 捕不到了

Tigerman001 05/03 16:32那你可以靠北 鼎泰豐 貢盤子嗎？

sephen 05/03 16:33台灣海鮮就是盤 漁人沒水準

Tigerman001 05/03 16:33我挑的紅蟳 風味特好，你怎麼反駁

sephen 05/03 16:33臉書上多去看看 賴打大的龍蝦都撈來賣

kiddcat 05/03 16:33白鯧真的悲劇.以前白鯧沒這麼貴又很大隻

Tigerman001 05/03 16:33我就是挑海鮮達人，我有我的專業，你

Tigerman001 05/03 16:33怎麼質疑

Tigerman001 05/03 16:34我蒸的海鮮 火候是我的專業，配料也

Tigerman001 05/03 16:34是 你怎麼反駁

sephen 05/03 16:34專業什麼? 我賣家會負責啊 沒膏沒蛋包換

Tigerman001 05/03 16:35你沒先問 再來靠北 就是奧客

sephen 05/03 16:35誰在那邊達人 哪來那個時間 人家阿殺力

Tigerman001 05/03 16:35你質疑 可以不消費啊

Tigerman001 05/03 16:35人家是開餐廳的 你是三小

sephen 05/03 16:35清蒸不要再拿出來講了 做內場的最看不起

sephen 05/03 16:36就是只會蒸的了 啊不就重吹 其它會什麼?

sephen 05/03 16:36做小吃做麵粄都看不起

Tigerman001 05/03 16:36鼎泰豐的原料 跟一般小籠包有不有一

Tigerman001 05/03 16:37樣嗎？為什麼貴，人家就是買單

sephen 05/03 16:38人家是貴不是盤ㄟ 怎麼還不懂啊 哈哈哈哈

sephen 05/03 16:39人家是技藝在賣啊 啊清蒸跟我談技術......

umin928 05/03 16:45總是會有人說值得才顯得自己好像很懂一樣

Tigerman001 05/03 16:53哪家餐廳不在觀光區，吃的人從牌台北

Tigerman001 05/03 16:53下來，人家也是知名餐廳，點餐不問

Tigerman001 05/03 16:53價錢，專點時價，再來靠北被坑。我這

Tigerman001 05/03 16:54叫護航？

sephen 05/03 17:09時價只是波動 不代表不用報價好嗎 哈哈哈

sephen 05/03 17:09價都不報? 居心是什麼???? 我去買電線

sephen 05/03 17:10電線是跟國際銅價在波動 人家就會報價

sephen 05/03 17:10啊賣海產就不報 大家等帳單見真章 劣習!

sephen 05/03 17:11去加油也不要報價 加完再來看這樣

sephen 05/03 17:11加完1L 220這樣 錢給我拿出來

stvc 05/03 17:12台灣就是喜歡價格不透明

Tigerman001 05/03 17:16是沒問 不是沒報。我是覺得偏貴，我

Tigerman001 05/03 17:16也不會去吃，但從台北慕名而來，吃

Tigerman001 05/03 17:16完再丟爆系社團公審。講得好像被坑，

Tigerman001 05/03 17:16這是我覺得最不以為然的地方.

Tigerman001 05/03 17:18人家好歹也是30年老店，吃個東西還

Tigerman001 05/03 17:18報價，搞不好顧客覺得被瞧不起吃不起

Tigerman001 05/03 17:18一樣。

pigofwind 05/03 17:30是你沒問，不是我沒報，笑了

kjes924308 05/03 17:31盤

raku 05/03 19:18你忘計算盤子的價錢了 上好美盤1個怎樣也要

raku 05/03 19:182000～3000吧 4個大盤子自己算

s6525480 05/03 19:28二十幾年前吧

s6525480 05/03 19:28看到一篇文章講說台灣人看美食

s6525480 05/03 19:28忘了是歐洲還是美國的米其林

s6525480 05/03 19:28那個人點了一碗龍蝦湯

s6525480 05/03 19:28湯上來了沒有龍蝦 主廚把那個弄成泥

s6525480 05/03 19:29然後那個台灣人就發脾氣了

s6525480 05/03 19:30台灣人就是要看到有一隻在那邊 懂ㄘ

IamWHY 05/04 06:42600~800乘以四為什麼是3000~4000？？？