[問卦] 一碗好吃的牛肉麵秘密是什麼？
牛肉麵每個人有各自的喜好，
如果要完成一碗好吃的牛肉麵
有什麼秘密或是秘方是必備的嗎
有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.25.112 (臺灣)
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打統編
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湯頭阿
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現在看來是抹布
→
秘方
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抹布醍醐味
→
用抹布水煮麵Q
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家用抹布味道不夠到位的啦！
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大媽的手指味
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台北人的話 是抹布水吧
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施主，這問題該問你自己
→
價格阿
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講秘密就是不能被拍到，被拍到就不好吃
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要好吃
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味精雞精下夠多阿
→
洨
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抹布
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抹布水拉
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問就是阿姨的手指
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[問卦] 牛肉麵有一碗不到100塊的時候嗎從我有記憶以來，牛肉麵一碗好像就一百多了 現在牛肉麵北部均價，據我觀察 大概是120～150左右 一碗不到一百的很少，幾乎找不到 所以牛肉麵這種東西，有一碗不到一百塊過嗎![[問卦] 牛肉麵有一碗不到100塊的時候嗎](https://i.imgur.com/FJexKMqb.jpg "[問卦] 牛肉麵有一碗不到100塊的時候嗎")
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[請益] 台中最強牛肉麵昨天吃了一碗春水堂牛肉麵，心情低落到現在，一碗190，牛肉給不少沒錯，但是一堆筋咬 不斷，肉也不夠軟爛，真的是牛肉麵的暴雷點，牛肉麵要好吃，先決就是肉要夠軟爛，最好 是入口即化那種，牛肉煮得不夠軟爛的店家，拜託不要拿出來賣人好嗎？ 春水堂這麼大牌子，牛肉麵做的比三商巧福難吃，還賣這麼貴，你好意思嗎？ 話說我覺得最好吃的牛肉麵是員林的華成牛肉麵，肉的處理跟湯的味道都是極品，小菜也超![[請益] 台中最強牛肉麵](https://i1.achangpro.com/img.orange-dog.com/uploads/20211016192853_32.jpg "[請益] 台中最強牛肉麵")
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[閒聊] 有好吃的牛肉麵冷凍包？如題，求好吃的牛肉麵冷凍包 不知道有沒有料比較多、比較像真正牛肉麵的可以推薦QQ 清燉或紅燒都可以，我只希望他是好吃的不要化學味 值夜班回去後真的只想在家裡吃一碗對味熱騰騰的牛肉麵... 不想再吃一度讚了...下班吃泡麵真的沒有嚕呷嚕讚...只有嚕呷嚕心酸QQ![[閒聊] 有好吃的牛肉麵冷凍包？](https://img.youtube.com/vi/sVPqveSJp8E/mqdefault.jpg "[閒聊] 有好吃的牛肉麵冷凍包？")
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[問卦] 一碗好吃的牛肉麵標準是什麼？午餐來吃牛肉麵， 小碗110普通價格， 想問一下大家一般怎麼評比， 一碗好吃的牛肉麵有甚麼標準？![[問卦] 一碗好吃的牛肉麵標準是什麼？](https://i.imgur.com/kfCT9rCb.jpg "[問卦] 一碗好吃的牛肉麵標準是什麼？")
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[問卦] 小韓的牛肉麵一碗可以賣多少小韓的牛肉麵 雖然只拿到兩個5分 可是連阿飛都說 雖然可恨但真的很好吃 (說出這種評語結果才給5分！？)![[問卦] 小韓的牛肉麵一碗可以賣多少](https://i.imgur.com/qZ6poU7b.jpg "[問卦] 小韓的牛肉麵一碗可以賣多少")
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[問卦] 皇家傳承牛肉麵好吃嗎如題 小妹剛剛無聊去查了一下這家 一碗不才160 170 靠北也太便宜了吧 冠軍牛肉麵好吃嗎![[問卦] 皇家傳承牛肉麵好吃嗎](https://i.imgur.com/bcZHlp2b.jpg "[問卦] 皇家傳承牛肉麵好吃嗎")
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Re: [問卦] 外省口味 到底是什麼味道 能具體形容嗎?台灣的牛肉麵店都是外省人開的啦 本省人本來就務農不吃牛肉 當年外省老兵來台開了一堆好吃的牛肉麵店 以前在臺北車站附近以還有一個眷村一整條都開牛肉麵店 現在已經找不到了2
[問卦] 有沒有牛肉麵為什麼那麼好吃的八卦每次吃牛肉麵 都一定要加湯加麵 不管要不要加錢 加就對了 為什麼牛肉麵那麼好吃?![[問卦] 有沒有牛肉麵為什麼那麼好吃的八卦](https://i.imgur.com/oeraNEub.jpg "[問卦] 有沒有牛肉麵為什麼那麼好吃的八卦")
Re: [問卦] 老外牛肉麵好吃嗎？======================================================================== ◢███ ███◣ YA!老闆不來!摸魚啦! ◢█ █ █ █◣ ◢◤▏╲▏ ▏╱▏◥◣ 好吃的蘇喜再爭鮮 ◢▁█ █ █ █ ◣ ▏●▏ ▏●▏ 種味豐富新鮮的滋味 ◢ ▏●▏▏▏●▏ ◣●───●◤ 營養滿點在爭鮮 ◣●▏︶▏●◤
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