Re: [問卦] 韓國海苔包飯捲和日本海苔壽司捲差在哪?
差很大
日本壽司捲 走減法原則 企圖用最原始基本的材料 創造出極致的美味
例如 淺草老店志乃多 只用瓢瓜乾 米 海苔 就創造出無與倫比的美味
每一季我至少都會吃一次
韓國壽司捲 走加法原則 所以你可以看到變化多端
麻油、芝麻、紫蘇 提味都是基本
還會加很多不同的材料進行變化
我個人喜歡釜山一家飯捲店 在新平站 4號出口巴士站對面
有 鮪魚 起司 炸豬排 等一堆口味
他用蔬菜飯 還包了芝麻葉 所以香氣十足
我年輕的時候 喜歡吃韓式壽司捲
步入中年 對韓式壽司捲興趣不大
反而日式壽司捲這種回歸原點的食物 非常喜愛
給你參考
※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言:
: 嗨大家早安 本魯失業10年自耕農
: 本魯疫情前去韓國自由行 早餐很常就買一條韓國海苔包飯卷 能吃很飽
: 今年5月大阪玩也有吃海苔壽司捲
: 兩個除了食材有些許不一樣外幾乎感覺不出有什麼差異
: 這兩個食物真的有不同嗎?
: 八卦
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※ PTT 留言評論
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[請益] 哪邊有好吃的韓國海苔飯捲最近追劇在看機智醫生生活,看劇中人物常常在吃海苔飯捲,看到都覺得有點餓 我自己沒去過韓國也沒吃過海苔飯捲,但最近看了都有點想試試看 在 Google map 上搜尋到的都是一大捲直接吃的 但我自己比較想要試試看劇中那種切開來的吃法 圖中桌上錫箔紙內切開的那種:7
[問題] 求推薦好吃的壽司捲?好想吃買壽司捲 不是握壽司哦 是外面包海苔地那種 目前只知道壽司田 但品質好像有待商榷5
[問卦] 海苔捲是韓國料理嗎?公司韓國同事剛剛請我吃他做的海苔捲 說是韓國常見的家庭料理 嗯? 我問他海苔捲不是日本料理嗎?5
[閒聊] 紫菜包飯or壽司?事情是這樣的 最近因為在家多了很多時間 就拿來追劇 看韓劇居多 之前也很喜歡韓式料理 就想說自己手做來吃5
Re: [問題] 新手帶便當料理1. 去各種雜貨店問有沒有捲壽司器(請 google) 2. 買元本山金聯海苔 3. 買工研壽司醋 4. 買小黃瓜 5. 買肉鬆1
[問卦] 海苔飯捲到底是韓國還是日本發明的?各位大大晚安,吃飽了嗎?賈霸委? 本魯肥宅啦,今晚吃海苔飯捲 鹹酥海苔包覆著香軟米飯,包著醃黃瓜泡菜和鹹牛肉,齁甲 果然是日本...欸,不對啊 魯魯是在韓國料理店買的- 餐廳名稱:咪咪紫菜捲 KOREA GIMBAP 消費時間:2020年/4月 地址:台北市萬華區漢中街35-6號 電話:02-2383-1838 營業時間:13:00 – 21:00 星期一公休
- 餐廳名稱:謎‧壽司工作室 消費時間:2021年/11月 地址:台南市永康區中山南路471巷38弄8號 電話:0980 068 673 營業時間:11:30~00:00
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Re: [問卦] 壽司外皮為什麼是保鮮膜?日本傳來的東西 在台灣 都會變成塑膠袋 人家日本人飯糰外面包海苔 我們飯糰外面包塑膠袋 人家日本捲壽司外面包海苔
爆
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