Re: [問卦] 為什麼精緻路線的店越開越多
※ 引述《gk1329 ()》之銘言：
: 你搞錯了吧
: 不是精緻店帶動平價店
: 是平價店漲超多
: 臭臭鍋變150元起
: 菜超少裡面還組合肉
: 草~怎麼不去搶
: 不如加點點錢
: 吃以前捨不得吃的店啊
: 他們都沒漲多少
物價上漲不能怪店家
餐廳大概只有1/3的成本可以花在食材上
如果一半花在肉上 等於只有20元的預算可以買肉
以雞胸肉來說 頂多買個100克 如果是更貴的牛肉只能買50克
基本上越廉價的餐點 受食材價格影響越大
所以才會有便宜的餐廳反而漲比較多的感覺
--
※ PTT 留言評論
![[問卦] 為什麼精緻路線的店越開越多](https://i.imgur.com/hd8GNt3b.gif "[問卦] 為什麼精緻路線的店越開越多")
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份15
[問卦] 為什麼絞好的肉比不絞便宜？在京東上看到沒絞好的肉最便宜也要17.9RMB/400g 絞好的肉卻只要14.9RMB/400g 還不算隨便買個家用絞肉機最便宜也要100RMB![[問卦] 為什麼絞好的肉比不絞便宜？](https://i.imgur.com/nSE8YPyb.jpg "[問卦] 為什麼絞好的肉比不絞便宜？")
6
[閒聊] 吃飯考量CP值很正常吧我吃飯都會用價格來衡量餐廳的好壞 但不是單純用吃不吃得飽 而是整體，包括食材成本、裝潢、服務、烹飪複雜度、風景等等 都要對得起餐點的價位 例如路邊攤我可能就不會要求多衛生 只要好吃就好1
Re: [問卦] 派克雞排漲到95會不會太扯了?派克還是80元，95元是外送價 有新聞，可以去查 「網友爆料派克雞排漲價「1片95元」 業者：可能看到外送平台價格」 說真的，還好而已，賣場買雞胸肉價格就比去年漲兩三成，自己買雞排大小的雞胸肉生肉， 一塊食材成本大概就要50了……X
Re: [難過] 便當又漲價了我家從年初開始開店，5月碰到疫情開始到現在只能賣便當 必須說「假設」妳吃的便當跟半年前的內容都一樣的話，漲10元已經算是相當佛心了 這半年來除了食材漲價以外，甚至連包材也漲不少。 精緻一點的餐盒加個湯杯。成本可能就將近10-20不等（看材質跟樣式） 最近菜類又是漲得一塌糊塗，有時候真的覺得是在做身體健康的。
Re: [問卦] 美國牛奶跟肉怎麼都這麼便宜？不是阿，老哥。 美加紐澳本來就畜牧大國，牛奶便宜剛好而已， 我這兩公升牛奶兩塊澳幣。 再來說肉，單說一公斤多少要怎麼比？ 都不看看是什麼cut嗎？
[問卦] 嫌食材貴不會自己處理嗎八卦版鄉民常常這個貴那個貴的 連食材都抱怨超市賣得比賣餐廳貴 這不是廢話嗎 哪買越沒有處理的食材，當然越便宜啊 比方說牛排好了，沒什麼餐廳進牛排的阿
Re: [問卦] 每天食材預算100元有辦法煮三餐嗎？白米一天吃300克熱量約1000，成本15元； 雞胸肉一天吃300克，蛋白質60克，熱量約305卡，成本約55元，costco的雞腿比較貴一些些，但還是比紅肉便宜； 青菜150克，成本15元，熱量不計； 炒菜或煮肉的食用油每日50克，熱量約400卡，成本算5元。 以上加總 90元，其他水電瓦斯不計，
![Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？](https://i.imgur.com/BnjnBrxb.jpg49.216.4.32 "Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？")
爆
[爆卦] 川普：加拿大總理辭職了，呼籲加拿大併美![[爆卦] 川普：加拿大總理辭職了，呼籲加拿大併美](https://i.imgur.com/6Cr4Kcrb.jpeg "[爆卦] 川普：加拿大總理辭職了，呼籲加拿大併美")
爆
[問卦] 中國陝西正在暴動沒什麼人討論？![[問卦] 中國陝西正在暴動沒什麼人討論？](https://i.imgur.com/rsqkm7jb.jpeg "[問卦] 中國陝西正在暴動沒什麼人討論？")
81
[問卦] 為什麼台灣可以動不動就漲價![[問卦] 為什麼台灣可以動不動就漲價](https://i.imgur.com/4F0HIrwb.jpg "[問卦] 為什麼台灣可以動不動就漲價")
84
[問卦] 沒人發現中國小吃調味超誇張嗎==a![[問卦] 沒人發現中國小吃調味超誇張嗎==a](https://i.ytimg.com/vi/lSo69vIuEi4/sddefault.jpg "[問卦] 沒人發現中國小吃調味超誇張嗎==a")
67
[問卦] 大家主觀覺得韓國到底比台灣好還是差？36
[問卦] 嫁歐洲台女：歐洲很爛，台灣超幸福42
[爆卦] 今日高雄空污嚴重![[爆卦] 今日高雄空污嚴重](https://i.imgur.com/tnhC6avb.jpeg "[爆卦] 今日高雄空污嚴重")
38
[問卦] 女同事：晚上喝一杯，什麼意思？36
[問卦] 為什麼國道休息站會有穆斯林祈禱室？72
[問卦] 不google講個中國製但不會被抵制的東西![[問卦] 不google講個中國製但不會被抵制的東西](https://i.imgur.com/ENCH858b.jpg "[問卦] 不google講個中國製但不會被抵制的東西")
26
[問卦] Netflix正在直播WWE耶~~~~~~~~24
[問卦] 那個逃逸嫌犯死去是不是大快人心？32
Re: [爆卦] 呱吉似乎造謠翻車18
[問卦] 八卦版有多少活人![[問卦] 八卦版有多少活人](https://i.imgur.com/BLK2QONb.jpeg "[問卦] 八卦版有多少活人")
19
[問卦] 大家有買到一斤20元的高麗菜嗎？![[問卦] 大家有買到一斤20元的高麗菜嗎？](https://pbs.twimg.com/media/GMaBkBjbAAAqWzS.jpg "[問卦] 大家有買到一斤20元的高麗菜嗎？")
16
[問卦] 網咖以前1小時只要5元是真的嗎？？？14
[問卦] 夢見自含懶叫是怎樣![[問卦] 夢見自含懶叫是怎樣](https://i.imgur.com/6PcELi2b.gif "[問卦] 夢見自含懶叫是怎樣")
33
[問卦] 陳喬恩，妳是不是在大陸殺人？![[問卦] 陳喬恩，妳是不是在大陸殺人？](https://i.ytimg.com/vi/97tg72kEK-s/maxresdefault.jpg "[問卦] 陳喬恩，妳是不是在大陸殺人？")
22
[問卦] 寧夏夜市地瓜球一包80元![[問卦] 寧夏夜市地瓜球一包80元](https://i.imgur.com/mwFnwwqb.jpg "[問卦] 寧夏夜市地瓜球一包80元")
10
[問卦] 為何有人要住在四五十年以上的老房？23
[問卦] 魷魚遊戲當初差點拍不成19
[問卦] 老師說戴帽子還能帥才是真帥?9
[問卦] 志琪77怎麼不分析200億數位部?18
[問卦] 伊凡塞斯 Bring Me To Life 播放14億了?![[問卦] 伊凡塞斯 Bring Me To Life 播放14億了?](https://img.youtube.com/vi/3YxaaGgTQYM/mqdefault.jpg "[問卦] 伊凡塞斯 Bring Me To Life 播放14億了?")
7
[問卦] 整個三重都在土壤液化高潛勢區？![[問卦] 整個三重都在土壤液化高潛勢區？](https://i.imgur.com/UZmBbYub.jpg "[問卦] 整個三重都在土壤液化高潛勢區？")
5
[問卦] 中國男演員被騙去泰國拍戲 在緬甸當豬仔![[問卦] 中國男演員被騙去泰國拍戲 在緬甸當豬仔](https://i2.hdslb.com/bfs/archive/e1892b8fd47e6d07aad8861ff0b4cb2d2b6d2671.jpg@100w_100h_1c.png "[問卦] 中國男演員被騙去泰國拍戲 在緬甸當豬仔")
9
Re: [新聞] 被陳智菡打臉！ 史書華酸「不要跟豬打架![Re: [新聞] 被陳智菡打臉！ 史書華酸「不要跟豬打架](https://i.imgur.com/697EOy8b.jpeg "Re: [新聞] 被陳智菡打臉！ 史書華酸「不要跟豬打架")
8
[問卦] 杜魯道是哪一步走錯了？8
[問卦] 沒人發現新竹空洞到只有科技業而已嗎！6
[問卦] 晚上吃飯勾引男生的方法 有卦ㄇ
![[問卦] 大家主觀覺得韓國到底比台灣好還是差？](https://i.imgur.com/SvmTHPQb.jpeg106.104.177.158 "[問卦] 大家主觀覺得韓國到底比台灣好還是差？")
![[問卦] 嫁歐洲台女：歐洲很爛，台灣超幸福](https://i.imgur.com/XnrOyclb.jpg223.139.125.184 "[問卦] 嫁歐洲台女：歐洲很爛，台灣超幸福")
![[問卦] 晚上吃飯勾引男生的方法 有卦ㄇ](https://i.imgur.com/eFsGA9Lb.jpeg36.237.145.165 "[問卦] 晚上吃飯勾引男生的方法 有卦ㄇ")