Re: [問卦] 一碗麵故事的三個小孩去日本吃麵會怎樣
※ 引述《xxxluke (我手裡拿著小皮鞭)》之銘言:
: 魏家一碗麵,是在台灣具有高關注度的社會故事,於2006年3月開始傳開,敘述魏家三姊: 弟因家境貧困,合吃一碗陽春麵的故事。
: 他們去日本合吃一碗麵會被罵嗎?
: 有掛嗎 嘻嘻
木村先生的麵店,為了提供給大家新鮮、美味的拉麵,每天用全雞、豬骨、新鮮蔬果熬製。一大早天還沒亮,就起床熬湯,連最基本的拉麵,也是木村先生試吃80多家製麵廠,才特選卷中帶細,細中帶毛孔,能夠將精熬湯底跟著麵捲起的特選拉麵。
只是今天有三個小朋友,因為身上錢不夠,三人合吃一碗麵。木村先生表示,所有的顧客都非常歡迎,但三人合吃一碗麵,占了三個座椅,讓他同一時間,損失可以服務更多客人的機會,也少了兩個客人能夠了解木村拉麵的用心。木村先生看著自己的湯鍋,聽著食材說著話:
雞骨:今天生意不好嗎?還留著這麼多湯?
豬骨:難道是我今天有腥味?木村先生對不起。
紅菜頭:或許是我今天心情不好,把蘿蔔味留在湯裡了...嗚嗚嗚...
木村先生聽著,也安慰著高湯鍋,這不是你們的錯,是我能力不夠,是我不夠好,是我不努力,沒辦法讓人叫三碗麵,只點一碗。
木村先生擦掉眼淚,說著他並不是怪小朋友,只是對其他等待的客人感到抱歉。也願意跟跟三位小朋友分享點麵的禮儀,希望以後大家都可以更好。
這就是日本拉麵,一碗麵的故事。
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※ PTT 留言評論
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Re: [問卦] 勝王拉麵:一星負評店請不要來消費這是當初第一次開拉麵店的葛先生 葛店長很在意顧客的感受,只要有顧客和他提建議,他都會很急地和員工、廚師們討論要 如何改進。以拉麵的湯頭來說,蔡先生表示,其實一開始並沒有提供免費加湯的服務,之 後是因為有不少顧客反應湯頭過鹹才決定讓顧客免費加湯以決定湯頭鹹度。此外,葛店長 也考慮到台灣人的飲食習慣,不喜歡老是來同一家店吃同一種東西而沒有其他更多的選擇8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜,一碗賣150被嫌貴, 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜,一碗賣快300要排隊才能吃到, 我覺這兩種都是蠻費工的,但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧! 然後拉麵店服務那麼差,店長店員跩個二五八萬,好像要求他們才能吃 到,把顧客當畜牲那樣趕,讓心情都變差了。7
Re: [新聞] 台人赴日吃拉麵!6人點3碗輪流吃 被制止怒有些人檢討消費者 有些人檢討店家 還有些人升級到台灣人為何自卑,尤其是對日本人 看了有夠好笑 我要是老闆,看到有客人吃一半出去換人來吃6
[食記] 木村。老公寓改造的拉麵店!網誌圖文分享: 上次到這附近的咖啡店「ごろごろ GOROGORO Story」喝下午茶,意外發現這間老屋改造 的拉麵店「木村」,就特別想再來這裡用餐,這回再來宜蘭玩,順道就來木村吃拉麵! 木村有個非常可愛的小院子,保留了很多原有的建材、磁磚、木門窗等,整理得很有特色2
[問卦] 有沒有拉麵比牛肉麵貴很多的八卦牛肉麵阿 湯濃肉大 牛骨熬湯 一碗100-150 有些店加麵加湯還不用加錢 拉麵阿 豬骨熬湯 一碗250-400 叉燒薄薄幾片2
Re: [新聞] 台人赴日吃拉麵!6人點3碗輪流吃 被制止怒大家是沒有聽過一碗麵的故事嗎 三兄妹沒有錢 所以合點一碗麵 明明就是很感人的故事啊 484 合吃一碗麵算什麼4
[問卦] 唉唉唉 所以台灣的拉麵店可以分食嗎最近日本拉麵店分食議題吵這麼兇 那台灣這麼多的日式拉麵店 好像也沒看過有人分食誒 是因為台灣拉麵店都要低消一碗拉麵日本沒有嗎 如果三個人分食的話要收三成的服務費嗎
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