[問卦] 餐具用熱水燙一下真的有比較好嗎？
欸欸又是我東南亞肥宅喇
有些餐館的餐具都會給你用熱水燙一下
肥宅我就好起來
餐具這樣燙一燙真的有比較好嗎
http://i.imgur.com/EGKkJkK.jpg
有沒有卦？
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推
有用燙完上面都浮一層油
→
100度三秒殺菌,60度就要一小時去了.
推
比較好擦乾淨
推
熱水殺菌不知道有沒有效果，但是去油
推
100度的有用阿
→
廣東人嗎
推
開水燙幾秒 比在那邊蝦洗有用多了
推
100度有用啊 不過餐廳給的應該70-80度
推
至少更乾淨
→
肛之前也先用100度燙一下可以殺菌
推
找不到菜瓜布用報紙搓,最後才用開水燙
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Re: [閒聊] 燙青菜一定要先把水煮滾,才放青菜下去嗎?煮菜的邏輯很簡單 青菜煮越久會越爛 煮不久會煮不熟 所以冷水下鍋 通常就是不怕煮爛的 像是高麗菜大白菜這種 梗比較粗比較硬 不怕煮爛但是怕煮不熟 冷水放下去讓他煮沒關係 而熱水下鍋 就是深綠葉菜 比較容易熟的這種 不怕煮不熟但是怕煮爛 所以熱水下去燙一燙就可以吃了 至於水餃不黏的話 冷熱水都沒差 要煮熟不煮爛就是直接算時間 會黏的話
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