[問卦] 為什麼港式燒臘配菜那麼差
今天中午吃港式燒臘便當
吃一吃覺得配菜不好吃
為什麼大多數的港式燒臘便當配菜都不好吃
有些店家的配菜甚至有股很重的鴨油味
明明只要準備簡單的
黑胡椒奶油高麗菜、豆芽菜就很好吃
有沒有八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.46.203 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鍋沒洗乾淨 =.=
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正統的不是只有青江菜嗎
推
1不爽不要吃
推
我也不知道
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你行你去做R==
推
一條青江菜是標配
噓
正宗的本來就沒配菜
推
你來香港吃看看就知道 台灣配菜屌打
噓
香港的就一條菜 你覺得如何
噓
港式燒臘沒配菜的 那個調色而已
推
真正好吃的燒臘飯不配菜,一小株青
→
江菜就好,重點是那個燒臘滷汁(不
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勾芡)再來鋪滿肉兩人份米飯才是王
→
道,剛好下週要去澳門玩吃個過癮
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11樓別鬧了 去澳門吃燒臘,澳門頂級餐
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廳這麼多去吃燒臘?
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會吃一下啊 那邊有個燒臘名店12點前
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就賣光了,其他的我也會吃
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燒臘就是燒臘在好吃就是燒臘而已
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我不一樣 我已經廣味化 我能吃懂為
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啥不配菜,那是干擾美味的東西,就
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是要肉送(配)飯 這點星爺電影教過
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了
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台灣燒臘 我是不會吃的
推
豆芽菜就填你胃的廢菜 你也在好吃...
推
成本
→
只配青江菜才是正宗
→
正宗沒配菜,要菜另外點
推
香港那邊燒臘小店 大部分連配菜都沒有的
推
有蔥油就好咯
推
青江 芥蘭 高麗菜 通常是這幾樣
39
[問題] 台南的燒臘便當不知道應該叫做燒臘還是港式便當比較正確 先說我很懶只限於台南市區 發現台南所謂的燒臘便當配菜都非常差 肉是還可以.配菜老實說很普 某些名店店配菜還算ok的36
[問卦] 台灣賣燒臘的店家配菜怎麼都這麼爛啊?真的覺得台灣這些賣燒臘的店家很可惡 為什麼主菜好好吃 可是配菜超級難吃 都是便宜到不行的菜色 而且明明是中午去買的8
Fw: [食記] 新北.新莊 - 香港榮華燒臘 燒臘店作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food 標題: [食記] 新北.新莊 - 香港榮華燒臘 燒臘店 時間: Sun Jun 19 00:10:23 2022 餐廳名稱:香港榮華燒臘 燒臘店 消費時間:2022年╱6月╱18日5
Fw: [食記] 新北.新莊 - 正斗港式燒臘 便當店作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food 標題: [食記] 新北.新莊 - 正斗港式燒臘 便當店 時間: Sun Oct 2 10:04:46 2022 餐廳名稱:正斗港式燒臘 消費時間:2022.9.283
[問卦] 有沒有港式燒臘的配菜都很固定的爛呢?港式燒臘的精隨在於肉! 可是為什麼港式燒臘的配菜都可以這麼爛? 每次都是萬年菜色 高麗菜、蒸蛋、豆芽菜、青江菜、很難吃的菜 幾乎我去過的燒臘店配菜都沒厲害的欸4
[食記] 桃園。新華園港式燒臘餐廳名稱:新華園港式燒臘 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市桃園區中山路768號 電話:03-3783845 營業時間:11:00-14:00, 16:40-20:00, 週日公休4
[吃喝] 吳記燒臘 可外送的清爽系燒臘吳記燒臘 電話:0981-389-245 地址:新北市板橋區自由路53號 消費時間:2021年9月 ========================================================4
[食記] 新北.新莊 - 香港榮華燒臘 燒臘店餐廳名稱:香港榮華燒臘 燒臘店 消費時間:2022年╱6月╱18日 地址:新北市新莊區新莊路597號 電話:02 2203 7072 營業時間:11:00 ~ 20:00- 餐廳名稱:正斗港式燒臘 消費時間:2022.9.28 地址:新北市新莊區民安西路246號 電話:0222027070 營業時間:10:30 ~ 20:00
- 餐廳名稱:鴨珍鄉港式燒臘 消費時間:2022年/11月 地址:台灣基隆市中正區新豐街243號 電話:+8862 2469 9693 營業時間:11:00 - 14:30;16:30 - 19:30 (週六週日公休)
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