Re: [問卦] 為什麼台灣的服務費不直接轉成小費

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如題 會有一個疑問是剛好看到一篇文章 幾個重點蠻有意思 2016年美國小費勞工估計賺進360億美元 部份高檔餐廳的服務生領班，包括小費在內的年收入達到15萬美元 「全美約有六百萬人以小費維生，包括機場服務員、計程車司機、門房、沙龍員工、餐廳

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在美國 小費都是進服務生口袋 在台灣 不知道哪個天才想出10%服務費這個名目 還有過服務生收客人直接給的小費 被老闆告侵占的案例

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你應該問，台灣有沒有人真的願意給小費的？ : 台灣有一大堆餐廳都會收服務費 餐廳的服務費打從一開始就沒說是給服務生的 : 我也覺得既然有服務員收服務費合理 : BUT!

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哪裡沒有？ 80%的餐廳都要給10%服務費欸 好啦 比起美國連小店面也都要給15-20% 我覺得台灣算很不錯了啦

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觀念問題啊 我“小時候”對小費的觀念就是 我尊你賤 所以給小費就是在“打賞”你 但我偏偏不喜觀這種觀念 加上還可以省錢 因此更沒有了給小費的念頭

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台灣很喜歡把歐美連在一起講，但是歐洲的文化跟美國的文化真的一樣嗎？ 至少在美國會有小費習慣是因為服務生根本沒有薪水，服務生就是單純在賺小費，因為在美 國就是注重自力更生，想要多少錢就要自己努力，當然你也可以把它解釋成慣老闆的剝削 後來的小費邏輯如何演變則是另外一件事 台灣沒有這種不給薪水單純賺小費的經營模式，服務生的薪水就包含了他的工作，假如還跟

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本魯之前去馬里蘭的時候 還在為了小費要給多少苦惱時 發現有不少餐廳就直接強制10% tip 然後顧桌的服務生會在bill 下簽名 那餐四個人吃了500鎂 黑人小哥就賺了50鎂 一天下來應該可以有個100鎂以上不成問題吧

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之前去吃茹絲葵 吃完餐點後請服務生送上帳單 帳單上就不意外 餐點+10%服務費 然後還有個欄位是小費 自行填寫 小費也可以用刷卡的

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服務費本來就是客人很滿意 某幾位服務生的服務或態度 所以才給他額外的賞金小費 我在餐廳做過很長一段時間 而且是結帳有收服務費那種

知道台灣大部分餐廳都沒有給服務生小費的習慣 服務費10%也都被老闆拿走 不過以前（大概十年前或更久？） 印象當時身邊有朋友在美式餐廳打工 或是在類似餐酒館的吧台調酒