[問卦] 吃拉麵，選粗麵還是細麵？
不囉嗦，先上麵。
https://i.imgur.com/Mh7I92y.jpeg
https://i.imgur.com/v9Cg9uj.jpeg
圖取自網路。
有人說粗麵比較有嚼勁。
有人說細麵能帶起湯汁。
我個人也是偏好細麵。
大家的選擇呢？
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硬粗
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筆管麵
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粗的 比較有含懶叫的口感
推
上面二郎系怎麼比
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樓下喜歡吃什麼樣的愛滋懶覺？
推
五樓吃懶覺 粗細都愛
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細麵 沾麵再吃粗麵
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看湯頭
推
當然是粗的 細的有口感嗎?
→
各一晚
推
六樓怎麼知道五樓喜歡吃懶叫
推
沒說家系湯底誰知道
推
炸醬麵要粗麵，拉麵要細麵
→
是不會點粗的加麵加細的喔
→
有的店可以一半粗一半細
推
所以你含過懶叫？
推
細麵，粗麵吃烏龍麵就好了
推
螺旋麵
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我喜歡細麵..但湯頭不要太濃,以牛骨佐
噓
粗的跟鍋燒烏龍麵有什麼差
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豆瓣醬加些青蔥蘿蔔燉煮,叉燒太小家子
推
通心粉
→
氣,放些切塊牛腩才是一碗合格的拉麵
推
粗的好吃 細的也好吃
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中捲麵是最好的
→
濃湯一定配粗麵
→
細麵主要是博多豚骨系要趕著吃完用的
推
粗 因為加麵只能加細
推
細麵 粉落
推
特殊需求：義大利麵 芯硬
推
濃湯粗麵 清湯細麵
→
濃湯魚介粗麵 雞湯醬油中卷麵 豚骨細麵
推
問就是螺旋麵
推
鐵線麵
推
粗麵很粗的那種
推
又長又粗
推
太麵
推
中粗
→
一堆死甲
推
我喜歡細麵 粗麵好吃的太少 而且粗的做
→
冷沾麵比較好吃
推
細麵。然後,那個叉燒片,有些專門賣
→
拉麵店家(含一般商家)，豬腥味很重
→
！給我感覺就是不會去腥。
推
粗麵直接去吃鍋燒烏龍麵就好啦
推
細麵 金車蚵仔味那個就覺得好ㄘ
推
濃厚湯頭選粗 清淡選細
推
極粗
推
粗硬
噓
義大利麵
推
看湯 結案
推
鋼鐵細麵
爆
[問題] 『牛肉麵』是『細麵派』還是『粗麵派』？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問說阿 『牛肉麵』這道料理阿63
[問卦] 牛肉麵吃粗麵還細麵才是王道？隨手估狗牛肉麵，幾乎都是清一色細麵 但是不少牛肉麵名店 招牌其實都是寬寬的粗麵或家常麵![[問卦] 牛肉麵吃粗麵還細麵才是王道？](https://i.imgur.com/751Cztub.jpg "[問卦] 牛肉麵吃粗麵還細麵才是王道？")
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[問卦] 你各位是細麵派還是粗麵派？餓死抬頭， 先不講日本拉麵 光是台灣的陽春麵店 常常都可以選大條跟小條的麵條 日本拉麵也有粗麵跟細麵。29
[問卦] 靠邀 劉山東的細麵還是粗麵啊先前去吃劉山東牛肉麵 麵跟烏龍麵一樣 吃得很怒 那時推文有人説: 可以點細麵啊！ 這次我去挑戰細麵![[問卦] 靠邀 劉山東的細麵還是粗麵啊](https://i.imgur.com/qQhj3BGb.jpg "[問卦] 靠邀 劉山東的細麵還是粗麵啊")
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[問卦] 你是細麵派還是寬麵派細麵寬麵各有人愛 細麵入味、寬麵有咬勁 老闆每次問我要細麵寬麵的時候 都會想一下 然後偶爾嚐嚐細麵、偶爾嚐嚐粗麵9
[問卦] 細麵派的站出來！！！吃拉麵或牛肉麵點細麵 都會被旁人投以異樣眼光 媽的吃粗麵根本難消化好嗎？ 細麵表面積大吸滿湯汁 還可以直接一口放在湯匙不會掉出來13
[閒聊] 大家喜歡什麼麵體 細 粗還是刀削看到有人討論牛肉麵清燉還是紅燒 就很想問問大家 那麵體呢XDDD 大家喜歡哪種麵 我以前喜歡粗麵覺得口感很讚 現在喜歡細麵 覺得跟比較不會有麵粉味麵本身比較有味道 還是大家會依據湯的底不同有不同的選擇7
[問卦] 細麵是不是比粗麵強？單純就一樣的麵團來比的話 不是我覺得，而是常識都知道 「細麵才是王道」 龐大的表面積比，沾附最大程度的湯料！ 不容易彈起來，不怕滴到褲子！5
[問卦] 牛肉陽春麵是粗麵還是細麵?我台中住精誠路的金城武拉 今天在甘肅路上吃一間牛肉麵店 突然有一位阿北進來客訴 說他每次打電話點的麵都送錯 擷取他跟阿姨的談話內容大概是這樣![[問卦] 牛肉陽春麵是粗麵還是細麵?](https://img.youtube.com/vi/biXp36oFwm8/mqdefault.jpg "[問卦] 牛肉陽春麵是粗麵還是細麵?")
Re: [問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？八卦是 底下一直說這叉燒不行 問題是 用這叉燒的拉麵其實 算很正常![Re: [問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？](https://i.imgur.com/oGhWDa3b.jpg "Re: [問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？")
爆
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