[問卦] 日本料理廚師用手拿 在台灣可以接受嗎
中午去領便當時
回來女同事很恐慌的說
那間便當店包菜時沒戴手套
直接用手拿
以後不敢去吃了
但是事實上日料節目
日本在地的廚師做菜
也是沒有戴手套直接拿
不只是壽司
像是拉麵、烏龍麵、甜不辣之類的
老師傅都是直接雙手沒戴手套直接配餐
舉例
大家可以接受便當徒手配餐嗎?或是日料徒手配餐
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.217.107 (臺灣)
※ PTT 網址
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法國菜也是大家還不是吃很爽
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美味的秘訣
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日男可以 台男台阿婆不行
日女呢?
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戴手套找錢給你
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你先告訴我不是用手拿的料理
推
我看過YT真的有戴手套做壽司的師傅
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不過遵照江戶前壽司做法的肯定不戴手套
配便當店阿婆配菜不用夾子用手拿不戴手套 你可以接受嗎
推
人家有洗手且廚師只碰食材不碰其他東西
但是包便當阿婆師傅 也有洗手 這樣可以嗎
※ 編輯: xapp (58.114.217.107 臺灣), 08/01/2023 19:38:42推
自從我看過用手捏壽司跟切生魚片以後就
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不吃了,希望他們看到這篇以後能戴手套。
推
本田:學長 你剛剛上完廁所好像沒洗手耶
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兩津: 壽司搓個幾顆就乾淨了啦
推
日本人會注重手的衛生阿 又不是鬼島
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鬼島就算戴手套 有些吃起來會手套味
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舔日仔都可以 我覺得超噁
爆
[討論] 覺得韓國食物難吃單調的,是認真的嗎?前陣子手機滑到日韓旅遊相關 喵了一下下面留言,台灣人很愛日本 正常,誰不愛 但讓我意外的是超多人覺得“韓國食物很難吃”!! 還有很多評論是覺得“韓國食物很單一、種類少”19
[吃喝] 有乾淨衛生的燒臘店嗎本身滿喜歡吃燒臘便當的 可是大部分的燒臘便當店衛生真的..... 師傅切肉不戴手套 超噁心的木頭沾板 油油黏黏的地板 積滿灰塵的懸吊式電風扇 有乾淨衛生的燒臘店嗎12
[問卦] 專業壽司師傅都不戴手套的?小魯平常很少吃壽司啦 去吃發現壽司師傅沒有戴手套 朋友就說 我看你是不懂哦 專業的壽司師傅才不會戴手套8
[問卦] 為什麼日本壽司師傅都不戴手套?如題喇 常常看見日本職業級的壽司師傅 切生魚片捏壽司都不戴手套 請問這是有什麼箇中的理由嗎? 雖然我敢吃!但真心不懂?9
[問卦] 日本料理師傅上完廁所再捏壽司敢吃嗎?日本料理師傅都是用手在捏壽司、切生魚片, 都沒在戴手套的, 生意好的時候如果去上廁所, 捏過懶趴後,(日本料理師傅都男生,沒有女生) 沖沖回來手隨便洗一下又繼續拿食材捏握壽司,6
[問卦] 戴手套買東西是不是很蠢?去賣場的時候 常常看到一堆三寶戴著手扒雞手套挑水果蔬菜 如果是徒手你還知道碰過東西了要用酒精消毒一下 但戴著手套你就會以為很衛生連洗手都不洗 反而增加染病的風險吧?7
[討論] 壽司師傅是不是戴手套就不會做壽司?前一陣子去一家日本料理店 師傅在前面現場捏壽司 因為我有一點小潔癖 看到用手捏來捏去突然有點反胃… 聽說好幾年前美國就不讓壽司師傅徒手捏壽司3
[問卦] 為什麼中國人吃火鍋不用公筷?如題 是這樣的 小弟在看一些B站做菜的影片的時候 如果環境差一點,或是廚師做飯沒戴手套 彈幕就一堆吐槽髒、沒衛生之類的X
[問卦] 戴手套做菜有比較衛生嗎?看臉書上那些攤販製作餐點的影片 每次都會看到留言嫌棄店家沒戴手套不衛生 我就問戴手套又有比較衛生嗎? 沒戴手套的人會因為戴上手套而改變習慣嗎? 難道「用手碰錢後料理」跟「戴上手套碰錢後料理」就不一樣?
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