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[問卦] 餐飲業員工這麼慘?

看板Gossiping標題[問卦] 餐飲業員工這麼慘?作者
oldman7788
(老人7788)
時間推噓15 推:19 噓:4 →:46

朋友做台北市某餐飲品牌咖啡店,店內有吃的喝的。

裡面有幾條朋友分享給沒做過餐飲的我開了眼界

1. 臨時找人代班,如果對方原本預計休假,跟你換班後,額外的加班費是你要自己幫公司支付。

2. 公司的器具鍋碗瓢盆杯子碗等,每個月底會清點,如果有損壞抓不到兇手,則由全體員工一起share賠償。

哇塞,開店做生意有這樣穩賺不賠的唷?

餐飲業的員工都那麼慘嗎?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.48.217 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.h0SrlYgNS0_Q

magic543 09/14 19:14正常來說 損壞是報店長 店長核銷就可以

citizen5566 09/14 19:15去鼎泰豐薪水比較多

magic543 09/14 19:15員工賠償那就上勞工局

難怪這家員工流動率超高,主打文青風格,事實上追著員工討賠償我還是大開眼界。

yoshiringo 09/14 19:15沒有那麼誇張吧

magic543 09/14 19:16只能說 有違法就檢舉

free120 09/14 19:16餐飲真的有夠操的 我幹了5天就不行了

magic543 09/14 19:16餐飲業很多都違法拉 以前月休才5天

SidMax 09/14 19:16連鎖的嗎

非連鎖,但是有幾家分店,在內湖松山信義都有。

felixden 09/14 19:16難怪沒人想做

CHB1980 09/14 19:17八卦是牛排館煎牛排的可以吃到吐

free120 09/14 19:17腰酸背痛,兩頭班 飲食不正常 錢又少

mamahow1487 09/14 19:17我有朋友變賣店裡食材 被抓到還上網

mamahow1487 09/14 19:17討拍

hostage911 09/14 19:17這很台灣

※ 編輯: oldman7788 (27.51.48.217 臺灣), 09/14/2023 19:19:12

Mrchungken 09/14 19:19咖啡廳超血汗

SidMax 09/14 19:19非大型企業 基本都老闆說了算 勞基法就是

SidMax 09/14 19:20呵呵

SidMax 09/14 19:20那麼問題來了 縱使員工知道潛規則 還是一

SidMax 09/14 19:20堆人繼續做 也是呵呵

mamahow1487 09/14 19:23從事餐飲我都心存感激 沒人願意做

mamahow1487 09/14 19:23一般人吃什麼餐廳

oldman7788 09/14 19:26你們都沒回答到問題,那兩點是普遍存

oldman7788 09/14 19:26在的嗎

diyaworld 09/14 19:30代班為什麼會有加班費?那我想多領加

diyaworld 09/14 19:30班費,不就可以到處幫人家代班?

diyaworld 09/14 19:31第二點員工沒意見,勞工局應該管不了

zangetsu9006 09/14 19:353、當日收銀如有短少,也是要自掏腰

zangetsu9006 09/14 19:35

diyaworld 09/14 19:36便利店、加油站,如果有錢少了,也是

diyaworld 09/14 19:36該班全員一起分攤,多了就照分

diyaworld 09/14 19:37一直都是如此

diyaworld 09/14 19:38所以是多草莓才覺得不合理?

我都做一般週休的工作,有週休有特休,假用完了頂多多休的那天扣薪,但是像這個餐飲的 例子還要拿薪水去補貼別人的加班費覺得不解。

AN94 09/14 19:402很正常啊 你在廠區 機台如果是人為損壞 獎

AN94 09/14 19:40金就沒了

KillQB 09/14 19:40

※ 編輯: oldman7788 (27.51.48.217 臺灣), 09/14/2023 19:45:21

pchion2002 09/14 19:45哪間咖啡店沒吃喝的

qsc5566 09/14 19:501其實要看是哪種情形,有的是不想被公司

qsc5566 09/14 19:50扣全勤,所以自己私底下花錢找同事代班。

qsc5566 09/14 19:50還有一種是薪水是用上班天數做計算的,然

qsc5566 09/14 19:50後他請假又想賺那天的錢,所以就乾脆花一

qsc5566 09/14 19:50點錢請休假又想賺錢的同事來代班。這兩種

qsc5566 09/14 19:50我都遇過,但不是在餐飲業就是了,這兩種

qsc5566 09/14 19:50都是私底下找人喬代班所以自己花錢很正常

qsc5566 09/14 19:50,畢竟在班表上你那天還是有來上班的,只

qsc5566 09/14 19:50是來的人不同而已。但如果是透過公司正常

qsc5566 09/14 19:50請假然後公司那邊扣完你的錢(全勤那些)之

qsc5566 09/14 19:50後又要求你貼加班費給別人的話那確實就是

qsc5566 09/14 19:51有點誇張。

jehow 09/14 19:51當然不是 高中大學沒打過工嗎

jehow 09/14 19:52有些做法會額外給獎金 有問題就從獎金扣

oldman7788 09/14 19:55我可以理解為什麼餐飲業留不住人了,

oldman7788 09/14 19:55沒額外獎金就算了,生意越好老闆賺越

oldman7788 09/14 19:55多,員工沒額外分紅還忙得要死真的很

oldman7788 09/14 19:55

diyaworld 09/14 20:03不是餐飲留不住人,是留不住年輕人,

diyaworld 09/14 20:03年輕人都想先試試別的行業,等哪天被

diyaworld 09/14 20:03行業淘汰了,你看來看去也就剩餐飲可

diyaworld 09/14 20:03以呆了

diyaworld 09/14 20:07會拿自己的薪水補貼代班的,是因為你

diyaworld 09/14 20:07拜託朋友幫忙啊,一般老闆不應該會介

diyaworld 09/14 20:07入的,因為知道違法

diyaworld 09/14 20:08更早期的做法,你要請假,是要多扣一

diyaworld 09/14 20:08天薪水的,但後來有修法了

diyaworld 09/14 20:08那時候這情況都是常態,不限餐飲喔

難怪兼職寧願跑外送也不要去服務業被糟蹋

※ 編輯: oldman7788 (27.51.48.217 臺灣), 09/14/2023 20:14:37

diyaworld 09/14 20:22外送流動率更雞巴高……

pp810207 09/14 20:27臨時要休假不行喔?

laugh8562 09/14 21:30沒聽過 哪家這麼糞

a16625t 09/14 21:50連早餐店都沒這樣 這是哪間

hank814028 09/14 22:40搞不懂特休怎麼還要自己找人