Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血
笑死 不懂吃的才會看菜單、菜名 就評斷值不值得
只喝得起30元茶的 看到幾千元的茶也是嫌貴
只喝得起超商咖啡的 看到幾千元的咖啡也是覺得盤子價
有時候 菜名一樣 但背後的製造過程跟故事就不一樣
像以前我認識一個南部的總舖師
他都會先跟每一顆湯圓培養感情 在搓湯圓時都會帶著滿滿的心意
在煮湯圓時就會唱著 圓仔圓~一眠大一吋~ 滿滿的父愛
煮好後 將湯圓放進充滿大愛的油鍋裡 一邊念著為圓祈禱文
在炸的過程每顆都會開光點睛 都戳一個洞
最後出爐的炸湯圓再進行加持
雖然也叫炸湯圓
但跟夜市還是哪裡的就不一樣
所以建議黃仁勳下次可以找這位總舖師
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.93.242 (臺灣)
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推
那勳哥可能要自備飲料耶
推
你說沒飲料那位嗎
推
※ 編輯: BlueBird5566 (223.137.93.242 臺灣), 07/02/2024 10:23:55我朋友炸蟹抖都會幫螃蟹貼超度符
推
用鐵盆裝嗎!?
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我知道 二世祖對嗎
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※ 編輯: BlueBird5566 (223.137.93.242 臺灣), 07/02/2024 10:24:28
反串笑死
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結果勳哥發現飲料是是最棒菜色
推
前面看完差點噓下去
推
XDDD
9
對一般人來說一個人8千絕對是很貴 但對有錢人來說 真正貴的根本不是菜的錢 而是酒的錢 一支高級紅酒就可以抵好幾桌 之前去台南國華街吃一家很local的海鮮炭烤1
以前喜相逢是隨便一個人都可以走進去的庶民美食店 他們家的麵真的很好吃 連我這種不喜歡吃麵的人都還記得那融合著食材鮮味的白麵 印象中還有好吃的醃蘿蔔還是泡菜什麼的 庶民美食晉升上流美饌只缺一個契機 但前提是你的東西要夠好 就算是一個人18000也是很多人會買單5
看就知道沒有什麼手路菜 〓.〓 我單純覺得會去吃這種店就兩種情況 1.真的好吃 2. 愛展就這樣5
如果是吃過 說難吃不值得就算了 結果一堆人在噴: (包含新聞本身) “看”起來不怎麼樣8
難得看到可以回一下的餐廳 其實餐廳爆紅以後,我就在想有什麼機會可以提一下稍微不一樣的觀點,看到留言固然有吃過的,甚至餐廳因500盤紅透以前,也有吃過的人,但看留言沒有吃過老闆前一間餐廳的人了吧? 我高中也是位於東湖附近,常常下課到處在都市叢林裡覓食,老闆的前一間餐廳的也在現址不遠的地方東湖圖書館前的其中一條巷內,…..一間歐式餐館,當然依照台灣顧客的性格,主要賣的是義大利麵,不同的是,老闆設計了一個有DIY元素的菜單,可以自選麵條、主食、輔料以及醬料或是清炒,除了特別的義大利麵,西班牙海鮮飯與他的箘菇濃湯,用了幾種昂貴的進口箘菇類製成的濃湯非常美味,我常常一碗不夠連續喝兩碗 以他的美味程度而言,是個出現在各種客單價7、8千塊的餐廳程度(當年我就這麼想了,真的很好喝)簡直實惠到不可思議……問題來了,高中生的我卻常常下課就跑去吃,怎麼可能負擔得起呢?因為一碗60塊,身為小小老饕的我甚至會一存一整週的餐費然後跑去他們店裡大快朵頤,吃到後來老闆都沒招了,我常常他們有什麼 “員工餐”我就吃什麼,價格也隨便老闆開,老闆煎一塊prime的老饕牛排給我最後算錢也隨便算算說收450,你可以知道老闆沒有要坑人的意思 那既然如此好吃又便宜,應該大爆紅呀?應該塞滿人和老饕,成為有名餐廳才對,但事實是我每一次去,店裡時常都只有我一個客人,這才能讓老闆肆無忌憚出什麼員工餐開小灶4
這種越難訂越盤,越代表主人的心意 談事情才會順,不然茅台酒那麼盤為什麼正好拿來送人? 這讓人想到有天我去龍都包廂,我不是主角,跟去當隨便吃吃 席間主人的朋友隨口問了句 這家包廂很難訂吧
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[問卦] 炸湯圓可以取什麼霸氣的菜名?如題,我朋友南部大總舖師 他實在是看不下去北部人出什麼炸湯圓當菜了 所以 他也出了一道炸湯圓 但是20
Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =好啦有面對很棒 但是你可以先解釋一下 你嘴人炸湯圓 結果自己也炸湯圓 還一盤炸湯圓炸到變成一顆湯圓15
[問卦] 炸湯圓能用大的湯圓炸嗎?乳題啦 炸湯圓這道菜 好像都是用白紅小湯圓去炸 不知道能不能用裡面有包餡的那種大湯圓去炸 吃到花生或是芝麻的餡料7
[問卦] 冬至吃炸湯圓 有搞頭嗎?冬至到了 就是要吃湯圓 這一天 湯圓還會拿來祭拜神明、祖先、地基祖 一般來說 甜湯圓就是拿冬瓜湯煮湯圓 如果說 冬至這天吃最頂的炸湯圓 有搞頭嗎?5
[問卦] 湯圓要怎麼炸才好吃請假在家想吃個炸湯圓 花生粉+糖的調味已經搞好了 請我湯圓要怎麼炸? 用什麼油?油溫? 還是可以直接丟氣炸鍋5
[問卦] 客家鹹湯圓(不論大圓小圓)是功夫菜吧?如題阿 客家鹹湯圓 比起南部甜湯圓 不只有更高的熱量 更好的暖身子效果 也有更多的營養 (來自:茼蒿 香菜 香菇 豬肉)1
[難過] 如果台菜二世祖免費供應炸湯圓(示意圖,非當事湯圓) 沒飲料菜色又普普 壓軸的炸湯圓又炸得咪咪冒冒X
[問卦] 湯圓24祖在炸一次湯圓不就好了湯圓24祖被大家算最多的就是罵炸湯圓沒誠意又上炸湯圓 上來的湯圓除了有熟之外 沒有任何優點 其他肉乾柴偏硬 擺盤差 調味不習慣也不算大問題 那24組在除夕夜出來現場炸湯圓免費送不就解了 讓大家看看沈寂五年 悟出來好吃到會發光的湯圓- (示意圖,非當事湯圓) 沒飲料菜色又普普 壓軸的炸湯圓又炸得咪咪冒冒
爆
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