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Re: [新聞] 被罵小菜滷味$580貴爆？老闆「沒算錯」

parkinque 發表於 2024/3/10 下午3:57:28
看板Gossiping標題Re: [新聞] 被罵小菜滷味$580貴爆？老闆「沒算錯」作者
parkinque
 (英文老師)時間推噓 X 推:0 噓:2 →:6

唉唉唉，台灣飲食文化完蛋了。

大家都在貪俗，俗就好。
難怪有蘇丹紅，便宜又好看嗎！
豬肉加羊油變羊肉。


豬內臟（肝連、大腸）外國貨櫃進來
，一公斤成本不到100

一公斤進口肝連，可切15份黑白切，
稍微魯一下處理去腥。
一份成本100/15=7塊錢

人工水電瓦斯弄一下，一份外國豬肝連，
大概12元，賣50賺4倍。

台灣黑毛豬肝連，一台斤大概300都有人賣。

一公斤就500，成本馬上跳5倍。

一份台灣本土黑毛豬肝連，成本就48元。
要賣多少？賣100就很多人靠北了。

大腸也是進口的跟台灣的怎麼比？？？？？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.87.54 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

misu2718 03/10 16:00她說黑毛~你就信~

只能相信，不相信的話以後沒人用黑毛豬 做黑白切肝連肉了

※ 編輯: parkinque (42.79.87.54 臺灣), 03/10/2024 16:02:51
→

keane9112 03/10 16:11苗栗是國外 物價比台北貴還蠻合理的

→

roundponny 03/10 16:45你沒算房租跟人事薪水...

→

roundponny 03/10 16:46而且大家的薪水還要可以買房...

噓

darkMood 03/10 17:18你拿出來賣再嘴啦，算成本有啥屁用。

→

darkMood 03/10 17:20內文看漏，當我沒說啦

→

ILike58 03/10 20:28那種店面給你用黑毛豬？他對成本這麼敏感

→

ILike58 03/10 20:29最好吃品味啦。
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