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Re: [新聞] 醋飯天條爆製作內幕!海鮮店業績飆漲2倍

看板Gossiping標題Re: [新聞] 醋飯天條爆製作內幕!海鮮店業績飆漲2倍作者
orze04
(orz)
時間推噓 7 推:9 噓:2 →:35

※ 引述 《hbl420ii (REVE)》 之銘言:
:  
: https://imgur.com/batIjdP.jpg

: ▲ 「超甲組海鮮丼飯」店長食材醋飯(圖/記者鍾智凱攝)
:  
https://imgur.com/k35760Z.jpg


塑膠盆還真的沒什麼,

去看食品機械,一堆也是放在塑膠容器或金屬

圖片中的問題

1. 環境雜亂

2. 配戴飾品未取下

3. 米太多,相對盆子太淺,這樣味道很難拌開

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.222.62 (臺灣)

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※ 編輯: orze04 (114.136.222.62 臺灣), 01/25/2024 08:45:07

gaym19 01/25 08:46那些塑膠容器應該都是食品級 這個紅色塑膠

gaym19 01/25 08:46盆窩不知道

A80211ab 01/25 08:46畢竟狗都不吃

flavorBZ 01/25 08:46水氣也散不掉,難怪粘在一起

gaym19 01/25 08:47從照片來看 這種款式的不到50塊直接買

flavorBZ 01/25 08:47反正加醋就是醋飯了

iPadProPlus 01/25 08:47這個放久就爛掉了

這個只是拌飯時用的容器 如果之後的保存也是用這容器,那被評狗都不吃我相信。

willism 01/25 08:48食品機械是轉動部在塑膠盆吧

willism 01/25 08:48最好是直接接觸食物部分放塑膠盆

gaym19 01/25 08:50這種盆子我只看過有人用來洗菜洗肉

willism 01/25 08:50食品級(塑膠)塑膠容器要通過檢驗,以為

willism 01/25 08:50隨便塑膠都行喔

gaym19 01/25 08:50還真的沒看過有人拿來拌飯還給記者拍

STi2011 01/25 08:51tryall的杯子都上新聞了 泡乳清的杯蓋

STi2011 01/25 08:51這種放熱飯的 呵呵

willism 01/25 08:51路邊攤也是這種紅色PP盆啦

gaym19 01/25 08:51而且還不是在廚房?製作

gaym19 01/25 08:52但他的價格可不是路邊攤

gaym19 01/25 08:5225年日料師傅允許這種環境這種盆子做醋飯

gaym19 01/25 08:53那難怪只能在這裡工作

A80211ab 01/25 08:53這種處理方式賣夜市壽司 大家不會噴

flavorBZ 01/25 08:53在日本不用罵就倒了

dm03 01/25 08:54看裝什麼類的吧 酸類和熱食比較有疑慮

flavorBZ 01/25 08:54可以拍搶救貧窮大作戰,可惜是富二代

flavorBZ 01/25 08:54有錢就是任性

gaym19 01/25 08:54突然覺得館長無塵室屌打了

sarsenwen 01/25 08:56嚇死我 原來是醋飯 我還以為是廚餘

gaym19 01/25 08:57食品五金隨便買個木盆擺拍都不會

※ 編輯: orze04 (114.136.222.62 臺灣), 01/25/2024 08:58:30

macrose 01/25 09:12只拿這個來拌飯也是0分啊,飯那麼多你根

macrose 01/25 09:13本拌不開,飯沒辦法粒粒分明,會成團結塊

kululualex 01/25 09:15拌飯有戴手套嗎…照片看不清楚…

vbhero 01/25 09:15PP塑膠遇熱釋出聚苯乙烯,癌症吃到飽

vbhero 01/25 09:16酸性物質也會使PP塑膠釋出聚苯乙烯

vbhero 01/25 09:16又酸又熱,你們好棒棒

dead11 01/25 09:1725年老師傅的手+飾品+熱飯+醋+塑膠 超派

dead11 01/25 09:17館長對不起 你的無塵室+電風扇真的最頂

TYUGHJBNM 01/25 09:17林娘咧以前我做醋飯是用木製飯桶

mm5566t 01/25 09:22笑死

willism 01/25 09:23PP是聚丙烯,要怎麼溶出聚苯乙烯?

willism 01/25 09:25塑膠射出時,會加一堆加工助劑,在酸、

willism 01/25 09:26、鹼、熱等接觸下會釋出,跟食物接觸時

willism 01/25 09:26,微量加工助劑就會被人體吃下。

snow0214 01/25 09:38這紅色盆不就是當初養貓時臨時廁所

k1025hung 01/25 09:59聚丙烯 聚苯乙烯 傻傻分不清楚就來噴

k1025hung 01/25 09:59化學課本可能要讀熟一些再來噴比較好

franzos 01/25 10:40勇敢說真話 是不是都不怕土皇帝圍毆