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Re: [新聞] 台中市府6驗瘦肉精數值差約7倍 學者:檢

看板Gossiping標題Re: [新聞] 台中市府6驗瘦肉精數值差約7倍 學者:檢作者
b777300
(su35s)
時間推噓 X 推:1 噓:5 →:24

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: 中央社記者曾以寧、趙麗妍
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: 台中市府6驗瘦肉精數值差約7倍 學者:檢驗可能有瑕疵
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版?
: 台中市政府6次檢驗台糖梅花肉片,均檢出瘦肉精西布特羅數值超標,中市政府強調有
: 出是事實。今天有食品科學學者指出,中市府前後驗出數值差約7倍,顯示檢驗可能有
: 疵;研究人員指出,應換一組專業人員複驗。
: 中市府抽驗市售肉品,衛生局食安處長傅瓊慧表示,1月15至19日採集40件檢體,其中

: 國防部福利事業管理處所屬台中福利站採集台糖的小骨、梅花肉片2件但序號不同,1月24
: 日梅花肉片檢出數值異常,26至31日多次複驗,2月1日進行異常通報,2月2日依法公布
: 中市府強調,依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法,
: 驗6次,問題肉品一包300克,採樣3次,檢體一、建議方法0.018ppm,公告方法0.015ppm
: ,檢體二、建議方法0.002ppm,公告方法0.002ppm,檢體三,建議方法0.003ppm,公告
: 法0.002ppm。依動物用藥殘留標準,西布特羅不得檢出。
: 屏東科技大學食品科學系名譽教授吳明昌今天接受媒體電訪說明,同一個樣品分別檢出

: 個數值差到7倍之多,統計上一定有顯著差異,在分析上「那不得了、是很恐怖的」,
: 科學上就會存疑。
: 吳明昌認為,這顯示檢驗可能已經有瑕疵、疑慮,若後續換一個有國家認證的實驗室進

: 檢驗,卻驗不到,可以推論是檢驗誤差造成。
: 對於西布特羅,吳明昌說,這也令人不禁疑惑,「這是很貴的東西,養豬業者這樣做真

: 值得嗎?」;不過有些天然物質,在檢驗圖譜上可能會與西布特羅有類似表現,含量又
: ,就有可能造成誤判,需要進一步純化、鑑定,才能確認。
: 瘦肉精檢驗步驟多 方法說明與檢出通報流程QA一覽
: 吳明昌指出,「人在做實驗,一定會有誤差」,如果真的有非法使用,一定要揪出來,

: 如果沒有,年關又將至,對養豬業者會是一大衝擊。
: 有微量動物藥物檢驗經驗但不便具名的研究人員告訴中央社記者,遇到異常檢出敏感物

: ,又在檢測臨界值附近,第一個就要檢查實驗過程是否有錯誤;但若是同一組人重複做
: 同檢驗,很可能一再犯相同錯誤,因此通常會換一組專業檢驗人員,按相同流程再做一
: ,確認有無操作誤差。
: 研究人員說明,實驗人員每天固定操作,在儀器調校、標準品使用、定量做法等過程,

: 能不知不覺養成壞習慣,「在這麼微量的分析中,只要不自覺做錯一個小動作,都會造
: 很大的影響」,因此必須換人檢驗,或拿同一個樣品到另一個實驗室檢驗;且若3次檢
: 中、有2次低於檢測極限,就會以低於檢測極限的結果為準。
: 衛福部次長王必勝昨天表示,中市府的檢出數值非常接近測驗極限值,這兩天農業部、

: 福部食藥署先後再驗同批次肉片,卻都未驗出21種乙型受體素(含西布特羅),瘦肉精
: 雲未解。(編輯:陳清芳)1130205
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: 心得:台中市盧大媽可能真的翻車了,好可憐,是國民黨內有人要鬥掉她嗎???



現在的專家真的是一代不如一代......

小時候不讀書,長大當磚家嗎?

您北當年的統計學雖然不是很好,但是至少知道雖然檢驗是有一定誤差的?

但是總不至於連不應該驗出來的物質都要去探討誤差吧?

0檢出的定義是完全不能驗出吧?

“不能驗出”而不是“有誤差”吧?

我是建議啦,直接把檢體送到國際的高階檢驗中心做第三方認證比較快?

--

※ PTT 留言評論
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A80211ab 02/06 09:400檢出是低於偵測下限 叫未檢出

bryan910015 02/06 09:42五看你是完全不懂檢驗方法 外行下去

scum5566 02/06 09:43不用驗啊,直接問民進黨現在到底是力挺

scum5566 02/06 09:43還是反萊豬? 之前才狂吹四個不同意,現

scum5566 02/06 09:43在扯到瘦肉精嚇得屁滾尿流 到底是在??

johnny9667 02/06 09:44一樓正解 不懂還敢笑專家 只會被人笑

una283 02/06 09:46小時候不讀書長大變酸民

ccmvic 02/06 09:47這學者..

babuarea 02/06 09:48台灣價值學者是講給40%台灣人聽的

ccmvic 02/06 09:48https://i.imgur.com/cQ46iNE.jpg

jimmy1688 02/06 09:48作假還敢講誤差,笑死

duxxlux 02/06 09:49看是要驗到沒有還是是換人驗到沒有

u9005205 02/06 09:52再線性很差,尤其濃度那麼低的物質…

u9005205 02/06 09:53所以標準品的濃度是多高…

u9005205 02/06 09:58臨床最常見的就是carryover,就像急性心

u9005205 02/06 09:58肌梗塞的病人,troponin i很高,相對於

u9005205 02/06 09:58正常人高於數萬倍以上,所以機器在清洗p

u9005205 02/06 09:58robe的次數不足,可能之後讓正常的檢體

u9005205 02/06 09:58也變異常…

u9005205 02/06 10:02廣告不是常常號稱洗碗精天然無毒會有洗

u9005205 02/06 10:02碗精殘留問題一樣的概念,就是要用一整

u9005205 02/06 10:03個洗碗槽的水才可能把洗碗精的殘留洗掉

u9005205 02/06 10:03

u9005205 02/06 10:07尤其靈敏度越高的儀器,如果它的標準品

u9005205 02/06 10:07濃度相對於零檢出是很高,它的儀器管路

u9005205 02/06 10:07探針清洗就很要求,空白試驗、線性稀釋

u9005205 02/06 10:07倍數都可以輔助看有沒有做的徹底…

TryToBe 02/06 10:55你都知道自己統計學不好了還嘴別人 別人

TryToBe 02/06 10:56的title還是大學學者 你什麼咖肖?

show7682223 02/06 19:18八卦鍵盤學者吧