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[問卦] 日式炒麵的醬汁如何做O_o

看板Gossiping標題[問卦] 日式炒麵的醬汁如何做O_o作者
derrick1220
(新竹野內豐)
時間推噓 8 推:9 噓:1 →:20

本帥今天晚餐

想做日式炒麵

上網看到的食譜如下:

醬油膏 50克
醬油 10 cc
番茄醬 20克
烏醋 15 cc
糖 10克


請問1下各位老饕鄉民

這醬汁的調法正確ㄇ

謝謝8掛版


O_o



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.46.54 (臺灣)

dlam002 11/02 16:55問李嚴

devilkool 11/02 16:55你直接去買醬比較快= =

全聯?

syntax123 11/02 16:55梅林辣醬油

birdy590 11/02 16:55有賣現成的不是嗎

james732 11/02 16:56五樓會加洨1000cc

tools 11/02 16:56Yakisoba

突然想ㄘ你要我去哪買

minoru04 11/02 16:57要味霖+柴魚高湯

沒味霖 有柴魚

ramirez 11/02 16:59味啉

※ 編輯: derrick1220 (101.136.46.54 臺灣), 11/02/2024 16:59:37

ryan0222 11/02 16:59買中濃醬就好了,為什麼要自己釀醬油?

t00012 11/02 17:00生抽老抽加下去就對了

bonin1413 11/02 17:00以前打工用的是狗頭牌的醬

birdy590 11/02 17:01反正都缺材料需要買 還不如直接買現成的

rickphyman42 11/02 17:02東泉辣椒醬500cc

Lailungsheng 11/02 17:02你這醬料都是台灣的,怎麼日式?

Lailungsheng 11/02 17:03全聯 日式炒麵醬

RINPE 11/02 17:04我都跟阿健買

RINPE 11/02 17:04他們家的炒麵超好吃

grimdance 11/02 17:05現成的很多

chunfo 11/02 17:07美乃滋柴魚片蓋上去 日式的味就上來了

chirex 11/02 17:08沒有伍斯特辣醬,也去搞點梅林醬好嗎?

rei196 11/02 17:10不知道,因為李巖還沒做出來

kevincio 11/02 17:15去廁所拉

s90002442 11/02 17:15美乃滋

tommy123310 11/02 17:17全聯有啊

splong 11/02 17:33全聯有賣啊,還有比較便宜的大阪燒醬,共

splong 11/02 17:33同特徵就是偏酸

yao19891229 11/02 18:09包莖呢?

adamyang2000 11/02 19:10千年平民日常 沒什麼學問

simon9331 11/02 21:36伍斯特醬一味就行了。

simon9331 11/02 21:36沒有的才自己搭配。