[問卦] 笑死，真的有餐飲業煮完直接放冰箱

MrSherlock 03/28 07:09本來就要直接放冰箱= =

MrSherlock 03/28 07:10放外面降溫是在養細菌

gx8759121 03/28 07:10窮鬼擔心那麼多不累嗎？

lucifiel1618 03/28 07:12你放冰箱裡冰箱溫度上升也是會讓其

lucifiel1618 03/28 07:12他冰箱裡的東西生細菌速度增加啊

MrSherlock 03/28 07:13冰箱哪有那麼廢= =

unik1107unik 03/28 07:13放到低於60度就開始細菌暴增，不能

unik1107unik 03/28 07:14放溫放涼才冰。

kaodio 03/28 07:15老人為了省電真的沒微生物學的概念…

F93935 03/28 07:15急速冷凍

milk250 03/28 07:16有的冰箱有針對這個的功能 熱食免放涼可

milk250 03/28 07:16冰 抑菌保鮮 我家的就是 不過這種都是

milk250 03/28 07:16頂級冰箱比較貴一點

shcjosh 03/28 07:19直接放應該沒多費多少電

kaodio 03/28 07:19還有什麼便當熱熱的不要直接蓋起來 水氣會

kaodio 03/28 07:19滋生細菌之類的…

nicholassys 03/28 07:20隔夜菜都在吃 誰管細菌

hy1221 03/28 07:22居然還有人相信要放涼才能放冰箱喲

The4sakenOne 03/28 07:22非高溫很容易滋生細菌的…

ChungLi5566 03/28 07:23放涼再放冰箱是因為家用冰箱很弱

hy1221 03/28 07:26弱在哪 自以為喲

ChungLi5566 03/28 07:27你冰箱沒冰其他食物喔 放進去整個冰

ChungLi5566 03/28 07:27箱食物一起腐敗

uyrmb47 03/28 07:28笑死 熱食放涼就是陋習好嗎

milk250 03/28 07:28不要這樣啦 以前的觀念真的是放涼進冰箱

milk250 03/28 07:29 我記得白種元的節目也訓斥過不能熱的進

milk250 03/28 07:29 主要是會影響到冰箱裡其他食物 現在新

milk250 03/28 07:29冰箱有急凍層 隔開來急速降溫就不會影響

milk250 03/28 07:29了

milk250 03/28 07:30日立三菱的高規格冰箱都有這個功能 商用

milk250 03/28 07:30我就沒研究了

uyrmb47 03/28 07:31不需要高規格 你不會剛煮好就塞冰箱

uyrmb47 03/28 07:31通常煮完後放一下子溫度早就能放了

Forcast 03/28 07:31商用冰箱

t4lin 03/28 07:33業務用冰箱有這麼弱嗎

kaodio 03/28 07:331個冰箱那麼大 1道菜是能多熱…你乾脆說你

kaodio 03/28 07:33開一次門細菌就飛進去一次好了

milk250 03/28 07:35有這個功能的冰箱是有專屬急凍層分別隔開

milk250 03/28 07:36的 就那一格急速降溫 跟一般冰箱差別在

milk250 03/28 07:36這 就是降低對其他食物的影響

ChungLi5566 03/28 07:39商用有外置的冷凝器 熱量可以排在室

ChungLi5566 03/28 07:39外 家用冰箱全靠周圍那個小空間在熱

ChungLi5566 03/28 07:40交換

htc10 03/28 07:47冰箱有這麼容易壞？

WantFxxk4X 03/28 07:50都文組做餐飲才害死台灣

GleybeTorres 03/28 07:51放涼才冰是老一輩的錯誤觀念

katanakiller 03/28 07:51這很多啦 也吃幾十年沒出過事 老人

katanakiller 03/28 07:51真的覺得熱的東西直接放冰箱會壞 都

katanakiller 03/28 07:51一定要放到冷

zxcc79 03/28 07:59笑爛，不要反自介井蛙好嗎

kkoo5888 03/28 08:05媽媽們都是放外面冷卻再放冰箱，大家都

kkoo5888 03/28 08:05吃很多細菌 塑化劑

TaroBamboo 03/28 08:09本來就應該馬上冰

JerryLian 03/28 08:10細菌是有多快 一堆手搖一杯喝一個下午

JerryLian 03/28 08:11的

daidaidai02 03/28 08:12放涼再放冰箱就只是延長長菌的時間而

daidaidai02 03/28 08:12已 相信冰箱好嗎

jk01 03/28 08:13台灣人只會想著省錢

lyoujin 03/28 08:16吃那麼多滷味鹽酥雞之類的外食族還怕這個

nlriey 03/28 08:18電價不漲一樣這個做法啦，重視不重視衛生

nlriey 03/28 08:18的問題而已在那邊牽拖

Federerstone 03/28 08:20熱的東西直接放冰箱比較不會壞，真

Federerstone 03/28 08:20的是你不懂。

baan 03/28 08:20差這點錢嗎 自己不爭氣耶

ChungLi5566 03/28 08:21餐飲業的冰箱有獨立外機主動風扇散

ChungLi5566 03/28 08:22熱 家用冰箱靠被動散熱 而且大多數人

ChungLi5566 03/28 08:22冰箱周圍都滿的沒留多少散熱空間

leo125160909 03/28 08:24文組真可怕

ChungLi5566 03/28 08:25如果冰箱都冰可樂啤酒之類對升降溫

hy1221 03/28 08:25冰箱塞滿是你家的問題 自己把冷房循環搞

hy1221 03/28 08:25爛再來說冰箱弱

ChungLi5566 03/28 08:26不敏感的話沒差 啊如果冰生鮮食材的

ChungLi5566 03/28 08:26話會被熱食加熱然後一起壞掉

ChungLi5566 03/28 08:27冰箱壓縮機的額定功率就在那 我客廳

ChungLi5566 03/28 08:27冷氣比它強10倍

shuuptt 03/28 08:28冰箱很容易壞喔，而且會影響裡面的其他東

shuuptt 03/28 08:28西

VischDonahue 03/28 08:32去唸書好嗎

tmac0818 03/28 08:35又再宣導錯誤知識了 可悲

Arashi0731 03/28 08:43你是要冰箱壞掉還是肚子壞掉，笑死

Karrigan777 03/28 08:44井蛙

kamo1005 03/28 08:44我公婆剩菜剩飯放冰箱都是直接裸放進去

kamo1005 03/28 08:44不用保鮮膜的，有時候早上拿出來退冰後

kamo1005 03/28 08:44中午不加熱直接吃，有時候我都聞到菜有

kamo1005 03/28 08:44酸味了他們也是照吃沒事，根本鐵胃～

SweetSixteen 03/28 08:44呵

alanzeratul 03/28 08:44多充實知識吧

tamixavier 03/28 08:53不懂在那邊笑死 真的笑死

fkfcu 03/28 08:5340%才不在乎這點電費好嗎 你這個藍白粉

jackie36952 03/28 08:57一樓在說啥？

Luber 03/28 09:02笑死

fish10606 03/28 09:10我就因為這個錯位的資訊，烙賽過一次==

RockA7X 03/28 09:16以前冰箱制冷不夠力，才會說熱的放進去溫

RockA7X 03/28 09:16度升高導致其他原本裡面的食物壞掉，現在

RockA7X 03/28 09:16冰箱都夠力，我煮完分裝隔天的便當菜就都

RockA7X 03/28 09:16直接放進冰箱，放涼低於60度就容易變成細

RockA7X 03/28 09:16菌培養皿

theta4719 03/28 09:18烙賽就知道了 嘻嘻

blackstyles 03/28 09:22熱的放冰箱冰箱會壞是什麼老人發言

blackstyles 03/28 09:23又不是叫你放進去煮

OKnight 03/28 09:29冰箱那麼大，你一道熱菜進去是能讓其他東

OKnight 03/28 09:29西上升幾度= = 對其他食物幾乎沒影響好嗎

camomie 03/28 09:31不會燙手的溫度就可以放冰箱了

yoshiki78529 03/28 09:31你住的地方水很深喔

imhere 03/28 09:31智能堪慮

dreamyello 03/28 09:361990年的冰箱確實直接放熱的容易減少

dreamyello 03/28 09:36冰箱壽命跟影響其他食物 但是老哥現在

dreamyello 03/28 09:362024了 有多看不起人類科技？

dreamyello 03/28 09:37日立三菱會出來哭給你看喔

doubledozen 03/28 09:38是有多窮每天都要在意電費，好可悲

goldjade 03/28 09:46你的科學死亡

zscst 03/28 09:48緩慢降溫是想多養一些細菌嗎 當然是直接放

zscst 03/28 09:48冰箱啊

zscst 03/28 09:48都2024年 你家冰箱還這麼爛 是不是該換了

eric61446 03/28 10:03很多長輩都放外面 然後煮滾直接吃.....

eric61446 03/28 10:03老一代都這樣xdd

eric61446 03/28 10:04冰箱囤積啊 買來都是滿的 沒地方放湯

tenfarms 03/28 10:07講個話顛三倒四的 誰懂

jaeomes 03/28 10:10沒常識po出來給人笑的

paxiex32 03/28 10:17看你是真的不懂欸

tmwolf 03/28 10:45放涼那是舊觀念了

Mimmature 03/28 10:54都2024了還要放涼

Mimmature 03/28 10:54你以為還是古早的老冰箱嗎

j63190 03/28 10:55都2024了還有人在冰熱食冰箱容易壞

sellgd 03/28 10:56冰箱的耗電不多 現在200L 有運轉約70瓦

sobiNOva 03/28 10:57現在有自動除霜的冰箱很多

SSglamr 03/28 11:03老人觀念 跟電燈要常常關一樣

popowing 03/28 11:07直接放冰箱才不容易生菌好嗎

curesiii 03/28 11:10笑死，不懂裝懂

mortleo 03/28 11:11放涼才能放冰箱是為了避免破壞冰箱中的低

mortleo 03/28 11:11溫保存環境，影響冰箱中的其他食材。

chang7741 03/28 11:12笑死，真的有人敢指月亮，不怕割耳嗎

st950127st 03/28 11:18文組真的是點點點

panvincent 03/28 11:32是多老

chean1020 03/28 11:37哪來沒見識的小丑也在這發文秀下限？不

chean1020 03/28 11:38讓大家知道自己是傻逼不甘願是吧？

c24253994 03/28 13:07冰箱壞小事，變培養皿才是大事

catherine213 03/28 13:54本來就可以直接冰

Coulson 03/28 14:57大腸癌