[問卦] 軍隊怎麼有辦法一餐不到50吃到飽?
軍隊伙房兵
常常要在幾個小時內
趕出千人份的餐點
然後還經常剩下一大堆浪費
看經費一個人一餐才不到50
這些人出去社會開自助餐能生存嗎?
--
所以你看外面餐飲多賺
都買最爛最便宜的食材啊
外面不要的當然便宜
紅蘿蔔丁炒白蘿蔔丁,一次一大鍋
大鍋菜本來就能降低成本,然後你煮的
夠難吃,阿兵哥會自己找出路
噴還要50 很貴欸
那是食材價,人工設備燃料全部沒算錢啊.
他們去採買地方成本比較低 好像差在稅
你漏了最貴的店租,房東爽的勒
所有副供食材都拿去炸看看,常會有驚喜
現在好像都改外包了不是嗎?
不用人力 房租 但以前不也發生過 其實
費用有時會被一些長官挪用 那時就會吃
的很慘很慘 朋友有海陸站哨單位抱怨過
人力成本跟不盈利
基本上就食材水電油
洋蔥涼拌炒蛋煮湯就一餐了
食材算三成,在外面吃也要百來元了耶
新兵吃飯時間很少,還要打飯給學長吃...
人力跟房租幾乎都免費啊
炒豆芽菜 辣炒豆芽菜 兩道了
主食油料人成本都另計
替全連打完飯要吃飯時就要集合了...
食材那些大量採購可以再壓價,可能更低
食材買大量就是那麼便宜
產量過剩的時候
不用店租不用人力 當然便宜
集合完回來,值星官要新兵去洗餐桶...
然後食材等用當季最划算的
結果飯菜一大推沒人吃,新兵卻沒時間吃飯
沒廚房 十年前45+65+55 吃得滿好的
新兵餓著肚子將飯菜倒掉去洗餐桶...
現在這經費應該吃土了
他媽的值星官你是眼睛瞎了嗎?新兵還沒吃飯
這樣的環境...幹78毛才去...
現在新兵怎可能讓你餓肚子連水都逼你喝
不用房租就差這麼多,鄉民現在才發現
房租造成物價非常嚴重的問題
飲水小卡記得填 沒吃飽就打1985 謝謝
建議國軍應該開放讓鄉民吃到飽
賣不掉的軍人吃,食安有問題的軍人吃
所以現在一堆那種找不到店面的外送
便當店
打飯不是有打飯班嗎?一般都是吃飯前去打好
,少操一節課,算是爽缺啊.
水電,店租,器材,人事不算錢,食材本來就
很便宜,更何況大量採買。
阿兵哥一個人吃二三十元,菜色已經很好
了
1.人多2.只算食材3.不用考慮利潤
還能偷吃菜,根本輪不到新兵去吧
反過來,如果這樣想,就想去外面開自助餐
,那也是一定倒的
以前站衛兵都會叫崗哨對面的水餃來吃,不
然早就營養不良
食材費,不算工
要管飽請簽
你餐廳要裝潢成可以給網美打卡拍照?
餐飲業的食材成本不會超過四成吧
農會過剩準備報銷的產品就是直送軍中啊
,食材成本超低
過期雞蛋 嘻嘻
掉到地上 撿起來丟鍋繼續煮
然後伙食房人力成本沒有算在餐費內啊,
外面餐廳不可能免薪資請軍人去當勞工吧
一點都不浪費
不要問很恐怖
而且我那年代採買還可以有菜商福利
那是食材費 外面還要加上人工場地器具等
米不用錢就差很多了
人力價格0
免洗碗 免檢菜
廚餘是要多少錢,笑死
各種即期商品
不覺得月底紫菜湯比例提高嗎
自助餐一次要做數十種 兵營全營4菜1湯
那種食材跟料理如果超過五十塊才是有問
題吧
一般餐飲食材占三成的話,50元食材賣15
0好像也差不多
軍隊國家出的錢 0成本 出去開100起跳
餐廳要營利自負盈虧 伙房兵沒在管那種事
說打飯班是爽缺的,應該沒當過兵
八卦是還含營行政的油水,實際菜錢更低
ㄆㄨㄣ管飽
一般外食地租人事水電高占比,所以才說自
煮衛生也省錢,只是工具跟熟練需要很長時
間
沒有人事店租裝潢成本啊。菜也是大
量購買
國家不要的食物都出現在餐桌上 是能貴到哪
國軍那食材的鮮度,嗯....你不會想吃的
弄得夠鹹食材再差都有人吃
不用店租不用人工,大量進貨
一分錢一分貨的最好證明
大概有兩成的人外出出公差又不用全準備
伙食費還多到月底可加菜吃宵夜
所以怎麼不開放外送國軍餐飲
食材都很爛,爛到菜市場廉價賣那種
外面食材成本大約估3成
好不好吃還要取決於當日的伙房是誰
你還要扣掉長官要的回扣
免房租 就省了很多成本
量大才便宜QQ
副供站的東西很便宜….品質就沒有很好
,像是買的豬腳毛沒拔乾淨那都基本的,
而且吃不飽或吃很差算是大忌,我當兵的
時候整個營的伙食經費是有欠錢的,因為
自煮的大鍋飯大鍋菜壓低平均成本
營長很在意吃得好不好,餐點太差伙委會
被抓去噴
量大 品質低
壓價格太容易了 去看看那些團膳公司
怎麼操作的
50是純食材費耶
外面便當看食材費有沒有50
學校營養午餐也是很低
幹嘛吃飯,有民主就飽了
大份量煮的跟噴一樣哪可能人人都想吃到飽
都是不要的硬塞過去
人力成本=0
下部隊吃很好,不過新訓真的慘,每天
都吃炒得軟爛軟爛的豆芽菜,主菜就是
炸花枝丸、炸豬排、炸雞翅無限輪迴,
炸物都又黑又油……
不用房租 人力成本近乎於0 你還想要他
多貴
不是浪費 被扔的那些很多也難以入口
在外面也是被當廚餘處理
本來就是次級品的東西
你要想成是部隊在幫忙消化那些爛菜
很多免費食材吧 黨說吞就吞 能選嗎
什麼滯銷就吃什麼
第一次聽到打飯班爽缺,我記得都是避
之唯恐不及,還有因為被派到打飯班跟
值星官吵架的
量大啊
最貴的就是人工
新訓要短時間大量所以出菜都是慘狀
和房租
下部隊不敢這樣,會馬上被士官長罵
軍隊又不營利
部隊單位人數沒那麼多那麼趕。
賣相不好的隨便賣啊
店租人力還有利潤都拿掉,就剩食材
時薪8塊半
你確定那鬼東西你會想吃?
兵 不用工資,然後都吃殘貨(俗稱的市場不要的
50完全用在食材啊 不用店租 人工水電
瓦斯另外計算
當然壓低成本,這些真的拿到市面使用,早就被
而且最重要的 不是盈利取向
爛菜阿
因為軍隊伙食不是賺錢的
食材都用比較次級 當季盛產便宜的
大鍋菜是可以啦 也不用請大廚
少了人事成本和房租,只剩備料成本呀
因為成本只有食材。懂了嗎
以前當兵時麵包販賣機廠商一天要來
補貨兩次,因為伙食爛大家搶著買麵
包
不盈利R,然後是自己要吃的,加減會注
意,不過還是要看長官跟採買良心
每次有啥過剩產量或外銷被退貨就餵他們
都房東賺走
煮很多人成本才能壓下來
防彈排骨沒吃過是不是
蝦排花枝排漚漚漚
新訓聽飯班班長說 一餐預算19塊
到後來都馬吃營站或過期口糧
量大進貨成本低,又不用算租金人力也不
用賺錢當然便宜啊
所以我看到千千去開箱國軍 不知道該
憤怒還是好笑 女人不當兵還開箱國軍
在那吃的津津有味 當男人都傻子是吧
這樣還能有油水撈?
印象中米油鹽這類也不算在伙食費,
所以早期我爸那年代都得做饅頭,因
不信的自己出來開間店試試就知道了
為等於免花經費
人力水電瓦斯都國家付
店租和人力才是支出的大宗
你各位付的餐費有一大筆都是進房東口袋
你的外食成本一半以上是分在人力跟
房租
因為不算人力店租水電瓦斯啊 只算食材費
那是副食費
你知道外面開店食材費頂多三成嗎
50很高了 食材也不是市場零售價
當兵時只覺得泡麵好香
幹 排a 你真有心
量夠大可以壓很低,還有被塞東西要消
耗掉就不會收多少錢了
非營利呀!外面營業含人事跟材料成本
看單位 我小單位一個禮拜送一次菜 是好
的…沒有問題
而且是批發食材費,不是零售
不用人力 店租 加上大量採購
不用房租 不用員工薪水 不用獲利 幾乎是食
材成本價
你知道餐飲毛利有多高了吧!
而且伙房煮出來不會有奧客投訴
都是中國不給進口的
部隊放假一樣有算伙食費,抓長補短
就有問題跟國人不吃的都丟給他們呀
規模經濟阿
正常的餐飲業,食材只佔賣價3成,有良心的
拉到4成就不錯了,所以軍中那個報價外面要
賣到120-150也算合理
外膳宿不吃
吃噴也能吃飽啊,呵呵
量大取勝
因為什麼東西不要的都丟給國軍了
還有我們的小學生
每一天都有豆芽菜
油、米用配給,不算錢的
食材鮮度應該是還可以。畢竟吃了烙賽是大事
當兵當過一個月的伙委。每天都要盯菜錢有沒
超出預算.伙房兵都知道開什麼菜比較便宜又不
現在還不錯吧 飯後還有小美冰淇淋可以吃
實際更低 拉菜的 退伍就買車了
每天廚餘二大桶 好省
遊行哥更猛 一天餐費不到100還能吃到上
網發問wwwww
你看到的價格不含廚師的薪水
爆
[問卦] 飯店吃到飽月票16,800值得?台北晶華酒店旅展期間販售吃到飽月票 博麗廳自助餐三十天內隨你吃 限本人使用購買時會拍照 每天都可吃一餐 早中晚下午茶擇一餐期18
[問卦] 大學自助餐不是一餐50元就解決了嗎?印象沒錯的話 開在大學附近的自助餐好像會比較便宜一點 讀大學的時候 吃自助餐可以一餐50元解決 想吃多一點菜也就70元吧 反正米飯與湯 飲料可以吃到飽8
[問卦] 難道有人一餐真的可以吃三碗白飯?難道有人一餐真的吃到三碗白飯(一般正常碗)嗎? 這樣不會太飽嗎! 聽說減碳飲食 就是一餐一碗白飯 聽說運動量很大的人才要一餐兩碗白飯10
[問卦] 現在去吃 吃到飽主要是想吃?以前年輕去吃 吃到飽 都是想拼一個回本 吃哭老闆 但那時候物價低 一餐沒現在這麼貴 加上年紀大也沒這麼打食量 所以現在大家去吃自助餐吃到飽7
[問卦] 現在一餐沒100 是不是根本吃不飽?我家附近這邊一間賣麵賣飯的 也算是從小吃到大,從一碗乾麵有幾個小肉片有豆芽菜 35 漲到40 肉直接沒了,然後現在又漲到變50 連肉燥飯也漲到40、雞絲飯也是35-40-45 本來都買個兩個肉燥飯回去吃粗飽,現在幾乎變成要花到近百元才有辦法吃飽 現在一餐沒100 是不是根本吃不飽?7
[問卦] 自己付過最貴的一餐是多少?這邊講的是自己付的 可能去吃自助餐吧 或者是吃到飽 最多大概也是1000出頭一人 有沒有1000元左右 然後又很爽的呢? 所以說一餐自己付的是多少呢 有卦嗎? --5
[問卦] 吃到飽有什麼餐點你一定會去吃各位午安呀 是這樣啦 最近又有超貴把費要準備開幕了 看一餐4000多還是天天爆滿 好奇大家會被吃到飽哪道餐點吸引4
[閒聊] 吃到飽當天會在吃別餐嗎吃到飽一餐都很貴 而且會覺得要吃多一點才不會浪費 通常當天如果是吃午餐早餐就不會吃 可是阿 就算中午吃了超多3
[問卦] 會去吃4000吃到飽的都是什麼人啊?聽說現在有自助餐吃到飽, 但是一餐要4000元, 會去吃4000元的自助餐都是什麼人呢? 非富即貴嗎? 有沒有八卦呢?2
Re: [新聞] 高雄自助餐60元吃到飽!老闆娘:百元便對! 我很羨慕南部物價便宜 我發現 在北部(例如桃園)目前物價 一餐50元 就是五分飽 60元就是六分飽
爆
[爆卦] 日本無頭屍案開審 疑兇一家關係極扭曲爆
Re: [新聞] 生理食鹽水大缺 砸2.5億專案進口400萬瓶爆
Re: [問卦] 范琪斐有料嗎??爆
[問卦] 台灣現在經濟到底是好還是不好?94
[問卦] 約同事去墾丁沒人要去,墾丁真的過氣?83
[問卦] 現在YT上傳穿透明薄紗露點不會被抓嗎?48
[問卦] D卡熱門:Joeman流量暴跌 怎麼了94
Re: [新聞] 生理食鹽水大缺 砸2.5億專案進口400萬瓶28
[爆卦] 幹!來台軍火商自導自演,吃相難看X
Re: [新聞] 快訊/顧立雄取消傳統刺槍術、官兵休假61
[問卦] 潮洲副站長不承認自己公審 對嗎??73
[爆卦]青鳥被騙苦主收到不明帳號2倍匯款,發起人Lilian再起底!90
Re: [問卦] 范琪斐有料嗎??爆
[問卦] 沒人發現自行車原來不能在人行道上騎嗎!60
[問卦] 取消刺槍後 空檔要塞什麼活動53
Re: [問卦] 潮洲副站長不承認自己公審 對嗎??51
[問卦] 看過爽報的都幾歲了48
[問卦] 國軍是不是真的有機會改變了?47
[問卦] 國軍下一個要取消什麼?38
Re: [新聞] 生理食鹽水大缺 砸2.5億專案進口400萬瓶40
[問卦] 輝達在台灣開研發中心是不是傻了 =^^=37
[問卦] 一句話證明你學過刺槍術30
[問卦] 國軍是不是不想打仗了?31
[問卦] 黃仁勳要不要來酸宗痛32
[問卦] 墾丁業者是哪一步走錯了?33
[問卦] 看過I's的都幾歲了35
[問卦] 貓貓翻肚的意思?33
[問卦] 賓妹露青筋你可以?29
[問卦] 學習程式語言的起手式是什麼?30
[問卦] 台積電來到894歷史新高了