[問卦] 台菜為啥都是一堆庶民小吃+垃圾食物?
牛肉麵 小籠包 都是中國傳統小吃
傳統台灣辦桌菜實際上就是閩粵菜系改良
結果台灣只剩蚵仔煎 珍珠奶茶 大腸包小腸 雞排
反觀亞洲其他國家
日本 日本料理
韓國 韓式料理
泰國 泰式料理
中國 中式料理
馬來西亞/菲律賓/印尼/新加坡 東南亞料理
香港這種人口不到一千萬小地方都有港式料理
所以台菜為啥都是一堆小吃跟垃圾食物
沒什麼可以端的上正式菜系的?
有沒有八卦
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都是澱粉窮人
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呼叫24祖
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八卦版最愛食物
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澱粉
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賴清德就職國宴有台南蝦仁飯跟茶的魔
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手珍珠奶茶
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台菜應該是熱炒類的
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你舉的是小吃
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米其林 必比登 也沒多少啊
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以上提到的 有海鮮小吃便宜的國家? 日韓?
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沒肉沒海鮮沒套餐
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沒有大菜我認同。講來講去也只有魷魚螺
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肉蒜一個罐頭湯。但紅燒牛肉麵還真的是
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台灣原產的族群大融合。清燉的才是蘭州
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拉麵來的。
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你說的那是小吃 不是招待貴賓應該上桌
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的菜
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蚵仔煎就是海蠣煎 海蠣煎是脆皮的 蚵
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仔煎就是做成像嘔吐物
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港式就粵菜變化 跟台灣從閩菜變化不是
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一樣嗎
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你把紅蟳米糕，炒鱔魚，麻油雞佛放在哪個
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菜系？
爆
[問卦] 平心而論，韓式料理你真心覺得好吃的☺石鍋拌飯、海鮮煎餅、辣炒年糕 韓式炸雞、燒肉、人參雞、泡菜、部隊鍋 受到近年來韓流來襲的影響 台灣各式韓國料理、餐廳林立 不管是在韓國當地吃的道地小吃![[問卦] 平心而論，韓式料理你真心覺得好吃的☺](https://i.imgur.com/p2DolcWb.jpg "[問卦] 平心而論，韓式料理你真心覺得好吃的☺")
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[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜乳蹄 手搖杯確實有打入國際市場 鼎泰豐也算是國際知名 但是比起中菜、法國菜、日本料理之類的 台菜感覺就是改良各地菜系後重新推出![[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜](https://i.imgur.com/BA13XNTh.jpg "[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜")
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Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?小籠包 北京菜 牛肉餡餅 山東菜 牛肉麵 四川菜 蚵仔煎 潮汕菜 滷肉飯 泉州菜14
[問卦] 有什麼小吃料理真的是台灣原創？現在台灣知名的小吃 胡椒餅、蚵仔煎、臭豆腐、小籠包 都是從中國來的 頂多改良一下 頂多就珍珠奶茶算臺灣原創7
Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧？先不說是不是亞洲第一 我覺得光是能在小小一個台北吃到幾乎整個亞洲的料理 和大部分歐美的料理 還都有一定品質 就已經夠格說是美食之都了 米其林指南 光台北1~3星就可以看到有各種不同菜系 不同國家的美食了 先說我亞洲國家只去過泰國和日本 所以其他可能會有偏見![Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧？](https://i.imgur.com/uN219Vzb.png "Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧？")
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[問卦] 台灣真的有自己的美食？？不像泰式料理、日式料理之類的 都有完整的菜系 會配合當地的食材、香料 台灣講來講去都珍奶、臭豆腐、滷肉飯 頂多算小吃而已3
Re: [討論] 為什麼東南亞人不喜歡台灣食物根據YouGov全球各國喜歡的菜系問卷調查 台灣菜的分數 給80分的有新加坡 香港 給60分的有日本 中國 越南 菲律賓 至於印尼 泰國 印度 馬來西亞都低於六十分 接受度最高的是義大利菜 另外台灣人第一喜歡的是台菜 第二喜歡的是日本菜![Re: [討論] 為什麼東南亞人不喜歡台灣食物](https://i.imgur.com/pjkcb8Tb.jpg "Re: [討論] 為什麼東南亞人不喜歡台灣食物")
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Re: [問卦] 日本料理其實烹飪技術很低吧？不難？ 我覺得你們講的什麼拉麵、壽喜燒…等等，充其量只能叫日式料理 能稱得上日本料理的是代表該飲食文化頂級展現的，例如你說的割烹或懷石 就像我們不會吃個可頌或可麗餅就說自己在吃法國料理 日本還有割烹和懷石可稱得上日本料理的頂級飲食文化，相比起來台灣有什麼「台灣料理」3
Re: [問卦] 台灣自認美食王國為啥飲食文化無法走入國際?因為台灣本土發展出來的 都是庶民小吃啊=.= 而且這種東西就是東一個 西一個 根本形成不了一個完整的菜系 一個大雜燴飲食文化要怎麼端上檯面？2
[問卦] 台灣觀光有什麼吸引點嗎????各位八卦板板上使用者們禮拜三晚上晚安啊 我魯肥啦 肥肥的跟豬一樣:( 我很好奇台灣有什麼吸引人的點(觀光上的) 那種東南亞華僑來留台念大學、徒步環繞台灣開直播收抖內之類的都排除在外 飲食除了牛肉麵、小籠包外好像沒有特別出色啊，又不便宜![[問卦] 台灣觀光有什麼吸引點嗎????](https://i.imgur.com/XnAxY0Eb.jpg "[問卦] 台灣觀光有什麼吸引點嗎????")
![[問卦] 台灣真的有自己的美食？？](https://i.imgur.com/WQlZTg2b.jpg111.240.105.197 "[問卦] 台灣真的有自己的美食？？")