Re: [問卦] 無菜單是不是又被台灣老闆玩爛了=“=
台灣也是有溫暖的
兩周前吃的，南部市場裡的無菜單料理
https://i.imgur.com/9JjPe0A.jpg
手抖有點糊掉
我已經忘了這些是什麼魚了
https://i.imgur.com/2f6TJVR.jpg
這樣400
還行吧==
不算盤子
※ 引述《chiafann (NAZZZ)》之銘言
: 日本的無菜單料理
: 是真的有到那個價位 又會更換菜色的
: 反觀台灣的無菜單 ..
: 無菜單料理是不是又被台灣老闆玩爛了=“=
: 有八卦嗎
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首Po日本的無菜單料理 是真的有到那個價位 又會更換菜色的 反觀台灣的無菜單 .. 無菜單料理是不是又被台灣老闆玩爛了=“= 有八卦嗎5
記得之前跟某任女友去吃無菜單料理， 也是在台東，還要4位數不便宜 但是是女友想要吃的，說聽說很厲害 還是心一橫訂位過去了 結果，印象超深刻1
早就有很多次無菜單料理的事情上新聞了 很有名的就是2016年 無菜單料理，多少價格才合理？台中一名劉小姐，帶著公司客戶一行九個人，到一間 日本料理店用餐，一共14道菜，竟然要價十二萬![Re: [問卦] 無菜單是不是又被台灣老闆玩爛了=“=](https://news.cts.com.tw/photo/cts/201601/201601231709521_l.jpg "Re: [問卦] 無菜單是不是又被台灣老闆玩爛了=“=")
就像福袋被搞爛一樣啊 無菜單料理就是要讓人覺得有大於等於定價的價值 結果這東西到台灣變成老闆宰殺消費者的手段 把貴死人的墾丁式價格用名正言順的理由藏起來 反正我這輩子只賺你這一次錢 完全沒有永續經營的概念
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[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧台灣不曉得從什麼時候開始 開了一大堆無菜單料理店 而且通常價位都不便宜 可是仔細看一下Google別人拍的照片 明明每個人吃的餐點都大同小異![[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧](https://i.imgur.com/pNsZdCNb.gif "[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧")
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Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧小妹之前去吃一家 分店超多 有夠難訂的 訂位要先全額付清 無菜單鐵板燒 一個人含服務費印象快1800 有一兩樣沒拍到![Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧](https://i.imgur.com/67Wvr6Ob.jpg "Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧")
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[問卦] 壽司郎3個人吃1200算盤子嗎?我爸沒吃過壽司郎，只吃過爭先 於是家裡3人去壽司郎吃特價的鮪魚大復 3人吃了30盤 一共1200 有抹茶吃了好撐好飽![[問卦] 壽司郎3個人吃1200算盤子嗎?](https://i.imgur.com/uD5tRuyb.jpg "[問卦] 壽司郎3個人吃1200算盤子嗎?")
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Re: [問卦] 無菜單料理其實根本有菜單吧？？？無菜單料理的本意是要讓廚師依不同食材不同情況做出最符合客人食用的料理。 所以這些名廚可能會每天親自去挑選當天最好的食材，然後再依當天情況配合食材做出他 覺得最適合的料理。 以廚師的角度來看，他只需要專心挑選和處理當下最好的食材，配合時令做出當下最適合 最好的料理。2
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧根據心理學表示 無菜單料理一定要比較貴，使用者才會覺得這好吃 曾經有人研究過，端上次等的料理，但讓吃的人知道這東西很貴 吃完後八成的人說對這些料理讚不絕口 有沒有很誇張阿？其實價格本身就形成很深刻的暗示了。3
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧之前曖昧對象請我去嘉義吃無菜單料理 內容吃什麼幾乎忘了 但印象最深刻絕對不會忘的是 竟然有道菜是炒菠菜 然後那頓沒開酒水1
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧無菜單 我以為應該是厲害的廚師，然後口耳相傳， 後來感覺是不是有拖阿？ 就是世風日下，只是我搞不明白，他們的利益輸送關係 是不是餐廳撒錢利用人情世故坑人來吃？
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