Re: [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？
※ 引述《Wwww4452 (餒餒我駿民啦)》之銘言：
: 大家好我俊民啦
: 現在越來越多店家
: 賣個小籠包 蝦仁 排骨炒飯
: 再弄個乾拌麵
: 然後評論區一定會有：
: 「聽說是鼎泰豐的師傅出來開的」
: 真的有那麼多鼎泰豐師傅出來開店？
: 每個都講得有模有樣的
: 有沒有卦？
我想開一間店 名字叫做 聽說廚房
專門聘請大公司前員工
1.廚房師傅：聽說是鼎泰豐前師傅
2.服務員：聽說是海底撈服務員專門在跳科目三的
3.櫃檯：聽說是愛馬仕的櫃姐
4.裝潢：聽說是安藤忠雄前員工設計的
請問大家我還缺什麼員工嗎？
給一點建議？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.14.76 (臺灣)
※ PTT 網址
推
小七打工仔
推
聾啞員工殘障優先進用身心福利店家
推
聽說是圓山飯店的資金
→
食材供貨商 聽說是5星級飯店的貨源
推
聽說是春水堂員工出來的
→
聽說是教父牛排前主廚出來做的
推
餐具聽說都是古懂
→
聽說讀寫
推
網路小編：聽說是党的訓練的
推
舒肥白煮蛋，聽說有吃了有延壽療效
→
打掃阿伯聽說是少林寺出來的
→
石墨烯AI菜單，聽說光看就有國際觀
推
豆腐是藤原拓海送來的啊
→
聽說大明星常去吃
推
聽說老闆的阿公是小當家
→
早餐店會喊帥哥的阿姨 結帳時請支援收
→
銀的廣播 進店要便利商店聲音
→
開在國外 潮哭一堆留學生
爆
首Po大家好我俊民啦 現在越來越多店家 賣個小籠包 蝦仁 排骨炒飯 再弄個乾拌麵 然後評論區一定會有：![[問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？](https://i.imgur.com/feEH56gb.jpg "[問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？")
4
鼎泰豐走的是標準化 就跟台積電廠房或是三商巧福一樣 師傅跟工程師遵守的是SOP 離開了那個環境，你還能不能遵守原有的SOP就不知道了 真正要吃所謂手路的6
八卦就是鼎泰豐不同分店還是有微妙的差異(雖然不大) 以台北鼎泰豐舉例 炒高麗菜這道菜 信義本店炒得反而有一種油味，也比較硬一點 南西店炒的最好吃沒有味道又軟，天母店也本店炒的好吃，排第二2
不用這麼麻煩，你只要說 你的麵粉跟鼎泰豐用一樣的就可以了。 這家店掛這布條，生意很好，還開了很多分店 -----![Re: [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？](https://i.imgur.com/ul5Y3Fwb.jpg "Re: [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？")
1
對! 聽說鼎泰豐是強在有幾百個sop 造就出一道道美味的料理 而且乾淨衛生! 廚師有規矩，上班不抽菸
50
[討論] 海底撈跳項目三 VS 正常餐廳服務 都幾？最近海底撈的科目三燒到台灣 短影片一直刷到，看到有點煩 聽說讓台灣海底撈員工很反感 像很久之前的鼎王也用90度鞠躬送客 王品旗下有些品牌會唱生日快樂歌![[討論] 海底撈跳項目三 VS 正常餐廳服務 都幾？](https://img.youtube.com/vi/LNhjAcokTLU/mqdefault.jpg "[討論] 海底撈跳項目三 VS 正常餐廳服務 都幾？")
14
[問卦] 你們員工出去創業你們會生氣嗎？小弟我 很好奇 這一兩年想開一間公司 我聽說很多工程行的學徒 大部分都是學起來後2
[問卦] 鼎泰豐是不是很難訂?對! 聽說鼎泰豐聞名世界!很強! 鼎泰豐就是好在衛生第一!員工sop幾百種 很厲害! 衛生才是餐飲業的根本!!!X
[問卦] 可以請鼎泰豐女服務員跳科目三嗎？欸欸 號稱服務最頂的鼎泰豐 平常我都只會請她幫我倒茶而已 現在服務員還要會跳舞娛樂顧客 要是我請她跳科目三2
Re: [問卦] 現在有全餐廳服務員都不戴口罩的店嗎?目前應該是沒有啦 要找到這種店有幾個條件： 1.老闆=員工/員工就是家人去幫忙那種 2.夠小 不能太大間 3.光顧的客群要夠單一1
[問卦] 做員工餐的中央廚房怎麼做出最頂的便當？聽說一個最頂的便當要價500元 是連爺爺吃過的 如果拎北開一間公司 有員工配餐的 突發奇想想要賣最頂便當2
[問卦] 怎麼到處鼎泰豐師傅開的小吃店？社群軟體才看到一堆食記寫手 最常見的系列就是標榜鼎泰豐師傅出來開的店 大概就是複製鼎泰豐的食物 通常主打是排骨炒飯 (賣小籠湯包的比較少 可能自認為正宗鼎泰豐都輸龍華市場的小籠湯包 所以不賣)1
[黑特] 反對鼎泰豐跟客人道歉還檢討訓練不足~服務業心理苦 認真服務不斷提醒 被道歉??? 我前些日子才帶爸媽吃過鼎泰豐 服務好~環境也很舒適
爆
[問卦] 台劇的巔峰是哪一部？？？![[問卦] 台劇的巔峰是哪一部？？？](https://img.youtube.com/vi/OpB1VhOm8r4/mqdefault.jpg "[問卦] 台劇的巔峰是哪一部？？？")
爆
[爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！![[爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！](https://i.imgur.com/4gWJJZ2b.jpeg "[爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！")
爆
[問卦] 有誰看過台灣漫畫說出來？爆
[問卦] 陸劇推薦哪部？![[問卦] 陸劇推薦哪部？](https://img.youtube.com/vi/Lre6KH7DQ4M/mqdefault.jpg "[問卦] 陸劇推薦哪部？")
爆
Re: [新聞] 快訊／草屯鎮長補選結果出爐 簡賜勝自![Re: [新聞] 快訊／草屯鎮長補選結果出爐 簡賜勝自](https://i.imgur.com/CS7w7U2b.jpg "Re: [新聞] 快訊／草屯鎮長補選結果出爐 簡賜勝自")
爆
Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！![Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！](https://i.imgur.com/kgpINRJb.png "Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！")
爆
[問卦] 一人說一部公視有名的劇有？67
[問卦] 認真問為何台中市會發展起來?![[問卦] 認真問為何台中市會發展起來?](https://i.imgur.com/unzpCJib.jpeg "[問卦] 認真問為何台中市會發展起來?")
爆
[問卦] 認真問 過去20年你覺得哪些政策最有感？![[問卦] 認真問 過去20年你覺得哪些政策最有感？](https://i.imgur.com/p7ptczXb.jpeg "[問卦] 認真問 過去20年你覺得哪些政策最有感？")
52
[問卦] 說真的砍預算跟大家有關係嗎？![[問卦] 說真的砍預算跟大家有關係嗎？](https://i.imgur.com/3QltOK1b.jpeg "[問卦] 說真的砍預算跟大家有關係嗎？")
45
[問卦] Ryu 跟 Yuma 離婚了？![[問卦] Ryu 跟 Yuma 離婚了？](https://img.youtube.com/vi/I0n3Ah7Dtk0/mqdefault.jpg "[問卦] Ryu 跟 Yuma 離婚了？")
43
[問卦] 說真的中年失業真的會很難找工作嗎？45
[問卦] 台灣有史以來最好的8點檔![[問卦] 台灣有史以來最好的8點檔](https://i.imgur.com/XmbLEXBb.gif "[問卦] 台灣有史以來最好的8點檔")
爆
[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤![[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤](https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/473621273_9287868911277917_3343417454770474702_n.jpg?cstp=mx1108x1477&ctp=p600x600&_nc_cat=1&ccb=1-7&_nc_sid=6376bf&_nc_ohc=OEiUt8_hVQkQ7kNvgG0k2XW&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&_nc_gid=ALlL_HT-BvdmHG0WCgWEiki&oh=00_AYDWGpKBDZgO4PwaTnaVBZNLIP75yG31IXE70PJfuAP-0w&oe=67913950 "[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤")
爆
[問卦] 經費一事釣出多少寄生蟲![[問卦] 經費一事釣出多少寄生蟲](https://i.imgur.com/M1ZIhtGb.jpeg "[問卦] 經費一事釣出多少寄生蟲")
36
[問卦] 除了妻、子、房、車，還有什麼大筆開銷？29
[問卦] 脆：中國太惡霸 不補助台灣產業就沒了爆
[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓![[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓](https://i.imgur.com/ZpNszDmb.gif "[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓")
29
[問卦] 花蓮東大門夜市是全台最強嗎？？![[問卦] 花蓮東大門夜市是全台最強嗎？？](https://i.imgur.com/7N1kRnTb.jpeg "[問卦] 花蓮東大門夜市是全台最強嗎？？")
29
[問卦] 北部最強滷肉飯？28
[問卦] 老黃要邀到36人，大概要喬多久時間？![[問卦] 老黃要邀到36人，大概要喬多久時間？](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2025/01/1737173464799-18e230272eaa47c080a0b8ea21670f2c-1200x800.webp?unShow=false "[問卦] 老黃要邀到36人，大概要喬多久時間？")
29
[問卦] 黃仁勳已功成名就，還有什麼人生目標啊26
[問卦] 黃仁勳說Chinese New Year 出征嗎？35
[問卦] 震撼！人腦容量只有4GB![[問卦] 震撼！人腦容量只有4GB](https://i.imgur.com/qskqMWib.jpeg "[問卦] 震撼！人腦容量只有4GB")
17
[問卦] 造謠、恐嚇、情緒勒索、第一個會想到誰？![[問卦] 造謠、恐嚇、情緒勒索、第一個會想到誰？](https://i.imgur.com/CSc2d7gb.jpeg "[問卦] 造謠、恐嚇、情緒勒索、第一個會想到誰？")
17
[問卦] 大港砍一億 票價要從4000漲到多少![[問卦] 大港砍一億 票價要從4000漲到多少](https://i.imgur.com/gyJNvClb.jpg "[問卦] 大港砍一億 票價要從4000漲到多少")
22
[問卦] 跑跑卡丁車也太多人在看![[問卦] 跑跑卡丁車也太多人在看](https://i.imgur.com/ixerQhXb.jpeg "[問卦] 跑跑卡丁車也太多人在看")
17
Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！21
Re: [新聞] 操作大罷免無效 草屯鎮長補選綠蔡銘軒宣![Re: [新聞] 操作大罷免無效 草屯鎮長補選綠蔡銘軒宣](https://i.imgur.com/JLnsDiFb.jpg "Re: [新聞] 操作大罷免無效 草屯鎮長補選綠蔡銘軒宣")
18
[問卦] 台鐵為啥不研發火車ㄚ
![[問卦] 有誰看過台灣漫畫說出來？](https://lh4.googleusercontent.com/VBKet9T7exDdtAYg8Z8RnIcVjhRp6Tt7pjzgzjZaks__loNx1verk-5BBc94MAwmo9NKzCjMKQI=w1200-h630-p "[問卦] 有誰看過台灣漫畫說出來？")
![[問卦] 一人說一部公視有名的劇有？](https://i.imgur.com/1M652mBb.jpeg114.137.198.240 "[問卦] 一人說一部公視有名的劇有？")
![[問卦] 黃仁勳說Chinese New Year 出征嗎？](https://i.imgur.com/qcqKOcTb.gif218.161.119.149 "[問卦] 黃仁勳說Chinese New Year 出征嗎？")
![Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！](https://i.imgur.com/7NifHpKb.jpg140.112.125.216 "Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！")