[問卦] 就承認醋飯放久變黏了 很難嗎?
做餐廳的
為了省成本
大量煮鍋飯很正常
大量準備醋飯備起來也很正常
就承認
沒有控好數量
錯估當下來客數
導致醋飯放久了
變黏了
很難嗎?
蛤?
幹您娘
重新煮一鍋很難嗎?
醋他媽才多少錢?
米才他媽多少錢?
黏黏的是要客人假洨喔?
還是你以為你他媽是賣南部粽的?????
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.41.198 (臺灣)
※ PTT 網址
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平價開餐廳將本逐利 你開可能都不會重煮
推
有種人就覺得他的情緒才是正義真理跟公
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平
噓
有多黏?像漿糊?
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看這兩天yt開吃 感覺真的是放到變軟
推
醋飯不能久放 不然醋會吸收到飯裡就會
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產生toyz講得那種黏性 導致壽司吃起來
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口感就是嗯…
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白天去吃的 幾乎都粒粒分明
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應該是用304不鏽鋼盆 盛裝醋飯。
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尤其現在客人數應該爆滿
推
你忘了那家快炒店,飯都不夠吃了
推
有什麼意見 去跟老闆講 有特別服務
→
米應該不便宜
噓
台粳九號
推
椅子故意挑飯變軟爛的時候去吃 被打剛好
推
排隊排爆了啦,一堆網紅去試吃
噓
你管人家
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為什麼不先管好自己的人生?
推
沒有喔,我看的yt也是白天去排的
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人家包稀飯也比你成功啊
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醋飯變軟還送出來給人吃? 還怪客人挑時
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間去喔? 這什麼邏輯?
推
他惱羞
推
黏跟濕 是兩回事
推
好了啦 台灣挺暴力仔
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敢亂說話超派鐵拳會降臨在頭上
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反正只要你是台灣人就無腦挺,香港人又
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嘴秋又販毒,活該被打,去死一死好了
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觀眾問有沒有粒粒分明,異口同聲說沒有~
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放久了也不會黏的好嗎?
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你的言論太粗暴!會被超派鐵拳伺候
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我們華人
推
阿不然我店家炸物炸好放一個小時再給你
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吃 你要不要接受?
推
飯是黏的還怪客人挑時間? 什麼邏輯
推
華人自己摸摸
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晚上飯會不好吃你就早點關門啊,不然晚
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上飯類特價啊
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什麼叫做客人挑錯時間 笑死人的邏輯
推
為什麼跟一個玻璃心暴力8+9講道理
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有照片看看?幹話
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我只知道衛生局認證噁心爛店
推
我們華人
噓
你直播肛門搾甘蔗,很難嗎?
推
華人
75
[閒聊] 超哥為什麼不重煮醋飯給toyz吃剛剛看到新聞 toyz去人家店裡吃飯 批評醋飯難吃 店主超哥氣到痛揍麻椅一頓 但我覺得 超哥當時太衝動了45
[食戟] 醋飯真的有需要到那麼講究嗎?如題,說的是食戟之靈的壽司對決, 沒想到在醋飯的製作上非常下功夫, 居然要使用做一瓶就要耗五六年的高級醋。 不會吧,真的有需要在醋飯上這麼講究嗎?13
[問卦] 說醋飯難吃,魚肉好吃還是被打?被批評醋飯難吃不要賣醋飯不就好了? 飯能賣多少錢?魚肉單價比較高不是嗎? 為何說醋飯難吃,魚肉好吃還是被打? 哪有可能每一樣都好吃? 老闆要求也太高了吧?10
[問卦] 鄉民講一堆,那醋飯怎做才好吃?如題 鄉民每個都雲特級廚師 神之味蕾 那醋飯怎做才好吃? 米煮多久5
[問卦] 醋飯對壽司來說是最重要的嗎?小弟小時候看過將太的壽司 好像前幾集主角還在修業的時候就被派去作醋飯 所以才會說 一間日式料理店的基礎5
Re: [問題] 新手帶便當料理1. 去各種雜貨店問有沒有捲壽司器(請 google) 2. 買元本山金聯海苔 3. 買工研壽司醋 4. 買小黃瓜 5. 買肉鬆3
[問卦] 醋飯要怎麼弄才好吃?如題 看板上吵的很熱鬧的89互打 導火線好像就是因為 醋飯很難吃 啊醋飯不就是醋+飯嗎?2
[問卦] 醋飯要好吃關鍵是米還是醋比例?本魯去日本旅遊 都覺得日本米飯真超好吃 海鮮丼是不是醋飯也不是那麼重要了 醋飯也就是米飯 加上醋鹽糖比例 醋飯要好吃關鍵是米還是醋比例?2
[問卦] 壽司郎開放賣醋飯 是不是能解決很多紛爭?之前去一些簡餐店用餐 店家忙不過來沒空煮白飯 直接跑去其他店買一大袋白飯回來 如果壽司郎開放賣醋飯 讓其他不會煮醋飯的餐廳直接使用1
Re: [問卦] 合格醋飯要有那些條件?醋飯要好吃 光是米的部分就要講究了 要用新米跟舊米混合 這樣才不會過硬或過軟 另外炊煮 要使用蒸灶跟木炭
爆
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Re: [新聞] 藍白卡總預算案 卓揆盼會面韓國瑜協商19
[問卦] =.= 股票ETF不跌下來大家都不工作了?