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[問卦] 手工食品到底哪裡贏機器?

看板Gossiping標題[問卦] 手工食品到底哪裡贏機器?作者
jp6vu04boy
(客家肥肥)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:15

每次看到那些主打手工製作的食物
都覺得沒啥吸引力
而且又比較貴

機器做的速度更快
動作更精確0誤差

同樣的成分同樣的sop下
手工食物的優勢是什麼?
因為是手工所以優勢ㄇ?
還是真的吃起來更好吃?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.50.129 (臺灣)
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※ 編輯: jp6vu04boy (220.138.50.129 臺灣), 12/29/2023 17:04:11

james732 12/29 17:04人情味啊你吃不出來ㄇ

VVizZ 12/29 17:04沒有感情

VVizZ 12/29 17:04而且沒有老闆大拇指的風味

scorpio223 12/29 17:04乾淨又衛生啊兄弟

TWilde 12/29 17:04https://i.imgur.com/vMKEH1V.jpg

pttnowash 12/29 17:05手汗/細菌/病毒/頭髮鼻毛 各種加料

pttnowash 12/29 17:05手工製作的當然風味更多元

Jimny5566 12/29 17:06只是生意手法,你想要低規低價賣高價,

Jimny5566 12/29 17:07就必須強調手工成本高來說服顧客。不過

makimakimaki 12/29 17:07你可以去吃吃看 有手指頭插進湯裡的

makimakimaki 12/29 17:07都是人氣古早味好吃名店

Jimny5566 12/29 17:08騙不懂的。如果手工是正確且大家認同,

Jimny5566 12/29 17:08那你不用強調手工大家就會認同你的價格

Jimny5566 12/29 17:09就是因為大家不認同你的價格,所以才要

Jimny5566 12/29 17:10用手工或任何附加理由強調價值提高售價

binco 12/29 17:10價格贏啊

Jimny5566 12/29 17:12基本上會去買手工的,要嘛是盤,要嘛是

Jimny5566 12/29 17:13對價格不敏感,要嘛有錢人不在乎,不然

Jimny5566 12/29 17:13幾乎都是送超額利潤給商家。

fp737 12/29 17:20機器炒的鐵板燒你要吃嗎?

rushfudge 12/29 17:22手工有機 盤盤ㄉ

loverpost 12/29 17:45很多人不知道,好吃的秘訣其實是落汗

RisingTackle 12/30 13:08手工水餃還是機器包的,部分是手工