[問卦] 獅子頭,應該要鬆鬆的還是黏著紮實?
以前 奶奶準備火鍋的時候,都會手工捏幾個獅子頭下去(所以不是紅燒)
可能是因為這樣從小都吃這種,窩比較偏好絞肉鬆鬆的,筷子一夾就散的這種感覺
好..窩承認是看到苓雅某家的獅子頭飯,才打這篇
不過也真的有....那種用漿黏很扎實一球(看得到紅蘿蔔粒),說它是獅子頭的....
獅子頭,應該要鬆鬆的還是黏著紮實的八卦?
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又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死
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鬆的，獅子頭要筷子一夾就散才叫獅子頭
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那是只是單純的肉丸吧
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鬆散的吧
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緊的是牛肉丸吧
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白湯獅子頭就是鬆軟口感，紅燒獅子頭才
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是扎實口感
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火鍋再加點冬粉 獅子頭捏大顆,夾成四等分
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分食 真的阿斯~
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IKEA肉丸買回去煮紅燒就跟獅子頭有87%像
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鬆軟啊 代表碎肉比例高粉少
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鬆的啊
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紮實的叫肉丸xd
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鬆
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脆脆的
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看圖也知道是鬆鬆的
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不要加荸薺就好
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鬆的 緊的就是貢丸
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當然是鬆鬆散散爛爛的啊，因為真的沒人打
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我喜歡吃紮實的，我們家用粗絞肉做，用手
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打拍完成型才會下鍋，吃得到顆粒感又肉香
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十足~
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扎實的叫貢丸
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要有一整圈濃密的鬃毛才行
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南豐對吧
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鬆獅犬
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個人比較喜歡鬆的
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紅燒紮實的超讚耶
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你想鬃毛應該是怎麼樣就是怎麼樣了
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鬆
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沒加荸薺的才是貢丸 沒必要吃
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要可以當兵乓球的
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