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[問卦] 認真問 橫隔膜肉/肝連要怎麼料理

zxc881230 發表於 2021/8/6 上午9:07:56
看板Gossiping標題[問卦] 認真問 橫隔膜肉/肝連要怎麼料理作者
zxc881230
 (神槍手打手槍神)時間推噓 6 推:6 噓:0 →:11

如題

本肥剛剛去菜市場買了肝連回家料理

希望晚上十點有下酒菜吃

新鮮的是不是燙一燙

米酒 薑絲 或是麻油配一配

外面一小盤都要5.60

肥宅會怎麼料理肝連肉

有卦否








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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.53.118 (臺灣)
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LiveInNow 08/06 09:08就燙一燙阿 加醬油膏

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ziso 08/06 09:09川燙 淋醬油

推

Lailungsheng 08/06 09:09先川燙去腥三劍客，蔥，薑，尿酒

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Lailungsheng 08/06 09:10https://youtu.be/UZY8jSNxUME

好 感謝你

※ 編輯: zxc881230 (223.138.53.118 臺灣), 08/06/2021 09:11:22
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benomy 08/06 09:11麻油+麻辣調味

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benomy 08/06 09:11做成水煮豬雜

推

muzik 08/06 09:12還看過配挖灑比的，就是假的那種

真假 哇沙米味道不合吧

※ 編輯: zxc881230 (223.138.53.118 臺灣), 08/06/2021 09:13:24
推

pxycho 08/06 09:12薑泥、醬油、料酒先醃一下再汆燙配嫩薑絲

推

aglet 08/06 09:12冷水下鍋加入蔥薑料酒煮10分鐘後取出洗淨

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aglet 08/06 09:13備用

推

kerro 08/06 09:15川燙，配蒜蓉醬油跟哇沙米醬油
推

bruce511239 08/06 09:18沒有肝連的同學可以用嘴邊肉代替

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benomy 08/06 09:18川燙配薑絲美乃滋試試

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wisdom 08/06 09:23川燙是一定的，沾醬各自發揮。我是最喜歡

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wisdom 08/06 09:23傳統薑絲沾醬油。

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raku 08/06 12:37燙ㄧ燙就好了 沾醬佐料 辣椒醬油 薑絲 醬油

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raku 08/06 12:37膏
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