[問卦] 都吃哪種熟度的蛋?
如題
蛋
應該是很多人日常常吃的料理
常以各種形式出現在餐桌上
而最常見的
就是蛋白包著蛋黃的型態
例如茶葉蛋、荷包蛋
而又以上述2種最為常見
而根據喜好
全熟、半熟、三分、七分等
或是蛋白全熟只有蛋黃是生的
每個人喜好不同
大家喜歡哪種熟度的蛋
有沒有八卦?
--
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※ PTT 網址
推
五樓都生舔活體0分熟甲甲懶蛋
→
蓋
推
煮成黑的
→
蛋白熟的蛋
推
看料理啊 你吃茶葉蛋會說吃半熟嗎
推
不熟怕有菌,我連牛排的蛋都盡量叫全熟
→
樓下早上都吃一顆生雞蛋
46
Re: [閒聊] 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味我就直說八 蛋黃不吃全熟的人 我真的不懂他們到底在想什麼 說啥蛋黃有甜味 濃郁的奶油香 根本豪洨 本肥去日本吃牛丼的時候入境隨俗打了一顆蛋下去44
[討論] 全熟蛋還是半熟蛋?有次跟朋友吃早午餐 點了有半熟蛋的餐點 因為我很喜歡蛋汁在我嘴裡爆開來哈哈 覺得這樣很可口31
[問卦] 日本人怎麼那麼愛吃不熟的蛋?如題 日本料理如果有荷包蛋的話基本上就是半熟蛋 不然就是拉麵裡面的溏心蛋也是半熟 一般的飯或炒麵則會加一顆生蛋黃 為什麼日本人那麼愛吃不熟的蛋?25
[問題] 煎荷包蛋的技巧請益請問 煎荷包蛋蛋時候 如何同時 蛋黃不要破的情況下全熟 然後蛋白不會焦?17
[閒聊] 半熟蛋?全熟蛋?不知道為什麼 好像很多人對於荷包蛋都有一種一定要吃半熟蛋的執念 雖然我可以理解蛋黃液的美感(?) 但我還是覺得全熟但比較好吃啊 全熟蛋派是不是沉默的多數啊?9
[問卦] 蛋黃半熟跟全熟美味度怎麼差這麼多?全熟的蛋黃有夠難吃,只有茶葉蛋的蛋黃勉強吃的下去,白煮蛋的全熟蛋黃真的很噁,還會 卡住喉嚨,有次差點噎死。 但半熟的蛋黃就很好吃,有點稠稠的那種,就算是白煮蛋,也是好吃到不行,吃一百個都不 是問題。 生的蛋黃不敢吃就不討論了。- 吃早餐 3個荷包蛋半熟配焗烤吐司加一杯紅茶 特定點名要“半熟” 結果端上來的三顆蛋全都三分熟 蛋黃全是汁液 完全沒有凝固
3
[問卦] 蛋果然還是半熟最好吃吧?如題 全熟的蛋乾乾粉粉的的 生蛋滑溜溜有腥味 反觀半熟蛋 香醇滑順,吃下去滿口濃郁蛋黃香
爆
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