Re: [問卦] 欸耖！魚退冰三天還能吃嗎
印象中跟壽司師傅聊過
其實生魚片並不是解凍就好吃
要放在冰箱冷藏裏面熟成
過一兩天
才好吃
所以很多日本料理店吧檯都會有冰箱放生魚片
所以你這個魚不要煮了
直接做成沙西米
應該是美味到落淚的味道
※ 引述《ig49999 (見子好可愛)》之銘言：
: 如題
: 小妹禮拜天把魚拿到冷藏退冰
: 剛剛才想到沒煮
: 今天大概也是在外面吃
: 明天晚上才有空煮ㄅ
: 這樣就退三天了捏
: 怎麼辦
: 可以再拿回去冷凍嗎
: 哭ㄚ
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.167 (臺灣)
※ PTT 網址
→
美味到烙賽吧
推
烙賽找你嗎
→
我建議餵魚看同類自相殘殺
→
大腸桿菌佐海洋弧菌牽絲
推
肛門落淚
推
看什麼魚啦 別亂教
![[問卦] 欸耖！魚退冰三天還能吃嗎](https://i.imgur.com/bcZHlp2b.jpg "[問卦] 欸耖！魚退冰三天還能吃嗎")
33
[閒聊] 台中有哪些好吃的生魚片？小弟這陣子 工作轉換 情緒低落 這禮拜想去吃個生魚片 以前比較常吃大里摸魚生魚片&西區阿裕壽司 聽說魚市場要穿雨鞋進去的生魚片很猛 （不是丸南那間）16
[食記] 生魚片推薦一個cp值蠻高的攤販 桃園區 南門市場 靠三民路旁 其實不知道他每天開賣的時間 只知道下午大概三四點去就會有![[食記] 生魚片](https://i.imgur.com/1lKdwPSb.jpg "[食記] 生魚片")
14
[問卦] 海魚生魚片 熟成跟直接吃差在哪裡如題 最近在看一位油土伯 專門在弄熟成然後生食 是說 我看他步驟 殺乾淨然後冰冰箱 放個幾天就好了5
[問卦] 青魽長這樣正常嗎哈囉各位好 今天吃到人生中最難忘的生魚片 平時超愛生魚片的我 今天開始有陰霾 第一次吃到味道這麼噁的生魚片![[問卦] 青魽長這樣正常嗎](https://i.imgur.com/Nf1xqUqb.jpg "[問卦] 青魽長這樣正常嗎")
10
[問題] 新竹有生魚片、握壽司營業到深夜的嗎？如題，有時候半夜想吃點宵夜，但又不想要太油膩。 直接就想到了生魚片或握壽司，搭配一杯清酒，阿嘶… 但…好像找不到竹北或新竹有做到比較晚的日本料理店，大部分都是串燒類的。 請問有營業到深夜的日式料理嗎？生魚片或握壽司好吃的！ --![[問題] 新竹有生魚片、握壽司營業到深夜的嗎？](https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1573745973-817841090_n.jpg "[問題] 新竹有生魚片、握壽司營業到深夜的嗎？")
2
[問卦] 鯛魚生魚片前幾天去漢來吃把費 有一種深色的生魚片 跟一堆腳料一起用醬油醃著 吃起來居然入口即化 跟粉粿口感有點像
87
[問卦] 兩個甲甲情侶想開文青咖啡店，徵求店名?80
Re: [新聞] 抗議川普當選！美國女性響應「4B運動」：![Re: [新聞] 抗議川普當選！美國女性響應「4B運動」：](https://livedoor.blogimg.jp/amosaic/imgs/1/a/1aee49d2.jpg "Re: [新聞] 抗議川普當選！美國女性響應「4B運動」：")
59
[問卦] 波波就是垃圾 為啥還可以看病爆
[問卦] 法官酒駕爛醉被逮 慘遭重判罰俸4個月爆
[問卦] 台南市政府公然保護綠鬣蜥？![[問卦] 台南市政府公然保護綠鬣蜥？](https://i.imgur.com/DMYYc1wb.jpg "[問卦] 台南市政府公然保護綠鬣蜥？")
43
[問卦] 通勤時間1個半小時算久嗎？29
[問卦] 大巨蛋選址是不是選對了17
[問卦] 台北月開銷 要怎麼低於五萬 ==51
[問卦] "薄"這個姓要取什麼名字才會好聽啊?29
[問卦] 笑死 台灣根本空污大國吧？![[問卦] 笑死 台灣根本空污大國吧？](https://i.imgur.com/7iRiUEYb.jpeg "[問卦] 笑死 台灣根本空污大國吧？")
51
[問卦] 日韓大戰要幫哪隊加油![[問卦] 日韓大戰要幫哪隊加油](https://i.imgur.com/FgajUS6b.jpeg "[問卦] 日韓大戰要幫哪隊加油")
85
[問卦] 榮總婦科 也有波波？劉家豪醫師![[問卦] 榮總婦科 也有波波？劉家豪醫師](https://v3-statics.mirrormedia.mg/images/196e6a13-7eab-4b31-b5e5-fa5dd60830ce-w1600.jpg "[問卦] 榮總婦科 也有波波？劉家豪醫師")
25
[問卦] 丹丹為何不來臺北開店？57
[問卦] 自由時報為什麼都沒有空汙新聞![[問卦] 自由時報為什麼都沒有空汙新聞](https://i.imgur.com/QnSAvibb.png "[問卦] 自由時報為什麼都沒有空汙新聞")
23
[問卦] 死忠的是怎麼產生的？![[問卦] 死忠的是怎麼產生的？](https://i.imgur.com/ALL0hA6b.jpeg "[問卦] 死忠的是怎麼產生的？")
25
[問卦] 韓國被日本三振18次了60
[問卦] 驚! 42歲深田恭子霸氣回歸2025年月曆?![[問卦] 驚! 42歲深田恭子霸氣回歸2025年月曆?](https://i.imgur.com/zxGqq5eb.jpeg "[問卦] 驚! 42歲深田恭子霸氣回歸2025年月曆?")
爆
[問卦] 麥當勞有什麼絕版商品讓你念念不忘的![[問卦] 麥當勞有什麼絕版商品讓你念念不忘的](https://i.imgur.com/7RxFqpzb.jpeg "[問卦] 麥當勞有什麼絕版商品讓你念念不忘的")
60
[問卦] 綠鬣蜥沒有天敵嗎？23
[問卦] 泰森跟保羅誰會贏？23
[問卦] 為什麼說台灣物價高有群人會不爽？![[問卦] 為什麼說台灣物價高有群人會不爽？](https://i.imgur.com/Rz4z6kPb.jpg "[問卦] 為什麼說台灣物價高有群人會不爽？")
22
[問卦] 12強日本那麼強，明天蒿吐鷺鷥？（祭品）21
[問卦] 韓國同德女子大學 男女合校抗議![[問卦] 韓國同德女子大學 男女合校抗議](https://i.imgur.com/wHaMlxYb.jpg "[問卦] 韓國同德女子大學 男女合校抗議")
17
[爆卦] 2024棒球12強——日本隊贏韓國18
[問卦] 京華城案改拍連續劇要取什麼名字![[問卦] 京華城案改拍連續劇要取什麼名字](https://i.imgur.com/FpFOyYub.jpeg "[問卦] 京華城案改拍連續劇要取什麼名字")
78
Re: [新聞] 快訊／桃園義消民宅捕蜂 副小隊長突遭「![Re: [新聞] 快訊／桃園義消民宅捕蜂 副小隊長突遭「](https://i.imgur.com/3rgBuyZb.jpeg "Re: [新聞] 快訊／桃園義消民宅捕蜂 副小隊長突遭「")
19
[問卦] 女生年薪250W，出去吃飯沒出過錢![[問卦] 女生年薪250W，出去吃飯沒出過錢](https://i.imgur.com/uflxmxmb.jpeg "[問卦] 女生年薪250W，出去吃飯沒出過錢")
18
[問卦] 不只國軍英雄館 郵局的郵館也要掰了？19
[問卦] 憨鳥不要火力、核能發電 那電哪來？14
[問卦] 日本滿壘兩出局差韓國一分，是不是很刺激![[問卦] 日本滿壘兩出局差韓國一分，是不是很刺激](https://i.imgur.com/XksCwuYb.jpeg "[問卦] 日本滿壘兩出局差韓國一分，是不是很刺激")
![[問卦] 波波就是垃圾 為啥還可以看病](https://i.imgur.com/ZlP3YMib.jpeg174.243.56.64 "[問卦] 波波就是垃圾 為啥還可以看病")
![[問卦] 法官酒駕爛醉被逮 慘遭重判罰俸4個月](https://i.imgur.com/FRgK1DAb.jpeg223.139.175.234 "[問卦] 法官酒駕爛醉被逮 慘遭重判罰俸4個月")