[問卦] 溫泉蛋為什麼一定要煮滾水？
天弓飛彈，這裡是機掰客家人。
最近不知不覺的累積了很多廚藝技能，
下一個想點日料天賦樹。
我看網路上主流教煮溫泉蛋的方法，
是把水燒開後加入一定比例冷水。
啊幹那不就是把水降溫到某個溫度煮蛋嗎？_？
為什麼不拿料理溫度計量幾度煮就好？
鑒於我沒有查到不放冷水煮溫泉蛋的教學，
想必其中一定有什麼蹊蹺？
有沒有為什麼溫泉蛋一定要煮滾水的八卦？
穴穴指交
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作者 villagermess (我是女生) 看板 Tech_Job 標題 [討論] 為什麼不開基本薪資 然後分紅給50萬 時間 Fri May 14 10:21:35 2021 ───────────────────────────────────────
→ supereva: 只能吸引你 不能吸引人才05/14 10:31
→ supereva: 所以沒人這樣開05/14 10:32
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.148.86 (臺灣)
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這麼簡單的實驗多做幾次你不就知道了
推
先100再50 和 全程50你覺得一樣?
推
讓我想起某位女星被塞雞蛋
→
還是塞高爾夫球？
→
你不先高溫加熱蛋白會凝固啊
噓
水滾不就一百度嗎 國小沒畢業喔
推
你看過雞生一顆蛋 但有生1.5顆蛋這種玩意嗎
推
大同電鍋1/4米杯水+10分鐘=溫泉蛋
推
因為平常不一定會有溫度計
推
溫水煮青蛙
→
被塞高爾夫球 早期香港人玩很大
→
記得樓下被塞保齡球
推
沸騰就是一百 比較簡單
→
就物理問題 你也是可以用舒肥棒控溫
→
一大氣壓水的沸點才是100
推
沒超過臨界點，舒肥十幾小時時還是生的
噓
弄個水煮蛋還用溫度計？
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Re: [問卦] 冷凍水餃到底該冷水煮還是滾水煮這個很簡單 市場買的水餃、手工包的高級冷凍水餃 水滾之後下鍋 機器包的冷凍水餃 冷水下鍋直接煮到滾 這種有熟就好X
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