[問卦] 外國品牌來台變爛，台灣人的問題？？？
一個日本食べログ4.0高分的神級拉麵，前幾年剛來台去吃驚為天人。
湯是乳白色的，散發著濃濃的豬肉味，但又不是豬騷味。湯喝下去又鹹又爽，也不會感到油膩。
跟去日本本店吃幾乎一樣。
結果來台幾個月還是半年，臉書上一堆批評說：「死鹹，好臭，怎麼入口？？？？」
難道台灣人跟海原雄山說的一樣，被化學調味料搞壞舌頭了？？？
結果今天我去吃，湯頭變成類似台灣大骨湯清徹的湯頭，上面浮著一層油。喝了一口湯非常油膩，鹹度大幅調降，比外面自助餐的大骨湯鹹一點而已。
喝兩口就覺得膩了。
又一間愛店毀滅了！！！！！
有沒有台灣人到底是怎麼回事，是味覺有問題還是Cost down 過頭？？？？？有沒有什麼八卦？？？
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
噓
因為你自己已經定義鹹才好吃了啊
噓
就台灣人好糊弄阿
推
不過是台灣過度吹捧日本食物
→
又是一個被化學調味料搞壞舌頭的了
→
日本食物難吃的一堆 拉麵也是過譽
→
變成台灣口味
推
沒有 就口味不是台灣人的口味
推
哪家阿 幫我除雷一下
→
就發現外國的月亮其實跟台灣一樣圓而已
→
有夠難吃
→
哪家啊
→
口味不同啊
推
牛肉麵比拉麵好吃
→
拉麵不好吃
推
因為台灣湯麵根本就垃圾，牛肉麵也是只
→
吃牛肉+麵，所以店家有牛肉乾拌麵的話
→
我就絕不會點湯麵
61
[問卦] 台灣人對戰爭威脅是否比較麻木了？如題 大家如果去看英文新聞 外國鄉民都一副 『好緊張啊！』 『是不是要開戰了？』 等等類似的緊張留言![[問卦] 台灣人對戰爭威脅是否比較麻木了？](https://i.imgur.com/Isoa8OFb.jpg "[問卦] 台灣人對戰爭威脅是否比較麻木了？")
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Re: [新聞] 日本人都比較瘦？網友揭曉「4大原因」：日本的食物的確很重鹹重油沒錯，不過那是外食， 日本人的外食比例跟台灣差距非常大， 曾有統計日本男性午餐自帶便當的比例是三成， 女性在家吃或帶便當的比例接近九成， 而且日本沒有早餐店，早餐幾乎都是在自己家裡吃或便利商店拿個飯糰三明治而已，![Re: [新聞] 日本人都比較瘦？網友揭曉「4大原因」：](https://i.imgur.com/6HMlIuhb.png "Re: [新聞] 日本人都比較瘦？網友揭曉「4大原因」：")
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[問卦] 永川牛肉麵跟鬼金棒哪個比較辣大家好我阿俊啦 以前念武陵的時候最愛吃的就是永川了 大學念北大的時候則是很愛吃鬼金棒 永川和鬼金棒都有個特點 一般人都會嫌又辣又油又死鹹難吃3
[問卦]“鄉民:日人吃拉麵不喝湯的” 那煮湯幹嘛日本人用盡心力搞拉麵的湯 然後都不喝的話 只為了讓麵沾著吃 但是又出了沾麵這品項 這不挺怪的？![[問卦]“鄉民:日人吃拉麵不喝湯的” 那煮湯幹嘛](https://i.imgur.com/a7VL9Iib.jpg "[問卦]“鄉民:日人吃拉麵不喝湯的” 那煮湯幹嘛")
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Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：說到拉麵這種東西 在台灣本身就沒辦法做到跟日本一模一樣 就像你去國外吃牛肉麵 味道也不會跟在台灣吃一模一樣 台灣人常常會去吃拉麵7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者，雖然排隊名店沒吃過幾間，但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先，剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的，直接加麵下去吃，比陽春麵還清淡， 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁，而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的，通常也是各家拉麵最機密的配方。![Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...](https://i.imgur.com/f0kl31nb.png "Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...")
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[食記] 東京神田駅辣味噌拉麵~鬼金棒本店圖文版食記 店 名：カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒 地 址：東京都千代田区鍛冶町2-10-9 營業時間：週一～週六 11:00～21:30 週日 11:00～16:00![[食記] 東京神田駅辣味噌拉麵~鬼金棒本店](https://1.bp.blogspot.com/-tG5Ddi6oMjg/X3255pfBWkI/AAAAAAAAZsI/oVd9FVZuclsh90JE82a48xLDr_2QCCIBQCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_1828.JPG "[食記] 東京神田駅辣味噌拉麵~鬼金棒本店")
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