[問卦] 烏魚子的八卦
烏魚子在中部年夜飯中佔有一席之地,不管是配蒜苗、蘋果、水梨各有擁護者。
但是烏魚子通常不會直接食用,通常醃製後價格高,那為什麼不能用一般的魚卵醃製賣高價呢?差別在那邊?
雖然我這貧窮人也吃不起,但我還是比較喜歡魚卵沙拉啦!
有沒有烏魚子跟一般魚卵差異的八卦啊啊?
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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比較大片
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因為是企鵝家族的腳腳 所以很珍貴啊
噓
不要浪費錢
噓
烏魚都死了,卵還要被你八卦?
噓
一台斤4000
推
去美國後發現義大利人也有在吃這個東西
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不搭蒜苗服用的話我覺得腥味頗重
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我覺得不好吃耶...
推
搭蒜那些嗆味好重 腥味?@@ qq
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有些很假
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炒作阿 本身不好吃沒味道
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樓上是吃到素食烏魚子嗎
推
好吃耶...雖然重鹹了點 油脂香香的
推
我是都直接吃 這樣才夠香
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一般魚卵腥味比較重
推
口爆烏魚子比較爽啦,千千萬萬的子孫
推
不只義大利,地中海沿岸像是法國、希
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臘、土耳其都有人在吃
推
野生的好吃
推
鱘魚表示
推
要煎一下比較不腥,配蘋果還不錯
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覺得腥只是烏魚子品質不夠好
爆
[閒聊] 烏魚子好吃在哪?年夜飯或辦桌經常會出現的菜色 但就普普通通 口感也普通 不會到難吃但就不會想吃 一片烏魚子通常又不便宜69
[問卦] 烏魚子要配蒜苗 蘿蔔 還是蘋果各位除夕安安 年夜飯的餐桌上出現烏魚子 旁邊擺放切片的蒜苗、蘿蔔、蘋果 要夾哪一樣來配,才是真的專業呢? --15
[問卦] 烏魚子片怎麼料理最頂這個季節又快接近農曆年了,有些店家 都會在外頭曬烏魚子片。 烏魚子片的料理很簡單,用米酒或是高 粱下去烤烏魚子片,接著在去切片。 烏魚片最好介於軟硬之間,太硬太乾很8
[問卦] 烏魚子為何無法打造出鱘魚子的高級感?每次看到鱘魚子的製造過程 都要強調它的奢華 皇室御用 但是台灣的烏魚子也是一種魚卵 但是印象就是鄉下請客用的9
[問卦] 一口烏魚子好吃嗎?安安肥宅悶 又到了過年可以吃好吃的烏魚子 鹹鹹的配上蘋果片 超級好吃 但是現在嘴實在很饞 想買一口烏魚子吃吃看7
[問卦] 為什麼年夜飯都要吃烏魚子看了哀居臉書 10幾20則年夜飯動態 各種菜色都有 但不變的是一定有烏魚子誒 當然過年前後送禮大家烏魚子送來送去 但全部年夜飯都一定有烏魚子也是蠻扯7
[問題] 烏魚子購買想請問大家 如果有購買烏魚子,都會去哪邊買? 或是有推薦的店家? 年關快到了,今年突然想要買好吃的烏魚子當年夜飯 發問前,記得先按 z 到精華區查詢相關問題,或是按 / 搜尋板上文章喔!7
[閒聊] 向恩可以用不殺烏魚的方式取得烏魚子嗎?大家都看過 一丈青-向恩, 用其中一把七星刀(應該吧?)表演過: 劃破鱘龍魚肚,取得魚子醬,魚魚回去池子裡還能沒事般的繼續游泳~ 應該也有誰家今年年夜飯,桌上有烏魚子 ..老實說剛剛吃起來有點塞臼齒縫..5
[問題] 烏魚子的顏色?網路購買烏魚子冷凍寄送 剛剛收到 跟我印象中的烏魚子顏色不太一樣 這是收到的烏魚子
爆
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