[問卦] 高麗菜和豆芽菜怎麼成為鐵板燒指定配菜的
本宅剛剛中午去吃鐵板燒啦
公司招待 一客12道菜 1600$
樣樣精緻 鮑魚 龍蝦 和牛 各種食材都有
但就是沒有高麗菜和豆芽菜啊!
同事笑我不懂鐵板燒啦
說鐵板燒源自於大航海時代的西班牙
二十世紀引入日本 從此聲名大噪
成為日本料理當中的昂貴美食
每家選用的食材都不一樣,但特色是青菜較少,大多選用海產或肉類
本宅就好奇那為什麼平價鐵板燒千篇一律都要高麗菜配豆芽菜啊?
便宜?沒有季節性?還是什麼因素呢?
有沒有誰發明鐵板燒要吃高麗菜配豆芽菜的八卦?
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便宜吧
推
便宜
推
貨源量大穩定
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便宜
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便宜
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樓下為什麼喜歡和愛滋甲性交易?
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黑胡椒醬才是本體
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便宜
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便宜也要適合炒吧
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豆芽一年四季穩定供應
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便宜啊 豆芽還可以水耕自己種
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穩定供貨已經漂亮
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便宜量大又能吃得飽
推
便宜,適合鐵板燒好吃
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高麗菜光1/4顆就可以做成好幾人份的菜
推
因為經過廚師的大姆指
推
便宜,豆芽菜成本低到靠北
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不到五塊的成本賣你50塊
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最便宜
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為什麼不換金針菇
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樓下為何喜歡嫖60路?
推
配奶油炒 一樣好吃
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豆芽一整年都死豬價
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就地取材啊,便宜嘛
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笑死 上面一堆想陷害樓下的都失敗
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清脆爽口 便宜 清甜
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喜歡豆芽 高級的會換成筊白筍絲
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我要空心菜
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好的鹽跟胡椒能拯救一切
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豆芽菜好噁!
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便宜又不太會縮水
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豆芽看有沒有拔根 沒拔的成本幾乎0元
噓
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因為Cheap
噓
因爲跟台女一樣easy又cheap
推
水多 煎起來滋滋響 氣勢比較夠
噓
因為便宜
噓
有人在偷臭我cheap啊
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高級的會換綠蘆筍
推
好吃阿
推
便宜
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便宜 產量穩定 價格波動又不會太大
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便宜 好洗 量大
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便宜,四季產地不太中斷
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[問卦] 以前的鐵板燒是三樣菜嗎?剛剛聽我同事說以前的鐵板燒是三樣菜 可是我記得就是萬年不變的高麗菜+豆芽菜 什麼時候有三樣菜了? 有人真的吃過三種的嗎 有沒有八卦12
[問卦] 鐵板燒青菜好吃的秘訣在哪裡我發現用家中的炒菜鍋 怎麼調味都做不出鐵板燒高麗菜跟豆芽菜的滋味 是不是鐵板燒有什麼秘訣呢 有沒有這方面的八卦 --8
[問卦] 為什麼鐵板燒都炒高麗菜跟豆芽菜?如題 阿肥吃的鐵板燒 幾乎都是炒高麗菜跟豆芽菜 明明還有很多好吃的菜啊 有沒有八卦?11
[問卦] 有沒有鐵板燒貴的跟平價的差在哪裡?貴的鐵板燒 師傅沒有包手(刺青) 有任何問題都可以直接反應 便宜的鐵板燒 師傅幾乎都有包手(刺青)11
Re: [問卦] 鐵板燒的青菜用秤的==平價鐵板燒的師傅其實很厲害欸 因為客人來來去去 他要一次炒n人份的青菜 份量要抓得剛剛好 比方說現在有15人在座位上等餐10
[閒聊] 鐵板燒不吃豆芽菜都是什麼人剛剛吃鐵板燒 聽到隔壁桌的說他不要豆芽菜 是因為他很喜歡吃高麗菜嗎 原來鐵板燒還能這樣點 怎麼沒有不吃高麗菜的人呢2
[問卦] 去吃鐵板燒是不是很盤 肉 豆芽菜 高麗菜我真的覺得很貴 比較平價的就是基本款肉片 140元左右 貴一點吃到200多也是有 或是雙主餐、肉+海鮮 這種就要300多元 我真的覺得吃鐵板燒很盤欸6
[問卦] 平價鐵板燒的霸主是哪間?前陣子聽朋友說附近的大埔鐵板燒漲價 從原本最低120元漲到150元 一樣高麗菜+豆芽菜+主菜 但還是好想吃哦 有沒有其他間平價鐵板燒推薦的4
[閒聊] 高級鐵板燒有高麗菜豆芽一直以來以為鐵板燒高麗菜和豆芽是標配, 最近吃了幾家中高價位鐵板燒(1000+)都沒有這兩樣配菜, 感覺只是有師傅在前面表演的料理, 缺少了鐵板燒的靈魂(? 請問版友有吃過台北的高級鐵板燒有高麗菜和豆芽的嗎?- 物品名稱:鐵板燒的高麗菜跟豆芽菜 物品說明:豆芽菜跟高麗菜一份 物品實照: 贈送規則:現在還熱熱的,要就快寄信給我 我給你地址,只等到3點
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