[問卦] 鯽魚、鱧魚、土虱,現有在吃的人多嗎?
西北雨直直落 鯽仔魚欲娶某
鮕鮐兄拍鑼鼓 媒人婆仔土虱嫂
日頭暗尋無路 趕緊來火金姑
做好心來照路 西北雨直直落
以前臺灣人生活中常見到的魚
相信應該是有抓來煮來吃
好比廣西的鯪魚、雲南的銀魚
不過現在的臺灣在地美食
似乎比較常見虱目魚料理
“土魠” (康氏馬加鰆) 次之
至於便當店的“鱈魚” (蛇鯖) 就表過不提
有卦否?
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※ PTT 留言評論
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虱目魚好好吃
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現在正在吃
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我喜歡吃鯽仔魚 蛋蛋很好吃
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土虱很恐怖
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日月潭那隻很大
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土虱頭中尾到底哪段好吃阿
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土司真的噁
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不敢吃 我爸很愛在南雅夜市吃
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不敢吃土虱 真的嘔心
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土虱真的噁
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小隻軟骨鯽 軟骨呆仔(台語)整隻都能
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吃 包括鱗片 還有魚卵 建議滷鳳梨豆醬
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很不錯
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土虱敢吃的真的猛 看過養殖方式怕爆
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我有個朋友超愛吃土虱
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還有土魠現在的價格1直漲 其實已經
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不算4便宜的魚種
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有些賤1點的店家還會賣假土魠
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吳郭魚不就鯽魚一種?
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少
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台灣在地最棒的魚是白鯧吧
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樓下都吃大肚拐仔
推
藥燉土虱好吃 記得加豆瓣醬 吃中段
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Re: [新聞] 「阿堂鹹粥」又漲惹負評 老闆霸氣回:滿有道理的阿 現在阿堂就是全台南第一名 一個行業做到頂端 賣貴一點也很正常吧 度小月也是一樣啊 小碗又貴27
[問卦] 真正的土魠魚,市面上吃的到嗎?窩小時候 是很喜歡吃土魠魚羹的 北部也有招牌寫"下港人口也享受!"的那種店 昨天看報紙頭版,一個加拿大老外在台灣開船捕魚,一天一夜 補到四尾土魠 報紙寫估計6~7萬! 蛤? 一尾土魠超過一萬塊?? 那窩以前吃得不太可能是真土魠吧==? 真正的土魠魚,市面上吃的到嗎? 土魠不能養嗎?8
[問卦] 幹,台南的羹怎麼那麼甜那麼難吃是這樣的 本帥今天去台南出差 想說吃點好吃的 就去台南開元路吃評價很高的土魠魚羹20
[閒聊] 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧我知道標題很像來亂的XD 但請冷靜 看下面這兩張圖 ※ 引述《spidina ()》之銘言: : 標題: Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥:外行人不懂17
[問卦] 海魚骨頭少淡水魚骨頭多 何解?嗨大家午安 本魯失業九年自耕農 剛剛吃中飯 煎了一條珍珠鱸魚 雖是淡水魚 但骨頭不算多 可是很多其他種類淡水魚 像鯉魚 鯽魚 虱目魚 吳郭魚 骨頭卻很多 還是細細的 相比之下 海水魚 像鮪魚 鯊魚 土魠魚 秋刀魚 魚骨都很少 有人知道原因嗎?12
[食記] 斗南 斗南深海深土魠魚焿 B級小吃餐廳名稱:斗南深海深土魠魚焿 消費時間:110年11月 地址:雲林縣斗南鎮文元街14號 電話:05-596-4080 每人平均價位:NT100元6
[閒聊] 喜歡吃馬加鰆嗎?馬加鰆俗稱叫馬加剪,因為嘴巴像剪刀一樣 常常剪斷線 在日本是超高級魚種,「冠婚葬祭」必需的魚 日文名為 サワラ
爆
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