[問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???
這個問題困擾洨妹很久了 坊間標榜職人精神的日式拉麵店
不管是台灣人開的 或是日本直營的店
幾乎只有叉燒或雞肉可以選 從來沒有看過牛肉這個選項
背後有什麼神奇的內幕嗎???
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.199.17.102 (澳大利亞)
※ PTT 網址
推
就牛肉麵啊
→
在日本牛肉是很貴的,不會加在拉麵裡
→
很多好嗎 一堆放牛肋骨肉的
噓
有日式牛肉拉麵啊
→
牛肉不適合切片啊
→
麵屋牛一 不過倒了
推
鳥取拉麵是以牛骨作高湯
噓
我寧願吃牛肉麵
→
不是沒有 是你吃得少
推
鳥取就有牛骨拉麵 香味德還有出泡麵版
→
想酸先google才不會丟臉
推
上面那張圖會被酸激紅蛋白嗎
→
原PO應該是在問配料吧
推
狂牛症期間倒光了
推
我去日本帶過5次以上的牛肉泡麵要加和牛的
推
有吧,牛骨有啊,台灣也有,還是連鎖
推
麵屋牛一很不錯,可惜倒了
推
拉麵基本上是吃粗飽的東西 加牛肉的不
→
常見
推
就跟陽春麵怎沒牛肉 滷肉飯怎不用牛肉
→
燥一樣
推
有阿 只是就很一般的
→
要找還是找得到啦 但不會是主流
→
其實還蠻多家的
→
有
→
相對於豬肉確實少見 但明明有牛丼這平民
→
日本牛丼普遍又便宜,又是牛肉大國,拉麵
→
用到牛肉的確實很少。有些人還在硬拗,
→
硬要舉特例。
→
料理 便宜的牛肉應該不難找
→
台灣牛肉貴,都這麼嗜吃牛肉麵了。日本
→
人更愛吃牛,牛肉又不貴,又愛吃拉麵。牛
→
肉拉麵沒成為主流,甚至稀少,確實令人好
→
奇。
→
有啊,怎麼沒有
→
大概是 比較好的牛肉都拿去做燒肉
→
差一點的就去做牛丼
→
拉麵口味跟牛肉也不是很搭吧 我沒吃過啦
→
牛庵
→
台灣就是清燉跟紅燒 拉麵是鹽 味增 醬油
推
想知道+1,牛丼那麼便宜為何不常見牛拉
→
麵
→
八卦最愛酸的勝王不就有牛肉
推
也不是沒有,就是比較少,還是雞白湯
→
跟豚骨最多。
推
誠屋拉麵 有牛骨白湯
→
麵屋牛一 嗚嗚嗚嗚
爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多?週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂,差點喊進餐廳46
[問卦] 拉麵店要取什麼名字才有職人精神?朋友很喜歡吃拉麵 最近想說要開一間拉麵店 他是那種規矩很多很龜毛的人 可是不知道要取什麼名字 有人有好點子嗎?29
[問卦] 台灣最強拉麵店是哪間?資深拉麵宅請進 台灣拉麵店多到不行 有台式 中式(蘭州拉麵) 日式21
[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天,不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆,毛這麼多……21
[問卦] 有客氣的拉麵店嗎?各位安安 台灣的日式拉麵店,老闆似乎都頗有個性 反之有那種和氣生財的拉麵店嗎? 像有間是會在排隊中間遞上冰水,甚至有時還招待手搖飲的14
[問卦] 為什麼拉麵店不把麵跟湯分開就可以外帶了如題 最近疫情嚴峻 又要開始外帶回家食 但是人氣拉麵店 說什麼就是不給人點外帶!!4
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵?肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹5
[問卦] 燒臘店跟拉麵店的叉燒昨天有間拉麵店被幹走好幾條叉燒 我就覺得這人真的是不專業 要偷也要去偷燒臘店的,怎麼會去都拉麵店的呢 拉麵店的叉燒普遍的都乾巴巴的有夠難吃 隨便一家燒臘店的叉燒都屌打X
[問卦] 台北最頂的日式拉麵是哪間?最近冬天天冷 本城武想帶女友品嚐台北最頂的日式拉麵 但苦惱許久仍然沒有一個明確的答案 聽聞八卦版臥虎藏龍 許多江湖上赫赫有名的拉麵行者都潛伏此- 台灣拉麵店。老闆號稱到了日本學習 職人精神。回台後開了拉麵店,為了 維護職人精神,訂下很多規矩。 例如要有同理心,低消拉麵一碗, 點叉燒飯不行要點一碗拉麵,來維
爆
[問卦] 台南市政府公然保護綠鬣蜥?爆
[問卦] 當初台灣選擇核能而不是綠能會怎樣爆
[問卦] 沒人發覺掛號費500是很嚴重事情嗎?爆
[問卦] 麥當勞有什麼絕版商品讓你念念不忘的爆
[爆卦] 波波名單更新至1552名爆
[問卦] 脆熱議:掛號費漲到50085
[問卦] 震驚!在台灣倡議核電竟違反國家法律!?64
Re: [新聞] 快訊/桃園義消民宅捕蜂 副小隊長突遭「42
Re: [新聞] 男大生口渴「每天這樣喝」突昏倒才知罹糖爆
[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎74
[問卦] 空污嚴重新聞台都沒報欸45
[問卦] 本土醫學生實習遇到波波醫不會很尬嗎?45
[問卦] 當初是薄熙來登基,國際&兩岸現在如何?44
[問卦] 家裏兩個肺癌該怪誰?45
[問卦] 能源青鳥的智商是不是有問題?41
[問卦] 水泥預拌車翻了27
[問卦] 11月整個月都要爽吃壽司郎海膽?32
[問卦] 知道妻子當飯局妹,是什麼感覺?爆
[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦30
[問卦] 人資談薪水的時候說了孟母三遷24
[問卦] 沒人發現過敏兒到日本就好了嗎???30
[問卦] 薄瓜瓜如果要借兵打習 該借他嗎31
[問卦] 螞蟻藥(誘餌型)到底有沒有效=.=?39
[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎?爆
[爆卦] 湖口工業區停電24
[問卦] 日本推特趨勢:日本敵視發言(Tulsi)28
[問卦] 大家敢跟快60歲的泰森打一場嗎?爆
[問卦] 台灣走到核電歸零,是哪一步走錯了?爆
[問卦] 能不能告訴我反核的原因....23
[問卦] 怎麼現在都沒人在嘴中國霧霾了?