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[問卦] (幾乎)萬用的冰淇淋配方

看板Gossiping標題[問卦] (幾乎)萬用的冰淇淋配方作者
bathilda
(bat)
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想自己做冰淇淋的人常常因為基底而煩惱
大部分配方都要鮮奶油,因為光用牛奶不夠濃稠

我找到了一個配方幾乎很萬用
那就是豆腐+豆奶

在這個基底上加你想要的口味
水果:芒果、鳳梨、草莓、藍莓 etc
巧克力粉、餅乾

放到果汁機裡打一打
再用冰淇淋機或冰沙杯做成冰淇淋就好啦~
很棒吧,對不對?



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.155.158 (臺灣)
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※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 12:45:31

frommr 06/20 12:45我都改用豆花

iLeyaSin365 06/20 12:46真的假的

PPoorrince 06/20 12:46請問豆腐是指油豆腐嗎?

anshley 06/20 12:47乳香味嚴重不足 完全無法進入高級冰淇淋

anshley 06/20 12:47之列 只能是給人吃吃不同配方冰淇淋過過

anshley 06/20 12:47新鮮癮

可以改豆香口味

bluebluelan 06/20 12:47你真的很愛po冰淇淋機文

alex00089 06/20 12:48香蕉冰淇淋表示

albertfeng 06/20 12:49小美冰淇淋買一買就好了

市售冰淇淋都添加物太多 香蕉、牛奶都可以 但我覺得豆腐比較健康 ※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 12:50:21

maozz 06/20 13:05要用哪一種豆腐 中華豆腐就可嗎

※ 編輯: bathilda (1.200.155.158 臺灣), 06/20/2022 13:07:10

llgod 06/20 13:24http://i.imgur.com/VARQimR.jpg