Re: [問卦] 日本餐廳的後廚環境其實也很...(有圖)
這乾淨到不行吧
你隨便去鬼島的一個夜市看一下
看看他們備料是怎麼用的?
食材直接放水溝蓋上處理
不然就地上亂丟
有些趕時間沒洗
切一切就丟下去煮
然後看不到的地方
老鼠 小強亂竄
這還是有自來水可用的
那種路邊無水可用的
就不多說了
保證你看過一次之後
以後不敢再去吃夜市
※ 引述《greattower (一劍定江湖)》之銘言:
: 是這樣的
: 小弟最近在看yt介紹日本日本美食的紀錄片,
: 大概介紹了20家吧。
: 看到後廚地板都有顏色+反白了,
: (滿恐怖的)
: http://i.imgur.com/70S0awV.jpg
: 然後一大鍋咖哩倒進去,
: 只離菜瓜布不到幾公分。
: http://i.imgur.com/q2V2aUx.jpg
: 是不是也蠻不怎樣的?
: 難怪一堆人吃生魚片,
: 至少廚房看得到。
: -----
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推
你可以跟上一篇結拜了,水溝蓋達人
這證明水溝蓋當砧板 是鬼島正常料理過程 很多人都看過
※ 編輯: semna (114.34.189.131 臺灣), 06/24/2022 16:55:46推
水溝蓋沒加蓋
→
台灣廚房超乾淨的
推
樓上笑死 拿台灣星級飯店比日本小吃
推
這篇中肯
推
真的 屌打台灣九成以上的備餐環境了
推
景美夜市看過早上垃圾集中地的水溝蓋
→
,下午就變成攤商洗魚處理內臟的水溝
→
下午就變成攤商洗魚處理內臟的水溝蓋
→
砧板,超噁噁噁噁噁噁噁
→
腳踝以上的地方乾淨就好
→
台灣真的很愛用水溝蓋,重點是那個是排雨水
→
的平常根本沒水流,所以油汙就積在裡面
→
養出一大堆超肥的蟑螂
推
→
底下不是米奇妙妙屋就已經很乾淨了
爆
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