[問卦] 市場的醃蜆仔有寄生蟲嗎?
阿肥今天買了一袋醬油醃蜆仔
感覺牛啊
好吃就算了 湯汁很香配飯真好
但回想起來感覺好不對勁
這種生物不應該高溫殺菌嗎 而且製作過程
也不可能在多高的標準
於是我吃完後在廁所詢問了一個八卦
有八卦嗎?
--
建議買回來加熱啦
加熱縮成米粒了
一定有
那怎麼辦 大哥
※ 編輯: IamCuteGirl (175.98.34.63 臺灣), 06/26/2022 20:11:01不然你以為口感的鮮嫩和鮮甜哪裡來的?
醬油啊
拿顯微鏡看啊 很熱鬧哦
慘啊別嚇我
就少吃一些啊
我吃完一袋100 一公斤裝的了
拿去-20度C再退冰
潮汕毒藥
XD
RIP
和你說你肚子裡很多菌也有虫
這麼鹹 蟲早死了 問題是細菌
超愛吃
通常都有先川燙過的
偶爾吃吃沒關係吧
都是生的 不過寄生蟲應該早就被醃死了
重點是細菌多 容易拉肚子
生醃藝術家
有沒有覺得身體某處癢癢或常有東西在鑽
動的感覺@@?
有低溫加熱過
吃生食不就為了吃原味加蟲嗎
我高低得整一句
對了我不吃生食就是 嘔
生醃阿 中國人超愛吃的XD
寄生蟲也一起醃死
哪有先川燙
容易腐敗有病菌
細菌很多吧
醬油濃醇香 下一句你們來
自從知道是生的就不吃了
最好有川燙啦XD
建議吃煮熟的食物
燙那一下下蟲跟細菌會死才怪
吃什麼日本生魚片 要吃就吃我大生醃
問就是沒有
蜆仔是出海口寄生蟲威脅比海生大吧
還好我沒吃過
加一點靈魂小料汁
說免加熱的肯定沒下過廚,蜆仔就算掛了殼也
是閉緊緊
不可能燙過啦,燙過肉就縮起來了
有沒有覺得屁屁癢癢的?小心半夜......
燙過是帶殼燙的,你看那個生醃藝術
家醃血蛤也一樣有燙過啊
沒事兒 泡澡的時候鐵線蟲就破肚而出了
那樣燙 寄生蟲哪會死
寄生蟲也活不了吧
還好吧 生魚片有高溫殺菌嗎
生魚片挑沒寄生蟲的吃啊= =
當然有 不乾不淨 吃了沒病
寄生蟲怕鹽啊 被鹹死了吧
你不放心可以買來先放冷凍保存幾天再吃
,我很愛吃
生醃福壽螺
跟醃螃蟹一樣道理吧
一公斤一百也太便宜吧 一斤就要六十
耶 就算批發算30 一公斤也要五十元
他不用賺唷 醬油也不用錢嗎
一公斤100是整袋含醬油吧 雖然還是很便宜
我家作醃蜆仔是會先燙過 這樣吃起來才不癢
阿嬤的方法是拿去冷凍
www.newsmarket.com.tw/blog/169269/
照FDA標準,比照生魚片冷凍殺寄生蟲,-2
0度持溫7天,或-35度冷凍至硬化,並持溫
15小時
不過家用冰箱沒這麼低溫,別吃最安心
蜆仔是淡水的 寄生蟲也是淡水應該不耐鹽啦
這個超好吃
豬肉是囊蟲會靠包囊保護 蜆仔蟲應該沒包囊
寄生蟲應該都鹹死了 更要擔心的是細菌
韓式醬蟹:
海鮮才可以,河鮮會死人
嘔嘔嘔
早就被鹹死了
潮汕生醃感覺好可怕
好吃欸
有先焯水啦
這口感 四狗一啊 朋友們
醬油高鹹度一醃,沒有蟲能存活的
便宜好吃 但買不到健康
棘口吸蟲
爆
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爆
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