Re: [新聞] 頂級和牛便當1380元熱銷 石斑魚業者:盼
※ 引述《pigoilstand (豬油攤)》之銘言:
: 自由
: 〔記者黃旭磊/高雄報導〕
: 頂級和牛便當1380元熱銷 石斑魚業者:盼合作切入高檔市場
: 2022/07/05 18:50
: 高市一家頂級懷石料理開賣和牛壽喜燒便當,每份要價1380元,日限量10份搶定熱烈,而
: 去年三級警戒期間,業者開發炭烤鰻魚飯便當,近1年來賣出數千份,吸引石斑魚業者關
: 注盼合作。
: 高雄市興達港、永安石斑魚業者指出,希望與高檔日本餐廳合作,多訂購石斑魚肉製成高
: 貴不貴便當,共同打進高端市場。
: 這家懷石料理本週推出和牛壽喜燒便當,採用日本和牛沙朗、和牛臀肉,由高雄UKAI亭和
: 食料理長廣瀨晉平及Ukai Kaiseki懷石團隊採用正宗壽喜燒(鋤燒)料理,每日限量10份
: 推出即熱銷。
: 業者說,延續去年炭烤鰻魚飯便當熱潮,和牛壽喜燒便當同樣售價1380元,而鰻魚使用一
: 整隻份量炭烤,搭配日本山形縣輝映米、鰻魚蛋卷、自製青梅蜜煮、烤野菜及漬物,並附
: 赤味噌湯一碗,相當受到常客喜愛,「已經變成招牌第一名便當。」
: 據估計,炭烤鰻魚便當單月銷售量約250-300份,相當受到金字塔頂端市場喜愛。
: 由於台鐵上週推出「鐵石新嚐」便當,採購屏東龍膽石斑魚製成緊實魚排肉,2天限量265
: 份開賣10分鐘全部秒殺,持續追加,高雄興達港、永安等地業者也盼與高檔餐廳合作。: 興達港區漁會總幹事郭展豪説,與多家通路商洽上架模式,由於台灣消費者多認為石斑價
: 格不菲,定價不能高,又不能讓養殖漁戶吃虧,包括進入日本高檔餐廳、日本外銷市場都
: 還在洽談價錢。
: 高雄市府表示,中國市場多活體輸入,若加工製成切片須補助養殖漁戶延養,目前受理補
: 助上限新台幣20萬元,將與石斑養殖漁戶共度難關。
: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3982391
: ........ 1380元?1個便當?
那那那,還有人在乎驗出藥這件事情嗎?包含借牌這件事情,否則對於養殖戶來說,真的有差嗎?哭一哭就會有農委會幫忙弄通路了,那還會有人在乎這些問題?
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始終只有$$$$$$的問題
看看鳳梨這國家上下交相賊
石斑料理 吃起來就是沒牛鴨蟹爽
外國人發現被盤 只能摸摸鼻子盤台灣人
還可以打著愛台名號加價賣
事關民主 其他不重要
以後建議改叫民主石斑
魚肉跟牛肉比還不是鮪魚缺錢缺成這樣
毒豬,毒魚、還有什麼毒是台灣人沒吃
到的快進一進
高檔毒料理?
這不是毒 這是有台灣價值的毒
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[問卦] 如果養殖魚產品質沒問題為何要借牌?我聽不懂這段話,有高人能解釋嗎? “借牌是因為ECFA底下兩岸農產品貿易的陋習,但借牌跟品質安全是兩件事,不要混為一 談,品質安全是石斑魚內外銷的必要要求,不管是否借牌,所有養殖戶生產水產品,安全 一定要百分之百合格。” 我的認知上,有經過合格檢驗才會發與輸出執照不是嗎?90
[問卦] 石斑魚這半年來會變便宜嗎如題 石斑魚被中國暫時禁止輸入 中國也是台灣石斑魚外銷大宗之一 短期內國外需求應該降蠻多的 應該都會轉為內銷居多 以經濟學來說 在台灣境內 石斑魚的供給增加 需求不變 這樣這半年內 石斑魚的價格應該會變低蠻多的吧56
Re: [新聞] 救石斑魚 農委會要砸逾8億元中國大陸對台祭石斑魚禁令,農委會公布內外銷獎勵措施, 包括加工凍存、延養利息補貼、海外拓銷獎勵等,石斑魚業 者不限是否有產銷履歷、養殖登記,不分石斑魚種皆列輔導 對象,總經費估八億九百萬元,由農損基金支應,不足部分 會向行政院爭取。46
Re: [新聞] 中國「這些理由」禁台灣石斑 農委會1張圖打臉曝蹊蹺這到底是打臉 還自是自己伸臉給人打阿 一月的時候就說是這兩家是遭冒名得 驗這兩家有用嗎 不去驗真正出口的 沒去驗被冒名的 沒處理冒名的問題 到底真正出口的是哪個養殖場的 那個養殖場是什麼情況39
[轉錄] 這口黑鍋背不起!石斑魚業者嗆:兩個學生遠見雜誌 這口黑鍋背不起!石斑魚業者嗆:兩個學生做錯事,為何全班受罰? 原以為「石斑魚禁運大陸」僅是單一事件,沒想到愈演愈烈,意外掀開養殖業的神祕面紗。 漁民議論紛紛,為何同樣兩家業者一再出事,政府卻不作為?直嗆:多年陋習視而不見,現42
Re: [新聞] 中國禁止台灣石斑魚 陳其邁:高雄養殖漁標題:毒石斑風暴擴大!漁業署追查供貨漁場 11家有嫌疑「移動管制送驗中」 中國以台灣2艘運搬船3家漁場中石斑魚檢出孔雀石綠、結晶紫暫停輸入,農委會漁業署今 表示,3場養殖戶均表示並無供貨,經查運搬船後給出真正供貨的是另11家漁場,這11家 已控制、採樣,按照原先3場的處理程序,限制移動管制,針對11家查出來就知道誰在說 謊。31
Re: [新聞] 認了石斑魚「借牌」是陋習! 陳吉仲:問噗 出漁到中國之前都沒做最終檢驗 哪來的自信說100%合格 一月份被警告 也只查 被借牌的那兩家 然後跟人家說百分百合格5
Re: [新聞] 促銷石斑魚 潘孟安砲打農委會請問一下, 石斑魚禮盒、屏安防疫箱、石斑魚鐵路便當 以及九月推出的「石斑魚口味乖乖」 這些石斑魚的來源? 是借牌來的?還是政府有把關過的?3
Re: [新聞] 台灣石斑魚在日本沒市場 農委會曝他們先問台灣人為何喜歡吃石斑! 這問題的解答:印象中是因為石斑魚的勇猛、再其次才是肉質鮮美 而龍膽石斑聽說是除上面的原因為,還因為膠質彈牙 更簡單的應該說是華人吃東西都是喜歡"以形補形"的緣故 但實際的原因....天知道!
爆
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[問卦] 鄭捷太快被槍決,不然也是可教化爆
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[問卦] 欸欸 如果總預算一直被擋過不了怎麼辦爆
Re: [爆卦] 志祺七七被抓包偷刪留言95
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