[問卦] 原來拉麵是被歸類在中華料理喔
如題
剛剛看wto姐妹會
日本來賓說雖然台灣人都把拉麵當日式料理
但日本人眼中的拉麵是中華料理的一種
先說
我知道拉麵起源跟中國有關
也知道日本中華料理跟真正的中華菜系不一樣
但今天第一次知道原來在日本人眼中
拉麵算是中華料理的一種耶
雖然確實看過寫著支那/中華そば的招牌就是了
顆顆
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.28.79 (臺灣)
※ PTT 網址
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本來就抄中國的
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韓國炸醬麵一堆是中華料理店賣的,但
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他們的炸醬麵對我們來說是韓國菜
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中華拉麵是配料炒過+水滾後再將麵丟下去煮
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軟
推
都有蘭州拉麵了
推
月亮蝦餅不是秦國料理
推
日本人對中華料理的定義超隨便,只
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要看起來像綁著包包頭吃的麵食他們
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都一律歸中華料理
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只是後來料理方式越來越多變,以至於大家
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根本不知道料理原本的樣子
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支那麵
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起源是中華料理
推
一部份是鬼扯的
爆
[討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎這兩個台灣人耳熟能詳的拉麵店 一蘭與一風堂 九州豚骨拉麵的連鎖店50
[情報] 所以拉麵是當中國料理的代表喔美味派對的黃色美少女 象徵中式料理的好味天使 代表食物35
[問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪?如題 最近問幾個日本人 中華料理跟台灣料理差在哪 日本人好像都答不出來 他們印象好像就小籠包跟臭豆腐36
[問卦] 來自中國但發展成台灣特有 例如日本拉麵標題意思不是指日本拉麵是台灣特有 只是用日本拉麵的發展當類比標的 想知道台灣有沒有什麼東西發展狀況 類似日本的拉麵 就是追朔源頭 應該會是中國人的文化30
[問卦] 日本人吃的「台灣拉麵」長這樣如題 剛剛看78台國興衛視,在播「歐兜邁冒險趣」 主持人出川哲朗到了中華料理店 點了「台灣拉麵」 然後是長這個樣子25
[情報] 短劇開始了 拉麵店中華料理「淺草 太陽」店 名:太陽 造訪日期:2022年/4月 地 址:東京都台東区浅草3丁目42-4 電 話:03-3873-1412 營業時間:上午11:30至晚上7:0016
[問卦] 阿杜開拉麵會定下哪些規矩?大家都知道,日本拉麵不過就是平價的中華料理小吃, 但是在台灣一堆8+9開店,開始定下一堆規則。 如果今天是新加坡人阿杜開拉麵店的話 除了會在天橋下,留下訂餐的電話號碼 店址還要選在冷冷的街,開著冷冷的燈,15
[問卦] 臺灣最貴的拉麵?安安啊 日本的拉麵跟壽司 大概可說是臺灣最普遍的兩種日式料理了吧? 啊壽司有的可以到一個人上萬 但拉麵好像一碗都不太會破千?4
[問卦] 去日本ㄘ中華料理是內行還是盤子???肥宅我剛剛在看緯來日本台啦 在中華料理餐廳比賽誰吃得多 有看到乾燒蝦仁 東坡肉 小籠包 什麼什麼的 肥宅我只在日本ㄘ過一次擔擔麵啦 (不是台南擔仔麵 4四川擔擔麵) 可是後來想想 台灣好像也有得ㄘ2
Re: [問卦] 拉麵的主體是什麼不知道拉麵到了台灣 就在假掰什麼.... 去找拉麵的歷史, 覺青,日本小清新會不會崩潰呢? 其實拉麵是1900年代早期從中國傳到日本的 叫 南京麵/支那麵/清麵,所以崇拜日式拉麵的小清新,正在崇拜的其實是來源自中國麵
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