[問卦] 哪道客家菜最可以代表客家文化?
4這樣的~
看了油土伯介紹客家文化及客家菜
想問大家哪道客家菜最可以代表客家文化?
梅干扣肉,客家小炒還是其他?
感謝分享
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推
炸菜
推
福菜系列的料理吧
→
別人的菜
→
四炆四炒
推
推樓上
推
薑絲大腸
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阿星
→
豆芽菜
→
薑絲炒大腸
→
薑絲炒大腸 醋酸的那種
推
先推梅干扣肉
推
客家菜一定要夠酸的薑絲炒大腸
→
薑絲炒大腸啊,但有加酸菜的不行
噓
凸( ゚д゚)凸美濃板條
推
桔葉粉腸
推
豬膽肝,超級下酒菜
推
桔醬 、麻糬(吉)、
推
客家小炒啊 把剩菜拿去炒
→
我以為是隔壁炒好的菜
→
客家小炒啊 用料超客家
推
空盤子,國王的新菜
推
……客家菜包
推
空盤
推
板條
→
三炆三炒 但我還是最愛板條
推
客家小炒啊...就是拜祖先貢品隔夜菜的
→
合體菜
推
野薑花肉粽
推
福菜湯 梅干扣肉 讚讚
推
隔壁的剩菜
推
絕對是粄條…. 客家粄條屌打其他縣市
→
長年菜
→
閩狗的短肉棒
推
薑絲大腸 薑絲4.5 酸菜4.5 大腸1超客家
→
掃別人家的 菜一端出來就打包
推
問就是過期酸菜…福菜
噓
反觀福佬閩南仔沒半樣菜上得了餐桌,可悲
推
白斬雞、白切豬肉沾桔醬,這應該最能代
→
表,或者是酸菜湯
推
一定是福菜
推
菜包
→
說實在都不怎麼好吃
→
別人的菜
推
絕對是客家小炒
推
冬瓜封 高麗菜封 梅干菜
爆
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