Re: [問卦] 有沒有外送從什麼時候開始不划算的八卦?
※ 引述《tga123 (叛帝)》之銘言:
: 最終化:
: 沒有會員沒有免運,沒有優惠
: 會員免運門檻極高、等餐時間拉長
: 食物不一樣、價錢嚴重灌水
: (牛肉麵店裡買120外送180..)
: 店家大量減少
: 剩飲料店、炸物、烤物、火鍋、滷味
: 雲端廚房崛起,各種聯名難吃的食物
這幾年的餐飲大漲價
要追溯起點,就是從外送平台開始帶動的
本來這幾年餐飲就很辛苦,原物料跟人事都在漲
但是一個便當70、80元,漲10塊都會擔心客人流失
很多時候 能撐就盡量不調整
不過 外送平台興起,因應高抽成(3成UP)
便當加一杯飲料(或湯) 直接賣150 是正常定價
當顧客習慣"便利性"之後
價格的接受度也變高了
150變成了一種"可以接受的價格"
店家在外送150元能賣出不少
"店內價"也就會更勇敢的反應成本
隔壁漲 你也漲 大家漲
現在 外送的免運門檻是179
相信 便當也會朝著這個目標邁進
貼心讓顧客選擇一份餐 就免運
所以150元 還不是終點
179才是!
外送帶來創新式破壞
不止在交通上,也會在物價上
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※ PTT 留言評論
爆
[問卦] 便當店一天營業額2萬是什麼水準?剛剛去買晚餐啦 不過因為超過8點了 老闆已經在邊收邊算錢了 就聽到老闆跟旁邊的店員說 "禮拜一居然賣不到2萬 哀" 這樣聽起來平常營業額2萬應該對他們很平常59
[問卦] 電價漲的連鎖反應?現在小弟對於「漲」這個字特別敏感,沒辦法,經歷了年初至今的一波有感物價上漲。 一些賣吃的賣喝的、便當店、甚至去全聯等買一些菜,都有上漲。 這兩天看新聞,說什麼要一次電價漲8趴…小弟沒什麼概念,但光聽到8趴這個數字,就覺 得很多,又有說民生用電低於多少度不會漲 希望是真的,現在天氣熱爆,回家立馬冷氣開好開滿的我…漲了吃不消啊28
[心得] 20幾間 低門檻 中餐 外送 健康便當 心得前情提要: 現在是一個講求養生(減肥?)的年代,看著健康便當店一間一間的開就知道了。 因為我中午很懶的出公司,也不想給Ubereats、Foodpanda賺外送費 所以介紹的店都是自己有外送員,滿額可以免運外送的店,下面提到的外送免運金額都是 送到京站附近10
[討論] 電價漲了 以後中午便當費逼近100元怎麼辦年初因為原物料上漲 便當店都調漲價格 排骨便當調漲5元 從75元漲到80元 雞腿便當也漲到95元 水餃也從5元漲到6元 如果經濟部執意蠻幹 要怒漲電價11
[心得] 便當研究所 外送心得外送平台:可以點Ubereats,不過平台價格有點高 推薦直接打電話到店裡,中永和地區兩個便當就可以外送囉! 這間店前身叫猿燒,是日式丼飯/便當專賣店 原本店外紅布條霸氣地寫「即日起至2040年所有丼飯99元」!11
Re: [新聞] foodpanda明起外送加收平台費!北北基5元蠻可憐的 自從這些吳博億 或是復胖打來 現在台灣物價高漲=.= 很多都要歸功於這些東西7
[問卦] 為什麼大家把便當定位在低階便宜的地位?這兩年物價上漲大家都很有感 賣便當的今年漲兩次的比比皆是 但仔細去看,其實也才漲兩次5元 光食材成本就不只漲這樣了 更何況還有其他像是人事成本之類5
[問卦] 外送平台還沒興起前 外送師都在做什麼出門買個飯 滿街都是外送師 好不熱鬧 外送平台應該也是這幾年才開始的吧 好奇在外送平台還沒興起之前 這些外送師都在做什麼 有沒有八卦?6
[問卦] 外送平台也是助長食物價格漲價的原因之一阿肥剛準備要吃外送員送來的米糕 突然想到說外送平台是否也是助長食物價格調漲的其中一項原因 因為今天外送平台的機制我記得好像是 店家每個月要付一筆固定使用費給平台 且每一單的33%歸外送平台
爆
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