Re: [問卦] 想出「起士」製程的人是天才嗎?
照本篇內文所示
蒟蒻食用技術出現超久的
https://www.mplus.com.tw/article/997#
然後在日本身為工具的用途比食物還早發揚光大?
節錄連結內文
而會讓蒟蒻透過朝鮮半島向東瀛傳播主因可能是藥效。當時蒟蒻被當作整腸藥物,與正岡子規放在肚皮上完全不同,是個腸胃內服藥,可能隨著佛教傳播進入了日本。這些細節後來被記載在安平時代的《和名類聚抄》之中。而後在鎌倉時代,蒟蒻逐漸形成僧侶的珍饈。
藥用→舒壓用(不要懷疑)→食物
記得日本有本講土佐遠洋漁船的紀實文學,也曾經寫過類似的內容。
船上的大廚定時會用蒟蒻製造飛機杯給船員使用(漁夫的手太粗了,空手會痛)
靠這個撐45天-2個月,到了開普敦之類的地方才能解放。
蒟蒻堪稱是現代遠洋漁業背後的無名英雄
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我還以為船員都互相幫忙咧
推
五樓都用嘴幫三樓
推
幹鴨子不是比較爽嗎?
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還有靠岸時補到的黑鮪魚
爆
Re: [問卦] 哆啦A夢的翻譯蒟蒻翻譯過多少種語言了?: : 哆啦A夢的道具有項翻譯蒟蒻,可以一方吃下翻譯蒟蒻後,能聽得懂不同語言的生物,甚至與 : 其交流對話。 : : 以前看過覺得還挺實用的道具,甚至連大長篇系列都有出現過,但近期的電影版好像都沒有9
[問題] 請問自製蒟蒻乾要如何保存?最近買了一大包蒟蒻粉(1 kg) 來作蒟蒻,想做成蒟蒻乾可以放著慢慢吃 做蒟蒻、滷、放烤箱烤都很順利沒什麼問題 但問題出在烤完的蒟蒻乾大概只要2-3天就會開始發霉 目前做第三次,但每次都還吃不到一半就發霉必須把剩餘的丟棄 已經烤的算是蠻乾的了,再烤下去就焦了7
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