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Re: [討論] 為何不以市場經濟處理蛋的問題

看板HatePolitics標題Re: [討論] 為何不以市場經濟處理蛋的問題作者
smallweek
(小笨蛋)
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再跟大家說一次,為何缺蛋很難處理

農業不是工業,台灣雞蛋絕大多數都是國產的,正常狀況下台灣是不缺蛋價格也合理

現在是因為氣候、禽流感等短期因素造成蛋的供需失衡

蛋是保存期限短、運輸儲存不方便的農產品,所以大部份國家主要都是自給自足,外銷比例不高,因為進口的成本一般都比國產的高,你現在突然要進口也不容易,多數國家也沒那麼多蛋讓你進口

你現在增加蛋雞的養殖量等這些短期因素消失後,就變成生產過剩,所以農民不會因為最近缺蛋就增加養殖量


舉個台灣人比較常遇到的例子

每當颱風或下大雨葉菜類的蔬菜價格就大幅度飆漲也是類似的道理,因為葉菜類也是保存期限和運輸都不容易的農產品

但相對的根莖類的蔬菜就比較沒有這樣的問題,因為根莖類的蔬菜保存和運輸都比較容易,也因此庫存量就比多(台灣這些種類的蔬果很多就都是進口的,但你很難找到葉菜類是進口的),比較好調節市場供需問題

現在政府一直都有在研究蔬果的冷鍊技術,減少這些民生必需品的供應和價格波動



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pandp02/23 10:51沒錯啊,農產品的產出穩定性本來就相對低,雞蛋難保存,解

pandp02/23 10:51決方案前置時間也長。其實我能體諒農委會很難做好,但一堆

pandp02/23 10:51人旁邊瞎掰不缺蛋就太誇張了

waynecode02/23 11:01還有一個飼料價格上漲,你忘了提

chirex02/23 11:10其實這跟疫情也有關,當時需求減少價格下跌,雞農減產

chirex02/23 11:11結果現在要回復過去產能,一下回不過來。只能說錯估情勢