[食記] 夯下去新潮和牛燒肉分享
餐廳名稱:夯下去新潮和牛燒肉
營業時間:每日11:00-22:00
地址:新竹市東區經國路一段673號
電話:035-310363
----------
網頁完整好讀版:
https://linnote.com/mala-han/
----------
會注意到這家除了是在網路社團看到之外,
還有就是每次去巨城就會經過,
第一次經過的時候打電話訂不到位,
過了一兩個禮拜人潮稍微退一點點,
才有比較好的用餐時段。
這價位區間涵蓋非常地廣,
最便宜的應該就是只能吃自助吧,
肉也是從自助吧裡面拿,
最貴的加完服務費每個人要一千五百多元。
點餐的方式可以掃QR Code用手機點餐之外,
有許多的肉類也可以在自助吧裡面看到,
不過這裡的肉當然是比較便宜的拉!
除此之外還有調味料、雞蛋、飲料、啤酒以及哈根達斯
都可以在這裡自行取用。
熟成極上冠軍黑毛和牛
https://linnote.com/wp-content/uploads/2023/08/mala-han-13.webp
https://linnote.com/wp-content/uploads/2023/08/mala-han-19.webp
這應該是這家最貴的肉之一了,
肉質跟新鮮度沒話說,
油脂的分布也很讚,
可以吃出很濃厚的牛香味,
不過因為比較厚的關係,
會依賴烤的技術,當天我們點了兩次,
有一次烤壞了味道就差滿多的,
所以一定要專心顧肉不要煮過熟拉!
https://linnote.com/wp-content/uploads/2023/08/mala-han-5.webp
橫膈膜也是當天點最多次的品項之一,
黑毛牛有什麼差我不太清楚,
但橫膈膜的肉質細緻,
帶有比較多的脂肪,咬起來飽滿多汁,
可以感受到肉質的柔軟,釋放出深厚的肉香及香甜,
口感豐富多樣非常好吃。
https://linnote.com/wp-content/uploads/2023/08/mala-han-12.webp
生食級大干貝真的狂狂狂推,
如果下次我還有去,我就會只要能點,
我就會點一份干貝直到用餐結束哈哈,
是全部料理當中我最喜歡的食物,
除了好吃之外另一個原因就是相對也比就沒有負擔!
必點的食材有黑毛和牛沙朗牛排、
和牛橫膈膜、牛舌、伊比利豚肋條、
天使紅蝦以及最推的生食級干貝,
當然有個好手藝也是必備的拉,
以這樣的品質來說,
花一千五百元吃這餐算是可以接受,
但不會覺得划算。
稍微需要加強的地方就是人員的部分,
當天詢問了一些肉要怎麼烤比較好吃卻回答不出來,
以及感受得到他們在這工作並不開心,
悶悶不樂的感覺,但畢竟還在試營運也還可以接受,
不過如果要朝向更高品質與價位的話,
這方面的訓練應該也是要跟上會比較好啦。
--
推自動開圖
這家不推 一個人吃飯還要被強迫加錢
吃過受過專業訓練的店員服務,就吃不下去自己烤的了
很多店家都有單人加價吧?
15
[食記] 台北 肉次方燒肉放題餐廳名稱:肉次方燒肉放題 消費日期:2021年3月20日 地點:台北市萬華區峨嵋街37號4樓 電話:02-23889010 價位:$588元、$788元、$988元(可刷卡)14
[食記] 西門町 夯下去新潮和牛燒肉────────────────────────────────────── 餐廳名稱:夯下去新潮和牛燒肉 消費日期:2022年 01 月 16 日 價 位:688+10% ──────────────────────────────────────10
[食記] 問鼎快閃吃到飽 A5和牛鮑魚干貝鮭魚問鼎宮廷火鍋,馬辣集團,最近推了吃到飽活動, 由於只到八月底,因此在月底前趕來朝聖。 這次來到桃園店,由於是平日下午來, 店內客人蠻少的,入口處有吃到飽菜單。5
[食記] 夯下去 新潮和牛燒肉店家: 夯下去-新潮和牛燒肉 這家是最近馬辣集團旗下開的新品牌,主打和牛燒肉吃到飽, 菜單如下: 比同個集團的哞哞屋稍微便宜一點,肉品則是蠻多兩家都有。5
[食記] 台北西門 這一鍋吃到飽如題,這一鍋吃到飽, 第一次是去新竹店,不過新竹現在已經改成單點式了, 這次來到了是台北西門店,仍然是吃到飽, 點了最貴的價格,不過菜色跟初訪新竹店比有換過, 少了鮭魚生魚片跟松阪豬,這兩個都算好吃的。4
[食記] 台北 金舌燒肉 Kintan Buffet消費時間:109/5 地址:台北市中山區敬業三路123號6樓 電話:02 7701 7729 營業時間:平日 11:00 - 14:00,17:00 - 22:00,週末下午無休 每人價位:$699、$799、$1099 +10%4
[食記] 和牛火鍋吃到飽 498元起 饌和牛店名:饌和牛 地址:台中市北區漢口路四段72號2樓 電話:04-2298-5700 營業時間:11:00~16:00;17:30~23:00(一~四);11:00~16:00;17:30~02:00(五) 11:30~02:00(六);11:30~23:00(日)2
[食記] 夯下去燒肉 和牛牛排 虎蝦放題夯下去燒肉,馬辣集團旗下的燒肉吃到飽, 位在西門町,這才來是第二次了。 用餐時間兩小時,直接選最高價位 最高價位才有的澳洲黑毛和牛沙朗牛排1
[食記] 台北 金舌燒肉 Kintan Buffet消費時間:109/5 地址:台北市中山區敬業三路123號6樓 電話:02 7701 7729 營業時間:平日 11:00 - 14:00,17:00 - 22:00,週末下午無休 每人價位:$699、$799、$1099 +10%- 餐廳名稱:本格和牛燒肉吃到飽 消費時間:2021年/4月 地址:台中市北屯區崇德路三段77號 電話:(04) 2422-0000 營業時間:11:00~20:00 (疫情期間)